Die baie gesigte van sjokolade: die voordele en Harms van die gewilde lekkernye

Plesier, wat 'n soet tand sjokolade, wat voordele en Harms in hierdie artikel aangespreek word gee, is dit moeilik om te vergelyk met enigiets. Dit sing 'n baie advertensies. Sjokolade (voordele en Harms van hierdie lekkerny is individuele in elke geval) word gebruik as 'n komponent in baie resepte van nageregte. Soms, net vir versiering of oordra geure. Maar in sommige nageregte (veral koeke) sit 'n derde van die totale volume van verfynde produkte van kakao bone.

Hierdie sjokolade: die voordele en Harms

Wat moet die samestelling van 'n hoë-gehalte sjokolade wat jy koop om jouself te pamperlang wees? Om mee te begin, dat dit nie sou smelt teen kamertemperatuur. Dit is 'n aanduiding dat die samestelling van die teël sluit slegs 'n hoë gehalte vette. Of eerder - kakaobotter. Dit is 'n natuurlike groente vet. Die donker sjokolade (wat tot voordeel en skade sal hieronder bespreek word) nie meer vet te voeg. Maar in die melk sit n bietjie poeiermelk. As deel van die goedkoop teëls wat jy kan gehidrogeneerde groente vet vind. Ons vra nie dat jy aanraai om hierdie lekkernye te koop, want dit is skadelik vir die gesondheid. 'N Belangrike aspek van die nut van sjokolade - inname van anti-oksidante wat dit bevat. In een helfte van die standaard teëls is meer as 'n paar bottels wyn en vier pakke van lemoensap. Die essensiële olies soos vervat in die kakao bone het protivoskleroticheskoe uitwerking op die bloedvate, te help om hulle skoon te maak van deposito's van cholesterol en ander skadelike stowwe. As jy wil bitter donker sjokolade (voordele en Harms is ontleed in detail deur moderne geleerdes), kan jou keuse genoem word so gesond as moontlik te maak. Dit hoë inhoud van nuttige fenole wat help veroudering te voorkom. A melk en suiker is byna afwesig en sal skade aan jou figuur, asook die normale funksionering van die pankreas veroorsaak nie. Maar ons moet nog steeds let op die hoë vetinhoud, selfs natuurlike, wat kenmerkend is van enige sjokolade. Hulle getal is tot 35 g per 100 g van die produk. Dit is meer as in baie ander nageregte. En as jy probeer om die lipiede in jou dieet te beperk, hou dit in gedagte wanneer beslag sjokolade. Dit bevat ook theobromine, wat die liggaam (veral vroue) om endorfiene sintetiseer help. En magnesium wat verantwoordelik is vir die goeie bui en normale vloei van senuwee opwekking prosesse.

Die keuse van die beste sjokolade

Voordele en Harms van teëls wat jy gekoop het om te geniet in nagereg, direk afhanklik van die inhoud van kakao in dit. Volgens voedingkundiges hier 'n bietjie uitmekaar. Sommige van hulle argumenteer dat wat geskik is vir die dieet kan beskou word as 'n sjokolade met 'n kakao inhoud van vyftig persent. Maar die meeste dit eens dat dit 'n hoër behoort te wees - ten minste 78%. Eers dan kan ons verwag dat 'n kragtige anti-veroudering en korrektiewe bui effek. Melk sjokolade voedingkundiges eenparig aangeraai om te laat vaar. Kakao bone van 'n hoë gehalte gekweek in Sentraal-Amerika en Indonesië. Koop sjokolade, let op die vervaardiger.