Aartappel sop: so anders, so lekker

Aartappel sop is miskien die mees populêre gereg te eniger kombuis. Dit is vinnig voorberei, veral produkte is nie nodig nie, want dit, en die resultaat is 'n bevredigende en baie lekker.

Ek het regtig soos vegetariese aartappel sop. Daar is byna geen kalorieë en smaak, afhangende van wat in 'n bak gegooi word, dit blyk anders.

Hier, byvoorbeeld, aartappel sop met wortels en wit wortels (pastinaak). Om dit te maak, in julienne wortels en witwortels sny moet bredie in groente-olie. Wanneer die groente sag is, sit die ui, prut nog 15 minute. Die voltooide aantrek om te lê in die kokende sous, aartappel wanneer dit gaar aartappels vir sowat 10 minute om te bly Gereed sop sprinkel met pietersielie, dille.

Nog 'n vegetariër aartappel sop gemaak van meer groente. Sy smaak is ryker en ryker.

Wat jy nodig het:

• wortels;
• wit wortel;
• seldery wortel;
• tamatie;
• paprika of paprika;
• muurbal of courgette;
• aartappels.

Alle groente braai in olie. Die laaste ding wat bygevoeg om geskilde tamaties, uie. In 'n kastrol, waar gekookte aartappel, versprei groente te vul, voeg 'n halwe koppie melk of lae-vet room. Versier aartappel sop met vars kruie.

Baie delikaat sop verkry uit aartappels. Ek wil veral die sop van hoender en aartappels. Dit kan egter enige vorm van vleis gebruik word in plaas van hoender. Sy voorbereiding begin met kokende sous. Terwyl die sous kook in 'n pan Passer uie en geskilde tamaties. Wanneer die vleis is amper klaar, sit die aartappels, uie en sous van tamatie, gekook tot gaar.

Gereed hoender verwyder, verwyder die vleis van die bene en gemeng. In 'n aparte pan gebraaide meel totdat die kleur verander. Versprei dit in sous, gee tot kookpunt. Bietjie ostuzhivayut, stuur in 'n blender tot die finale hoender puree. Wanneer al hoe kap, gee weer kook. Om die smaak van hierdie sop te versag, kan jy 'n halwe koppie swaar room by te voeg. Gemaalde versier groen sop, wat goed is bedien met 'n klein croutons.

Aartappel sop - dit is nie noodwendig 'n aartappel. Smaak gee vullers uit 'n wye verskeidenheid van produkte. Byvoorbeeld, aartappel sop met sampioene kan 'n heeltemal ander smaak het, afhangende van die tipe van die sampioen wat daarin sal sit. Sop met sinenozhkami sal meer vet te wees, met wilde sampioene - meer geurig.

Kook dit is nie moeilik nie. Gebraaide sampioene en uie, dan wortels afsonderlik. Gekookte aartappels, is sous gegooi en toegelaat om af te koel. In 'n blender gekneus gebraaide sampioene, wortels en aartappels. Dan geleidelik voeg die sous ostuzhennoy. Wanneer die sop die verlangde dikte sal kry, is dit toegelaat om weer kook, voeg die speserye.

Ek het regtig soos 'n aartappel sop, wat 'n storm van emosies veroorsaak onder my vriende. Sommige argumenteer dat dit nie heeltemal korrek ui sop, ander beweer dat die so-gekookte sop Ossetië nasionaliteit. Trouens, ek weet nie waar ons gesin na die resep kom. Die belangrikste ding - dit blyk baie lekker.

Eerste het ek op die stoof 'n pot met aartappels, en terwyl hy gekook, gebraai noedels tot bruin op droë braaipan. Ek laat vaar, braai die uie. Hier is dit nie verdonker, sodat jy nodig het om dit fyn dophou. Sodra versag - skiet. In die finale aartappel sop voeg ek die gebraaide uie te gee om te kook. Dan gooi hy die gebraaide noedels, gee ek weer kook, roer af en toe. Ek voeg die gerasperde kaas. Dit kan wees Gouda (my gunsteling), Tilsit kaas, selfs geprosesseerde kaas. In 'n 2 liter pot 4 is geprosesseerde kaas of 200 g gerasperde kaas. Roer tot smelt kaas gee, setperke slaap en bedek met 'n deksel val. Gesoute hierdie sop aan die einde. Hy draai 'n dik, sag, ryk. Probeer dit, sal jy lief is.