Hoe om behoorlik compote kook

Tot op datum, meer gewild onder die koel drankies gekoop compote. Dit kan voorberei word uit gedroogde vrugte (dit sluit in appels, rosyne, appelkose, pere en pruime), vars bessies en vrugte, of mengsels daarvan, asook groente soos rabarber, wortels, pampoen. Maar hoe om compote kook tot die bestanddele wat gebruik word het hul verskyning nie verlore en smaak? Vir hierdie pre-kook hulle in 'n stroop. En te drink het 'n subtiele aroma en smaak, dit voeg speserye, heuning, skil, of rooiwyn. Voordat dit bedien word, is dit afgekoel en bessies skuif in klein bakkies.

Oorweeg hoe om compote kook.

1. Drink van gedroogde vrugte.

Bestanddele: twee liter water, een koppie suiker, drie honderd gram gedroogde vrugte.

Droog van gewas en in 'n bak, gooi die water en toegelaat vir vyftien minute om op te staan. Intussen, in 'n kastrol gooi skoon water en kook, voeg dan die gedroogde vrugte daarin en kook vir twintig minute. Tien minute voor die einde van die kook, sit die suiker na smaak by en meng goed. Gereed compote aandring in 'n verseëlde houer vir 'n paar uur, en dan gedien om die tafel.

2. Strawberry compote.

Bestanddele: 500 g aarbeie, 50 g suiker, twee koppies water, drank of wyn te proe.

Bessies is afgespoel met warm water en uitgelê op die bril. Volgende, berei die stroop. Vir hierdie doel, is water bygevoeg word om die suiker by en kook vir vyf minute, voeg die likeur na smaak. Gereed om die stroop aarbeie gooi en toegelaat vir vyftien minute om op te staan, dan beteken.

3. Plum compote.

Bestanddele: twee honderd gram van die wasbak, en vyftig gram suiker, drie honderd gram van appels, twee glase water.

Pruim geskei van die bene, wat is gevul met water, verhit word, en die gevolglike uzvar leeggemaak in die pan. Dit het bygevoeg suiker, geskil en in blokkies gesny appels en kook tot totdat hulle sag word. sit dan die voorbereide pruim, gebring tot kookpunt, afgekoel en in glase of hoë bril uitgestort.

4. Hoe om te kook compote van gedroogde appelkose en rosyne.

Bestanddele: vyftig gram gedroogde appelkose, vyftig gram rosyne, honderd gram pruimedante, 'n halwe koppie suiker, drie koppies water.

Vrugte gewas is in warm water. In n bak gegooi suiker, vul met water en kook 'n paar minute. sit dan in stroop pruimedante en kook dit vir vyftien minute, en voeg dan rosyne, gedroogde appelkose en voortgaan om te kook vir 'n verdere vyf minute. Dien verkoel compote.

5. oranje drink.

Bestanddele: vyftig gram van ryp lemoene, dertig gram suiker, eenhonderd en vyftig gram van water.

Lemoene gewas, gereinig deur velle en wit film, wat die bitterheid, sny en geplaas in geregte bevat. Die suiker en water geplaas word gekook vir vyftien minute, voeg skil, wat voorheen uitgestort en gekookte warm water. Wanneer die stroop afgekoel het, kan dit 'n bietjie wyn of likeur by te voeg, gooi lemoene en kook 'n paar minute, dan afgekoel. Dien in wynglase, versier met lemoenskywe.

So, is die kwessie van hoe om die compote kook nie ingewikkeld as die proses nie veel tyd en moeite te neem. Dit is genoeg om die regte bessies, vrugte of groente te kies.