Alternatief vir vleis - groente patties resep.

Burgers - dit is gewoonlik ete, wat bekend is vir almal, en oral anders sedert kinderjare. Dit is opmerklik dat in Europa, onder die kotelet bedoel 'n dun stuk vleis op die been, eerder as vleis gebraai tortilla as Rusland. Elke gasvrou hul resep vir frikkadelle. As 'n reël, burgers - 'n vleisgereg. Hulle is bereid om van gemaalde vleis, vis, voël met verskeie bymiddels (graan, aartappels, ens).

Verspreiding van die beginsels van behoorlike voeding, het die impak van massa sport en fiksheid veranderinge in kook hamburgers gemaak. huisvrouens is nou besig om meer gesonde resepte te gebruik, benewens etes is meer divers.

Meer en meer groente vervang die vleis bestanddele in die voorbereiding van verskillende geregte, wat verskeidenheid en nut bring.

Nie minder lekker is die groente Koteletten. Resep hul voorbereiding is nie kompleksiteit en knie groente vulsel kom op dieselfde wyse as in die voorbereiding van vleis patties. Die verskil lê in die gebruik van ander komponente.

Hoe om pampoen groente kotelet kook? Die resep is eenvoudig. Bestanddele: pampoen self (ongeveer een en 'n half kilogram), speserye (sout, peper), suiker, semolina, groente-olie en eiers.

In die eerste plek moet jy die pampoen uit die vel en die ingewande, en die vlees in stukke gesny skoon te maak, so dit was gerieflik draai in 'n vleismeul of vryf op 'n growwe rasper. Na maal, pampoen, in dieselfde hoedanigheid na twee eiers (moontlik drie), 'n halwe glas van semolina voeg, twee of drie eetlepels van groente-olie en speserye na smaak. Alle meng deeglik. Gemaalde pampoen Koteletten vir gereed. Vorm patties regte grootte, liggies sit in 'n pan en braai aan beide kante tot goudbruin. Dien hierdie burgers kan met suurroom.

Om die aartappel groente voor te berei hamburgers, die resep kan gebruik word as frikkadelle in Wit en in Yasnaya Polyana. Die formulering van 'n soortgelyke, net in die tweede geval, die struktuur sluit botter.

Wit nodig vir dit om te kook aartappel Koteletten: aartappels, eiers, meel, uie en broodkrummels. Maalvleis gemeng van 'n paar aartappels, gevryf op 'n growwe rasper of gedraai deur 'n vleismeul. Die aartappels voeg die ui, fyn gekap, of verdraai in 'n vleismeul. Die beste van alles aartappels en uie saam gedraai. In die gevolglike aartappel vulsel voeg eiers (gewoonlik twee), meel, verskyn "ryg" en burgers nie uitmekaar val in die pan tydens kook. Speserye (sout en peper) is bygevoeg na smaak. Voordat jy 'n vorm Patty sit op 'n pan, moet jy dit te rol in broodkrummels. Braai dit aan albei kante tot gaar. Dien hierdie burgers kan met room sous of net met suurroom en kruie.

Enige eienaar kan kom met hul groente burgers. Resep vir hierdie gereg is eenvoudig: die belangrikste ding is knie groente vulsel. Dit moet onthou word dat die vleis baie dik en taai moet wees, om 'n netjiese patties kry.

Hamburgers groente patties - dit is 'n goeie opsie vir diegene wat vas in ag te neem, sowel as vir diegene wat voldoen aan dieetriglyne. Hierdie burgers nie diereprodukte soos eiers, botter, ens by te voeg Die res van die proses vir die voorbereiding van dieselfde, sowel as eenvoudige groente Koteletten.

Sommige resepte, hoe om 'n groente kotelet, hierbo beskryf kook, sal jou help om die spyskaart wissel en maak dit selfs meer bruikbaar. Daarbenewens kan groente Koteletten bereid wees om uit byna alle groente wat groei in die tuin. In die oestyd, kan jy jouself behandel om hierdie Koteletten van vars geplukte vrugte.