Aartappels in die oond met vleis in Frans: stap vir stap resep, wenke vir kook

Aartappels in die oond met vleis in Frans - selfs geluide sodat die eetlus, wat volgens alle reëls met kos moet kom, hier soos hier verskyn. In die lug blyk dit dat jy die wonderlike geur van vleis en gebakte aartappels kan hoor en 'n gelukkige glimlag op jou gesig verskyn.

Maar dit is al die lirieke. Maar hoe om so lekker te kook, sodat alle drome waar word? Dit is nie so moeilik soos dit eers lyk nie: soos hulle sê, sal daar 'n begeerte wees. 'N stap-vir-stap resep en kook wenke sal net 'n uitstekende manier wees om 'n nuwe kookkuns te skep. Geen wonder die belangrikste voordele van hierdie gereg is nie net smaak nie, maar ook eenvoud, wat nie spesiale vaardighede benodig nie.

Klassieke vleis in Frans

Vleis in Frans word 'n blaaskoekie kaas genoem, eintlik vleis en aartappels. Dit is interessant dat Frankryk 'n baie twyfelagtige verhouding het, nie eens indirek nie, maar eintlik nee. Maar dit bederf dit glad nie. Aardappels in die oond met vleis in Frans het baie variasies, en elke gasheer kies 'n resep volgens die smaak en smaak van haar geliefdes.

Die eenvoudigste bly steeds pragtig, en daarom kan dit vir aandete gekook word, asseblief die gesin, en bedien op die feestafel.

Vleis in Frans stap vir stap

1. Aartappels (een kilogram) moet skoongemaak word, fyngekap.

2. Smeer die bakplaat met olie en lê die gesnyde aartappelplate.

3. Drie groot bolle word ook in groot ringe gesny en op die aartappels gelaag. Sout en peper na smaak.

4. Die vleisskywe word gewas en in blokkies gesny. Die aanbevole grootte is twee vir twee, maar dit kan 'n bietjie groter wees. Vleis is die derde laag, wat ook met sout en peper gekruid word en word met magonnaise geurig geur.

5. Die volgende en laaste laag is kaas. Dit (dit sal sowat tweehonderd gram duur) word vooraf op die kier gewerp.

6. Die kos kan in die oond geplaas word, wat tot 180 grade verhit moet word. Bak totdat gereed is van 45 minute tot een uur. Die bak tyd hang af van die grootte van die sny en die oond self.

So word vleis in Frans (vark) in die oond gekook. Die resep is klassiek, maar dit is die moeite werd om meer opsies te oorweeg, die bestanddele met addisionele produkte te verdun.

Sampioene en vleis in Frans

Resep met sampioene is 'n interessante kook opsie. Na alles, sampioene is 'n wonderlike produk met 'n unieke smaak. Hulle word afsonderlik gekook of in kombinasie met ander kos, en weet hoeveel hulle die skottel kan omskep. Aartappels in die oond met vleis in Frans is geen uitsondering nie. Sommige mense sê dat so 'n resep nog verfynder is. En sonder dat heerlike vleis met geurige sampioenaantekeninge - wat kan beter wees? Miskien niks.

Hoe om vleis in Frans te kook? Die resep met sampioene word onder u aandag gebring:

1. Neem 'n halwe kilogram vark en sny oor die vesel. Die dikte van die stukke is van een en 'n half tot twee sentimente.

2. Moedig die stukke liggies aan.

3. Sny die vleis met 'n handdoek (om dit sappig te maak) en braai vir 'n paar minute op hoë hitte. 'N Kors moet vorm.

4. Belangrik! Gooi die vark na die braai, voordat jy dit na die oond stuur.

5. Neem 50 gram gedroogde sampioene en week vir 20 minute in water. Draai daarna die vloeistof af en sny die produk fyngekap.

6. As daar geen droë sampioene is nie, kan jy dit vervang met 300 gram vars champignons.

7. Rooster kaas (ongeveer 200 g).

8. Sny drie gloeilampe in ringe en plaas dit op 'n bakplaat.

9. Plaas bo-op vleis, 'n paar sentimeter uitmekaar.

10. Sit die sampioene op elke stukkie en gooi dit met mayonnaise (nie te veel sodat die smaak van die vleis so versadig is nie).

11. Verhit die oond tot 'n temperatuur van 170 grade en sit die vleis vir 40 minute. 10 minute voor die gereedheid om die kaas te keur: as jy nie tyd het om te bak nie, voeg hitte by tot 200 grade.

pynappel

Berei vleis in Frans in die oond redelik maklik, die bogenoemde resepte wys. As jy stap vir stap advies volg, word die meesterstuk eenvoudig gewaarborg. Nog 'n opsie, hoe om die lekker vleis te diversifiseer, voeg 'n aanduiding van soetheid toe, is natuurlik pynappel.

