Koteletten - kook resepte

As aangeraai kokke, maak Koteletten moet net van vars gemaalde en is die beste om dit te slyp in 'n vleismeul. Dit vleisgereg goed gaan met 'n verskeidenheid van bykosse. Daarbenewens kan jy hierdie hamburgers kook selfs in die mikrogolf, wat baie gerieflik en vinnig. So, 'n paar maniere om voor te berei.

Kotelet - resep №1

Hierdie metode van voorbereiding sal jou help om 'n groot te maak frikkadelle met sous, wat sal word gekombineer met die beste kapokaartappels. Hulle verkry soortgelyk aan frikkadelle - baie sagte, geurige, sappige en smaaklike in voorkoms. Hierdie burgers in staat is om die mees algemene feestelike ete te maak. Voedsel wat jy nodig het om voor te berei:

Ui (groot) - een ding;

Grond beesvleis - 650 g;

Knoffel - een sny;

Baton - een sny;

Room of melk - 120 ml;

Meel - een teelepel;

Tamatiepasta - 3 lepels;

Sous (of gekookte water) - 550 ml;

Sout, peper, groente-olie,

broodkrummels

Eerstens moet jy die vulsel te neem en voeg geweek in melk of room sny brood. Dan voeg fyngekapte ui, knoffel, peper, sout en meng deeglik. Maalvleis vir frikkadelle gereed, dit impliseer sculpt koeke. rol dit dan in broodkrummels en in olie gebraai, solank hulle nie bruin kors gevorm word. volg dan hul skof by die plaat. braai dan in 'n pan die oorblywende uie vir 4-6 minute. voeg nou meel, tamatiepasta, dan stadig gooi die kookwater of sous in die pan. Dit moet die hele tyd roer om klonte gevorm vermy word. Daarna moet jy die frikkadelle plaas om die sous en bring tot kookpunt. Prut frikkadelle, die resep waarvan jy reeds weet, moet jy ongeveer 12 minute op lae hitte. Sit voor saam met kapokaartappels katofelnym en vars groente slaai. Bon Appetit!

Kotelet - resep №2

Hierdie metode van voorbereiding behels die gebruik van hoender, waar in gekapte vorm. Daarom Koteletten bereid om 'n bietjie vinniger as die vark vleis. Samestelling vir die voorbereiding van produkte:

eier;

mayonnaise;

Hoenderborsies (filette gebruik kan word) - 650 g;

Die meel of stysel - 1 lepel;

Geurmiddels, peper, sout

In die eerste plek moet jy die hoender spoel en kap dit in klein stukkies. Dan gooi die vleis met mayonnaise en meng goed, dan laat week vir 20 minute. Na hierdie tyd, moet jy die eier dryf, roer en voeg die meel, sout, speserye, peper. Daarna het weer alles goed meng en voort te gaan met die vorming van die Koteletten. Braai moet wees op medium-hoë hitte tot gaar. Gekap heerlike hoender burgers, is die resep waarvan hierbo beskryf, 'n baie hartlike. Dien hulle warm met die beste aartappels en verskeie slaaie. Bon Appetit!

Kotelet - resep №3

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

Varkvleis - 650 g;

Wortels - 'n paar stukkies;

Sout, peper, speserye;

Groente-olie;

Eiers - 2-3 stukke;

Meel - 1 eetlepel

Jy moet eers sny die vark wye gedeeltes. Dan, 'n bietjie te klop af die vleis en ekstra posrezat films en senings, indien enige. Dan, elke stukkie van fyn gesny met 'n skerp mes. sout, speserye, peper, eier, meel by te voeg, en meng goed. Verhit dan die olie in 'n braaipan en sit op die vorm patties warm bodem. Braai tot goudbruin aan albei kante. Dan sit in 'n voorverhitte oond vir 8 minute op 175 grade. Dit is noodsaaklik om te verseker dat varkvleis kotelet, 'n resep wat in hierdie artikel, 'n goed-geroosterde.

Wanneer hulle gereed is, is dit nodig om die Koteletten lê op 'n skinkbord. Intussen gooi die sous of water in die pan, waar voorheen hulle gebraai, en reboil dit. Syg en gooi 'n bietjie sap verkry burgers. Dit is om te verseker dat hulle sappige. Sit voor saam met aartappels of fyngedruk selyanski.