Glas cocktail: wat dit is, resepte

Glas cocktail kry sy naam van die vaartuig waarin dit bedien. Glas in Engels die woord beteken eenvoudig " 'n lang glas." Tipies, glas is 270 milliliter in volume, 'n eenvoudige ronde of vierkantige vorm. Glas hoër as 'n glas genoem Feingold feshend maar onder Collins. Dit word verstaan dat sulke geregte drink net verlang - cocktails ontwerp vir koester lank. Kort- en gewigstoot drink gemaak om te drink in een sluk, so die geregte vir hul "kort". Maar beteken dit dat elke cocktail, uitgestort in 'n lang glas, dit sal na 'n Glas? Het jy 'n resep van die drink, of 'n paar te hê? In hierdie artikel, sal ons hierdie kwessie uit te klaar. Hier vind u nie net sal vind 'n beskrywing van wat 'n Glas cocktail en hoe dit verskil van ander verlang, maar ook resepte vir die voorbereiding van hierdie heerlike drankie.

Wat kom eerste - geregte of vul?

Lang glas ontwerp vir groot hoeveelhede vloeistof. Soos ons uitgevind het, Glas akkommodeer tussen 250 en 300 milliliter. Maar dit is belangrik en die vorm van die glas. Eenvoudige, met gladde mure, dit hou goeie skuim. Dit is die essensie van hierdie drink as 'n cocktail Glas. Hy is vrygelaat in Amerika in die laat negentiende eeu, en op die eerste was 'n sterk alkohol, verdun met minerale water (soda of limonade). Dan toegeken vernuftige fantasie kroegmanne Glas baie jonger "broers" en "susters." Dus, as jy gooi dit in 'n lang glas soet likeur, suurlemoensap en minerale water, sal jy 'n skemerkelkie genoem Ricky het. En as die aantal bestanddele kry die eierwit, is die gevolg nat gebore. As die drank voeg 'n baie suurlemoensap en suiker stroop, dan is dit drink kan aangehaal word as 'n slinger. Wanneer ons die distillaat wyn vervang, kap dit bessies, oranje en gebreekte ys, kry jy 'n skoenmaker.

Hot highballs

Hoë glas met dik mure goeie hou temperatuur. Dikwels verlang ys is bygevoeg. Maar dit beteken nie dat 'n Glas cocktail - net 'n koeldrank. Afhangende van die seisoen, kom hulle in en opwarm. 'N Klassieke voorbeeld is die winter Glas grog. 'N klassieke drink gemaak op grond van die Roma, maar kan ook die gebruik cognac, brandewyn, likeur. Die tweede bestanddeel is die tee grog. Sedert die drink vorendag gekom met die Britse matrose, dit gou vir hom te warm melk of room by te voeg. Hier is die resep van hierdie winter Glas. Meng in 'n beker 50 g cognac, 15 g van 'n donker Roma, twee teelepels drank. Vul die top honderd milliliter warm, maar nie kook melk. Classic grog verkry deur die vermenging van 50 g van rum met 'n beker tee. Opsioneel, kan jy 'n sirkel van suurlemoen of twee lepels heuning by te voeg.

fixes

Sogenaamde gemengde cocktails wat buite die Glas glas voorberei word. 'N lang glas met ysblokkies. Cocktails uitgestort oor dit. Daar word geglo dat down dring deur die ys lae cocktail bestanddele hul smaak eienskappe ten volle openbaar. Hier is 'n voorbeeld van 'n cocktail "Brandy Buck." Sit ysblokkies in 'n Glas glas. In 'n bak, meng 45 ml shaker enige brandewyn likeur lig 30 milliliter (verkieslik "Creme de Menthe") en 15 ml van die sap benoud suurlemoen. Gooi die mengsel op ys. Aanvulling koppie gemmerbier (sowat honderd milliliter).

frappe

Aanvanklik het onder die Frappe geïmpliseer sterk soet alkohol (drank, brandewyn, likeur), wat in werking getree het deur die ys. Van fixes frappe onderskei vorm van die laasgenoemde. Dit is nie die blokkies en fyn verbrokkelde krummel. Maak seker dat die blender bak jy nie die plastiek maal voor die ys by die huis. Dit is ook belangrik aantal "sneeu". Frappe in fyn verpoeierde-ys gevul glas bo-op. Gemengde cocktails is uitgestort op die sneeu vlok, nie meer as sy totale bedrag van vyftig milliliter. Dan geroer ons die drink spesiale lepel-strooi. Wat dien nie net alkoholiese frappe. Dit is bereid om met 'n verskeidenheid van sappe en stroop. 'N Leier in die gewildheid van koffie het 'n opsie geword. Een ding bly onveranderd: soos drankies bedien word in 'n hoë glas direk as 'n Glas cocktail.

Resep vir sjokolade-oranje frappe. koffie Frappe

Vul 'n Glas glas ys krummels. In 'n aparte bak meng die donker likeur "Creme de Cacao", lemoensap en "Mandaryns Napoleon." Die afmetings is soos volg: 1.5: 1: 0,75. Gemeng en in 'n glas gegooi. Hoe om 'n cocktail "Koffie frappe" maak? Eerste gebrou aromatiese Arabica of Robusta sterk. Syg die koffie uit die grond. suiker by te voeg. Giet in 'n Glas glas amper propvol met gebreekte ys. Koffie Frappe ook toegegroei massa modulasie. Jy kan melk, likeur, brandewyn te voeg. Koffie self hang ook geheel en al op jou keuse. Dit kan 'n espresso, wees Macchiato, latte. Ciprus frappe is bereid om van kitskoffie, waar byvoeging van koue water. Die poeier is triturated totdat 'n dik en stabiele skuim. Om dit te doen, moet jy 'n lepel koffie vyf water voeg en sweep die drank dompelpomp menger.

Gewilde cocktails Glas

In 'n lang glas gemaak doen Fizz - mousse, skuim drankies. Stabiele skuim kan 'n koeldrank, lemonade, cola, maar ook sjampanje skep. Oorweeg, byvoorbeeld, hoe om 'n cocktail "Gin Fizz" maak. Vul shaker helfte ysblokkies. Gooi 60 ml jenewer. Voeg 'n lepel van gepoeierde suiker. Smaller die sap van halwe suurlemoen. Geskud shaker om die bestanddele kom in vriendelike harmonie. Gooi die inhoud in 'n Glas. Vul met sodawater om die rand. Sit voor saam met 'n strooi.