Beeslepel - kook resepte

Beesgereg is altyd nuttig. Sulke vleis word as dieet beskou as gevolg van die balans van vette, proteïene, koolhidrate en spoorelemente. Moenie bang wees om gewig te kry deur vleis vleis te eet nie. Ja, dit is kalorie. Maar, verteer dit, die menslike liggaam spandeer baie energie, so vette van Sulke kos word nie uitgestel nie. Maar om die geregte lekker te maak, is dit nodig om die regte vleis bekwaam te kies, en dan goed voorberei. Vir die bak is die beste geskikte beeslepel. Dit word verklaar deurdat 'n deel van die dier se liggaam, waar so 'n vleis gesny word, feitlik nie aan spanning blootgestel word nie. Gevolglik is gekookte geregte van beeslepelbokkies nooit moeilik nie.

Steaks met tamaties

Vir vier porsies benodig jy ongeveer een kilogram vleis. Beeslepellepel spoel en breek 1-1.5 cm dik in stukkies. Klits dit lekker met 'n kombuishamer. Vleis sout en peper. Steaks stapel in glasware en laat dit vir 'n halfuur daarin. Dit word benodig om die effek van 'n soutkorst te vermy.

Verhit dan in 'n braaipan groente-olie. Dit sal jou ongeveer vyftig gram nodig hê. Sit die steaks in en braai dit aan weerskante, vyf minute elk. Daarna moet die vleis in die oond gebring word. Die temperatuur moet minstens 170 grade wees. Sit die steaks op 'n bakplaat, sit dit 15 minute in die oond.

Terwyl die beeslepel in die oond sy sagheid en sagtheid kry, Berei die sous voor. Skep 6 knoffelhuisies, 'n paar takkies tiemie en drie tot vier tamaties. Al hierdie moet verlaag word in die olie wat oorbly van die braai van die steaks, spaar dit oor lae hitte vir 15-20 minute.

Sit voorbereide vleis uit die oond op groot plate. Voeg 'n sous tamatie, knoffel en tiemie by die steaks. Bedien aan tafel.

Beeslepel is goed, nie net nadat dit in die oond gekook is nie. Ook, dit produseer 'n groot Shish-Kebab. Maar as dit verkeerd gekook is, kan dit, soos ander geregte van beeslepel, uiters taai wees. Daarom beveel ons aan om ons resep te gebruik.

Shish kebab met mineraalwater

Spoel en sny in vierkantige stukke vleis. Dit sal ongeveer 2 kg neem. Vou die Shish Kebab in 'n bak, sny 5-6 bolle in ringe, voeg by die vleis. Sout en peper met swartpeper. Meng alles goed. Voeg uiteindelik 0,5 koppies mineraalwater by. Dit is sy wat beesvleis sag sal maak en die tyd van beitsing verkort.

Beeflepel is ook geskik vir die maak van steaks. Hul resep is baie soortgelyk aan die steakresep (met die uitsondering van stoof in die oond). Maar net gebraaide vleis kan taai wees. Om dit te vermy, sny die stukkies beesvleis vir 'n paar uur in 'n pekelwater bestaande uit water (1 liter), suiker (0.5 koppie), sout (1 teelepel), sap half suurlemoen. Steek dan steaks in kookgroente-olie oor medium hitte. U kan vleis met aartappels bedien. Maar vergeet nie van cholesterol nie: ons beveel aan steaks, steaks, shish kebab om net met rou groente te eet. Bon appetit!