Die resep is:

1. Sny twee of drie uie in ringe. Soos u kan sien, is hierdie stap in elke resep aanwesig. En geen wonder nie: 'n Goeie huisvrou weet dit is danksy die uie dat die vleis sappig, sag en geurig sal wees.

2. 500 gram varklepel sny in skywe gesny. Veg af. Sout en peper.

3. 200 g van enige harde kaas vryf op 'n groot rooster.

4. Die bakplaat word aanbeveel om met foelie gevoer te word en dan met groente-olie gesmeer. Die onderste laag is 'n voorbereide ui.

5. Dan word varkvleis uitgelê en met mayonnaise gesmeer (dit sal ongeveer tweehonderd gram neem, dit word twee keer uitgesmeer, dus gebruik die helfte daarvan).

6. Die gereg neem een medium blikkie ingemaakte ananas. Verwyder vloeistof voor gebruik. Sit die vrugte op die vleisstukke.

7. Smeer die oorblywende mayonnaise weer.

8. Die boonste laag is soos gewoonlik kaas.

9. Vir hierdie resep word die bak vir 30 minute in die oond gebak, verhit tot 180 grade.

tamaties

Vars tamaties - nog 'n bykomende bestanddeel waaruit aartappels in die oond met vleis in Frans net beter sal word (as natuurlik die groente onder jou gunstelinge is).

1. Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy 700 gram varknek. Dit moet ontmoedig word deur poliëtileenfilm, dan sout en peper. U kan ook met enige ander speserye na smaak maak.

2. Plaas die vleis op 'n voorheen bakplaat of in 'n bakplaat.

3. 'n Paar bolle in ringe of semirings gesny, dit is die volgende laag na die vark.

4. Tamaties sal drie of vier stukke benodig, afhangende van die grootte. Hulle moet in borde gesny word en uie boontoe sit, nadat dit met mayonnaise gesmeer is (sowat 100 gram).

5. Bo-op die vryf kaas ('n kwart van 'n kilo).

6. Die gereg word 25 minute lank by 'n temperatuur van 180 grade gekook. Dit word aanbeveel om nie dadelik te dien nie, maar laat dit vir ongeveer vyftien minute brou. Vleis in Frans met vars tamaties word gekombineer met groen en enige bykos.

Geheime en advies van die sjef

Ten spyte van die feit dat al die resepte oorvloedig is met items waarin die volgende laag met mayonnaise gesmeer moet word, is daar nog 'n opsie: vervang die skadelike sous met suurroom of room. Die unieke smaak van die gereg word verskaf. Daarbenewens is dit nie net lekkerder nie, maar ook nuttiger.

Die sous kan met die hand voorberei word: jy benodig suurroom en kaas (of fetakaas). Die laaste bestanddeel moet geknie word, gemeng met die eerste, voeg jou gunsteling speserye by.

Om die vleis lekker te maak

Twee foute in die kombuis: kook vleis wat nie heeltemal ontdooi is nie, en sny dit in klein skywe. Albei sal onvermydelik tot droogte lei. Panacea teen hierdie is reeds in een van die bogenoemde resepte beskryf: Sny die stukkies vinnig in warm olie, verkieslik, indien in beslag of blombrood, dan bly al die sap binne.

Hoender in Frans

In alle vleisresepte in Frans, sluit die bestanddele vark in, veral die varknek. Maar is dit regtig nodig? Dit blyk dat jy 'n lekker hoender in Frans kan kook.

Vir kos word 'n filet gebruik, wat eers effens gesout moet word, sodat dit sag is. In die res is dieselfde resep soortgelyk aan dieselfde bakkie met vark. Gebraaide uie en kaas beloof om die sappigheid van vleis te bewaar. Dit is interessant dat die gereg baie voedsaam is, dit word aanbeveel om dit nie met garnering te bedien nie, maar met slaaie. Vir vakansies in die post-Sowjet-ruimte, miskien, so-so raad, maar as jy so 'n lekkerny kook vir aandete, is dit beter om nie te dink nie.

Eksperimente - ons alles!

Daar is altyd iets wat by die oorspronklike resep gevoeg kan word. Of verwyder as nutteloos. Op grond van die klassieke kookkuns kan jy soveel bou! Om byvoorbeeld vleis in Frans te maak met kaas, met sampioene, maar sonder aartappels, en mayonnaise volgens bogenoemde aanbevelings, vervang met suurroomsaus. Almal weet wat 'n wonderlike kombinasie van romerige smaak en sampioene! Tamaties kan nie as een van die lae bygevoeg word nie, maar as 'n vars groente waarmee 'n gereedgemaakte gereg bedien word. Bon appetit!