Hoe om sjokolade rose maak?

Sjokolade rose word beskou as die oorspronklike eetbare versierings nageregte en koeke. Hulle laat jou 'n volledige produk te maak. Sulke versiering kan bou jou eie, as jy doen die eenvoudige reëls te skep. Op hulle van sjokolade rose kan leer om elke vrou te maak.

funksies juweliersware

Om die nagereg meer oorspronklike maak, gebruik 'n verskeidenheid van toerusting: kos drukkers, trouelose, airbrushes vir kleurstowwe. Dit is van toepassing verskeie instrumente - vorms en spuit. In die gebruik kos kleurstowwe, versiersuiker, suiker gels, stelle. versier proses makliker met hulle.

Wat nodig sjokolade?

Om nodig gehard sjokolade, wat in 'n spesiale manier behandel het werk. As gevolg hiervan, die produk verkry plastisiteit wat nodig is vir modellering. As jy die produk te verhit, as gevolg van kristallisasie van kakaobotter kristalle gebeur voorkoms, en so die sjokolade sal nie smeebaar wees. Dit is die beste om die prosedure temper uit te voer.

Dit behels verhitting en verkoeling van sjokolade. Die produk behou die glans en tekstuur. As jy gereeld versierings vir die koek, is dit raadsaam om 'n spesiale termometer wat die proses sal monitor te koop.

kleur giet kan in 'n dun rubber handskoene gedra, maar dit is ongerieflik. Moenie die werk moet vinnig wees, want die hitte van die sjokolade verloor sy vorm. Vir droog geskikte pot met 'n smal nek. Doen die werk is nie te moeilik. As jy probeer om 'n paar kleure maak, sal 'n pragtige rose word geproduseer met verloop van tyd. Hulle is ideaal vir die versiering van koeke en gebak.

Wat nodig is?

Rose sjokolade mengsel in staat stel om meer luukse. Jy hoef nie professionele toerusting nodig het om die werk te doen. Genoeg om die middel in die hand het. Om juweliersware te maak, moet jy:

• sjokolade pasta;
• koekroller;
• vorm vir borrels of glas;
• Houer van plastiek.

verrigting van werk

'N sjokolade te skep rose vereis 200-250 g mastiek. Die produk moet ingehandig knie, en dan is dit uitgerol met 'n koekroller om te produseer 'n fyn pasta is 3-4 mm dik. Dan moet jy 'n glas te neem of vorm en maak sirkels. Daar moet 15 stukke: sowat 10 blare, en ander laat uitspruit. Jy kan dan versamel sjokolade rose.

Vir blom nodig sjokolade pasta. Van dit, 'n sirkel, en dan is dit gerol in 'n buis. Hierdie werk word uitgevoer op elke sirkel gedra. Toe die boonste rand van 'n bietjie buig en strek, en draai binne en buite. Hierdie versiering sal meer realisties wees. So kry die eerste kiem te blom.

Ons moet 'n tweede werkstuk neem, plaas dit onder die eerste blom tot blom pers. Kry die eerste kiem. Drie buise gebruik word vir die vorming van 'n tweede kiem. Hulle is toe geplaas in 'n houer 3 uur sodat hulle droog. Op dieselfde wyse moet jy 'n roos in te samel: jy het 10 buise, geplaas een bo die ander. Hul boonste rand, gerek, gevou. Na ontvangs van sy rose geplaas in 'n houer vir droog. Daarna kan hulle 'n koek te versier.

Wat nodig is vir die sjokolade deeg?

Sjokolade rose gemaak kan word van die sjokolade deeg. Dit sal vereis dat:

• donker sjokolade (100 g);
• suiker (350 g);
• warm water (150 ml);
• soda (1.5 g);
• sitroensuur (2 g);
• kos film;
• koekroller;
• vorm 'n glas of sirkels te verkry;
• spatel.

Dit is die basiese bestanddele en gereedskap vir pragtige juweliersware. Hulle is bereid om via klassieke rose. Werk hulle en wit sjokolade asook mengsels daarvan. As jy die kleure te kombineer, kry ons 'n groot versiering.

voorbereiding

Om dit te doen rose koek, moet jy kook sjokolade stroop. Die pot moet water te gooi, sit aan die brand gesteek. Dan voeg suiker by en kook die oplossing. Wanneer dit kom tot kookpunt, dan sitroensuur uitgestort, 'n pan met 'n deksel. Stroop is die voorbereiding sowat 50 minute op 'n matige hitte. dan moet dit af te koel.

Die koeksoda bygevoeg om gekookte water, en dan gooi stroop. Wanneer 'n skuim, dit nodig is om te verbeter meng. Die gevolglike stroop het 'n geel kleur, heuning-agtige. Om die sjokolade versierings berei, moet jy sjokolade deeg te maak. Tile goodies nodig om te slyp, 'n baie put in 'n water bad, moet die produk smelt. Dan by stroop (30 ml) en die samestelling is gemengde totdat 'n dik massa. Dan is dit versprei op 'n plastiek en bedek dit met 'n ander film. Dan is alles verlaat vir 12 uur om te stol.

Die skep van 'n blom

Sodra verhard, kan sjokolade rose maak. Dit is nodig om af te breek 'n bietjie van die deeg, strek jou hande en met behulp van 'n koekroller om 'n dun laag te skep. Dan moet ons die vorm of 'n glas te neem, uitgesny 15 sirkels. Hulle is op die skinkbord geplaas en elimineer die oorblyfsels van die spatula. Bekers wat nodig is om vorm en dikte van roosblare gee, liggies strek.

Deeg te skep 'n bal, maak dit 'n cone. In toegedraai rondom die blom cone vergadering tyd, en dan die ander blad is vas aan die eerste. Die derde is geleë op die oop deel van die tweede. Die oop deel van die tweede deel is gesluit in die derde plek. So was dan al die dele is vasgestel. Blare moet na buite buig, maak die blom realisties.

Op die basis is nodig om die oortollige deeg uit te skakel. In hierdie produksie van rose is verby. As die koek sal wees 'n paar rose, sal dit ook nodig om ander versierings, soos blare maak. Dit kan gebruik word donker en wit sjokolade. Sjokolade rose sal enige koek mooi maak.