Die subtiliteite en geheime: hoe om die garnale braai

Die eerste ding om te doen is kies die resep garnale, wat aan jou vereistes voldoen het (en om die basiese bestanddele te identifiseer), - is om te gaan na die winkel en koop alles wat jy nodig het. Dit wil voorkom, niks ingewikkeld oor dit, maar hier is daar min geheime wat jou sal help om maklik te kook 'n heerlike kulinêre meesterstuk van 'n uitstekende gehalte. Iemand wat garnale van groot omvang daarvan hou, en iemand kry dit sagter en lekker vleis van klein skaaldiere. Daarom is een van die grootste geheime van hoe om die garnale braai, wat sal byval vind by jou maatskappy se - dit hul regte keuse.

Produsent dui byna altyd die geskatte aantal garnale in die pakket. Op grond van hierdie inligting, kan ons maklik bereken hul geskatte grootte. Kan die einde akkuraat te bepaal, hoe groot sal jy gekoop kopieë. Byvoorbeeld, getalle 60/80 beteken dat die bedrag van skaaldiere wegkruip onder die sellofaan membraan wissel van 60 tot 80. Hoe hoër die syfers, die kleiner sal hulself garnale. Kies die grootte wat jou pas, kan jy huis toe gaan en begin met die skep gesofistikeerde, maar maklik om te berei disse.

Dit is opmerklik dat as jy wil weet presies hoe om garnale korrek braai, seker wees om aandag te beklemtoon om die kleur van die dop - pienk kleur sê dat jy 'n gaar bevrore items gekoop het, en onderwerp hulle aan langdurige kook moet nie. Vars bevrore garnale sal 'n bietjie langer te berei - dit moet ook in ag in die geval geneem word dat die bedrag van die tyd om jou beperkte berei.

So, om 'n vinnige en smaaklike gereg wat ons nodig het voor te berei:

- trouens, hulle garnale;

- olyf olie (verfynde) ;

- Knoffel (naeltjies egpaar);

- 'n bietjie van groen;

- 'n halwe suurlemoen,

- 'n paar eetlepels van sojasous.

Om mee te begin gooi in die pan, verkieslik met 'n dik bodem en non-stick coating, sommige olyfolie. Totdat dit verhit word, voor te berei knoffel - twee huisies sny, liggies verbrysel met 'n mes, en stuur dit direk na die olie. Knoffel - is een van die geheime van hoe om die garnale braai sodat hulle buitengewoon geurige gedraai het. Groente moet kwyn in 'n pan totdat dit 'n pragtige goue skynsel verkry. Onmiddellik daarna, moet dit verwyder word uit die warm olie - dit het sy funksie vervul, gee sy geur. As jy dit verlaat, sal dit die garnale 'n soort van metaal smaak gee en bederf 'n uitstekende snack.

Dan in kokende olie, gevul met die geur van knoffel, kan jy die garnale gooi, die ontdooi hulle is nie nodig nie. Die belangrikste nadeel van hoe om te braai die garnale as hulle reeds afkooksel gewees - is om hulle te kry in 'n paar minute na die aanvang van die proses. Gaar roomys skaaldiere kan eenvoudig geniet die aroma olie en warm dit. As jy 'n braai bevrore monsters gekoop, moet hulle braai, roer gereeld, tot die oomblik wanneer hulle wapens lus vir die oog 'n pienkerige kleur te verkry. Daarna het dan garnale vir 'n ander twee of drie minute met sojasous en verwyder uit die pan - dit is ten volle bereid.

Voor bediening van die gereg moet uitgereik word met gekapte kruie en bedruip met die sap van halwe suurlemoen.

Gebraaide garnale - dit is 'n groot snack opsies, wat goed is in sy eie reg, en wanneer jy aansoek doen met 'n ysige bier. So as jy besluit wat om te garnale kook vir die aankoms van die gaste of 'n klein feesmaal, aandag te gee aan hierdie eenvoudige, maar heerlike resep. Kook sal nie veel van jou tyd in beslag neem, en die resultaat sal 'n konstante vreugde vriende en familie veroorsaak.