Griekse jogurt om gewig te verloor: die resep en kook wenke

Almal wat in Griekeland of in Ciprus is, beslis probeer Griekse jogurt om gewig te verloor. Uiterlik, dit lyk soos suurroom, maar meer nuttig en maklik. As 'n reël, is hierdie natuurlike produk wat aangebied word by die hotel vir ontbyt. Dit kan óf suiwer of natgemaak konfyt, stroop of heuning hê. Dit gaan ook goed met sjokolade en ander soet graan. A kan bygevoeg word om die Griekse verslanking blokkies vrugte jogurt (bv oranje of perske gegeurde) of gooi bessies. Saamstem, hierdie gereg - baie lekker en gesonde ontbyt.

Nuttig en lekker Griekse jogurt

Dik jogurt kan gebruik word as 'n slaaisous of sous vir pluimvee, vleis, vis en dies meer. Meer en meer vroue wat kyk hul figure, is geïnteresseerd in so 'n produk, soos die Griekse jogurt. Waar om die genoemde produk te koop? Ja, in die dieselfde plek en konvensionele suiwelprodukte. Terwyl hy in die supermark, aandag te gee aan die rak met die jogurt. Maar jy kan dit self maak by die huis.

Kook by die huis

Tradisionele Griekse jogurt om gewig te verloor gemaak van skaapmelk, wat is jogurt kulture bygevoeg. Jogurt skvashivaetsya, dan verwyder die oortollige serum. Maar as skape melk ons is onwaarskynlik om uit te vind, gebruik gewone melk - koei, verkieslik tuisgemaakte.

So, hoe om Griekse kook jogurt? Resep dit is heel eenvoudig. Jy sal melk en jogurt gis nodig. Soos suurdeeg kan enige gebruik natuurlike jogurt met 'n kort raklewe - Bulgaarse jogurt, jogurt, matsun, podkisshuyu room of produkte onder die naam van "bates" sonder bymiddels.

Nou is die belangrikste ding: in die room bevat nie Lactobacillus bulgaricus, so dit erger te melk versuur. Verder, die suurdeeg vir die maak van tuisgemaakte jogurt - maak nie saak hoe jy jogurt of suurroom gebruik - moenie stysel, verdikkers en ander bymiddels bevat. Let ook daarop dat jogurt nie geskud kan word, as gevolg van hierdie, dit raak meer vloeistof.

Hoe om Griekse jogurt kook

Griekse jogurt om gewig te verloor is bereid om dieselfde as gewone jogurt. Voeg net een stap - pomp serum.

1. Aanvanklik, moet jy die melk kook en wag totdat dit afkoel tot kamertemperatuur. Die melk is dan nodig om die skuim filter verwyder.

2. Wanneer die melk af afgekoel tot 35-40 grade temperatuur, word daar bygevoeg voorgereg of gereed jogurt.

3. melk met suurdeeg in 'n jogurt by 09:00.

4. Gereed om te roer die jogurt is onmoontlik, is dit nodig om versigtig te gooi in 'n sif, voorheen uitgelê laaste skoon gaas. Die jogurt is dan bedek met foelie of 'n deksel en laat in die yskas totdat die wei te dreineer.

5. Na 6-10 ure Griekse jogurt verslanking gereed vir gebruik. Produk digtheid lyk Adygei kaas.

Serum van jogurt kan gebruik word vir die bak, byvoorbeeld vir die voorbereiding van koeke met vulsels welige. By the way, Griekse jogurt is ongewens om lank te slaan as die produk is heeltemal natuurlike, bevat geen preserveermiddels en stabiliseerders, en dus vinnig verswak.