Delicious Ossetië pasteie. resep verskaf

In die afgelope dekades het Ossetië pasteie om aktief voor te berei en Rusland. Dit Engels gereg kan gevind word in feitlik elke restaurant en supermark. Dit het vinnig gegroei lief vir huisvrouens as gevolg van smaak en spoed van voorbereiding. Geurige, lekker, heerlike pie, byna Italiaanse geslote pizza, dit is 'n gewilde en gunsteling gereg van ons landgenote. As in die eerste plek vir sy smaak is kebab, dan die tweede - eerbare - beset Ossetië pasteie. Die resep van voorbereiding is eenvoudig.

Trouens, hierdie ronde koeke met 'n deursnee van hoogstens 40 cm Hulle kan ovaal of driehoekig wees -. Hul smaak en die inhoud bly dieselfde. Tradisionele koeke gemaak van baie dun deeg met die toevoeging van 'n wye verskeidenheid van produkte. Met Ossetiek kaas en wilde knoffel blare, met gekerfde kool, aartappels, boontjies, beet tops, en gemaalde vis (grond) mees smaaklike vleis verkry Ossetië pasteie. Photo: sien hieronder.

Vir dekades van eeue onder die invloed van die voorvaders van Ossetiërs resepte vir hierdie koek kom byna tot perfeksie. Hul groot voordeel is, bo alles, vinnig en maklik om te berei, sowel as uitstekende smaak. So, jy weet nou, net soos by die huis van eenvoudige bestanddele om 'n ware Ossetië bak pasteie. Eenvoudige resep, en jy kan maklik die eerste keer in staat wees om die tradisionele Engels verrassing te maak.

Hier bestanddele wat nodig is vir gisdeeg: melk (100 ml), jogurt (beker), 1 eier, gis (5 g), meel (1.5 koppie) botter (50 g), suiker, sout.

In hierdie geval, is ons voor te berei Ossetië pasteie. Resep impliseer die teenwoordigheid van grond beesvleis as 'n vulsel, uie en kruie.

Opara: in warm melk voeg gis, suiker en sout - laat rys vir 10 minute. Dit is nodig om te wag totdat die deeg pak en keil skuimerige verskyn.

Wanneer die deeg gereed is, voeg die gesifte meel daarin (verpligtend), jogurt, eier en meng goed tot 'n taai taai massa te vorm, en dan laat vir 1,5-2 ure genader. Die finale deeg moet meer meel by te voeg en verdeel dit in verskeie dele (indien die oond is nie van plan om 'n pie).

Gedurende hierdie tyd, voor te berei die vulsel: uie moet ligtelik braai en roer vars gemaalde vleis, voeg 'n bietjie kookwater. Meng, sny om die setperke, sout. Op jou eie oordeel kan jy 'n huisie knoffel voeg vir geur.

Ons rol die deeg stuk in 'n ronde bal, lê in die middel van die vulsel en begin om af te druk die kante totdat, totdat jy 'n sirkel. Volgende uitrol eenvormig in 'n dun laag van 'n breedte van ongeveer 2 cm.

Neem 'n ronde vorm (jy kan die pan neem), vet met groente of olyfolie. Ons skuif in koek vorm en 'n mid Doen die klein gaatjie vir die stoom om te ontsnap.

Verhit oond tot 180 C en plaas dit in die vorm. Deur middel van 10 minute te verminder hitte en bak nog 15-20 minute.

Vir goudbruin oppervlak van 'n artikel mildelik gesmeer met botter.

Baie geluk, kry jy 'n ware Ossetië pasteie! Die resep, soos jy kan sien, baie eenvoudig. Aktiewe gaarmaaktyd - sowat 40 minute. Passiewe - nie meer as 2 uur. Net voor te berei 'n ander vulsels Ossetië pasteie. Resensies sulke produkte is net positief. Bon Appetit!