Geregte uit kalkoenfilet

Turkye vleis is steeds meer gewild elke jaar. Dit is sappige, baie sag, volgens smaaksensasies is 'n bietjie soos hoender. Turkye nie allergene bevat, dit is laag in vet en cholesterol, so geregte uit Turkye filet dieet genoem kan word.

Maar dis nie al nie, die vleis bevat baie fosfor, plus Turkye gee die menslike liggaam die meeste energie wanneer dit vergelyk word met ander vleis. Lae-kalorie en nuttige eienskappe maak die kalkoen die ideale produk vir vroue, Weight Watchers, en kinderloos dokters beveel aan geregte uit Turkye bors voer in n kind se dieet is een van die eerste onder die vleis voeding.

Vir huisvroue sake eenvoud Turkye kook, is dit byna onmoontlik om te bederf, tensy behou vog. Plus, dit is universeel. Jy kan bredie, braai, bak, doen alles wat fancy genoeg kook!

Turkye filet in foelie

Die resep is eenvoudig en vereis absoluut geen spesiale kulinêre vaardighede. Neem 'n stuk van Turkye filet met 'n gewig van 'n kilogram, nie meer. Aan alle kante mildelik gesmeer met sout, peper of enige gewenste geurmiddels. Volgende gesmeer met suurroom, beter om die dikste neem, sodat dit nie te versprei. Hoe meer die laag, die lekkerder en sappiger beurt gereg. Zamatyvaetsya hele stuk noukeurig in foelie om te verhoed dat gapings en sap nie uitlek.

Sit op die skinkbord of pan en vir 'n uur bak in die oond gestuur by 200 grade. Na kook die vleis sny in stukke van 'n dikte van nie meer as 'n sentimeter en dien as 'n aparte bak, of enige garnering.

Turkye filet gesmoor in granaatjie sap

Eerstens moet jy 'n klein ui sny, sny klein en dun. Volgende, 'n stuk met 'n gewig van 'n pond kalkoen gevryf met sout en peper en verweef 15 minute, dan in klein blokkies gesny, en 'n half sentimeter.

Op 'n verhitte pan vang ui, 'n paar minute te kry dieselfde geld Turkye, gebraaide vir 10 minute, totdat die snye is nie so wit.

Dit sou 'n halwe liter granaatjie sap te neem. 'N Derde van hierdie volume onmiddellik gooi in die pan met die kalkoen, voeg 'n paar blare lavrushki en prut oor lae hitte, bedek, voor te berei om te wees oor 'n uur. Vir 20 minute tot gaar voeg 'n paar naeltjies van knoffel, sout, tiemie, peper en 'n eetlepel brandewyn lepel.

In die proses van om granaatjie sap sal geleidelik verdamp, sodat jy nodig het om gereeld by te voeg, op die ou end moet gebruik al 'n halwe liter sap.

Geregte uit Turkye bors. Resep met sjampanje

Twee kilogram Turkye in porsies gesny, gerol in meel en gebraaide in 'n groot bedrag van groente-olie. Gebraai nie meer as 10 minute, gereeld draai die stukke om die vleis eweredig bruin is.

Volgende, Turkye gevul met room van 250 ml en bygevoeg botter, 150 gram van 100 almal gesoute en peper. Na 20 minute, gooi 'n liter van sjampanje (brut), die vuur het 'n baie klein, alles is geblus onder die deksel vir 'n ander 40 minute gesluit.

Geregte uit Turkye bors. rolle

300 gram van vleis in stukke van 'n breedte van ongeveer vyf sentimeter gesny, elkeen van hulle af te weer en vryf met sout en speserye.

Vul. Geblikte appelkose in klein stukkies gesny (genoeg vir drie dinge) en is verbind tot die 50 gram van kaas, in repies gesny.

Teelepel mosterd gemeng met dieselfde hoeveelheid suurlemoensap en vryf elke stuk van die een kant van die mengsel. Bedek met appelkose en kaas, rol die vleis rolle en maak spiese of tandestokkies.

Braai aan beide kante vir sowat vyf minute, gooi dan die res van die sap van die appelkose by en prut vir 'n verdere vyf minute.