Wortel konfyt met suurlemoen: resep. ongewone konfyt

Dit is moeilik om 'n man wat nie graag om te eet in die winter jam kry. In teenstelling met die algemene opvatting, berei 'n soet verrassing nie net uit vrugte en bessies, maar ook groente. As bewys van hierdie om jou aandag konfyt van wortels met suurlemoen. versadig helder oranje Gourmet nagereg is nie net mooi nie, maar ook baie nuttig. Dit is bewys dat in baie opsigte selfs meer bruikbaar gekookte wortels as rou. Natuurlik, in die proses van kook vernietig baie van askorbiensuur egter die bedrag van betakaroteen behoue in sy geheel, sowel as die huidige wisselvallige, antioksidante, essensiële olies, en vitamiene B, K, pp.

Oorspronklike konfyt van wortels met suurlemoen

Ongewone groente jam op hierdie resep is bereid om van wortel vlak, die lengte van wat nie meer as 7 cm. Ook wat nodig is vir dit om te kook suiker (die koers van 250 g per 0,4 kg wortels), water (150 ml) en 'n paar skyfies suurlemoen.

Om mee te begin 'n aparte kastrol moet wortels gekook vir 30 minute, nadat die ontsondiging van die vel. Gereed weggooi groente in 'n vergiettes en laat dreineer uit die water. Kook intussen die suiker stroop. Om dit te doen, aan te sluit op die pan die water en suiker en sit op die stoof totdat dit los. skuif dan na die stroop en kook wortel konfyt vir 30 minute tot 'n dik konsekwentheid. 5 minute voor die einde van die kook, voeg die suurlemoenskyfies.

Soet wortels gedien as 'n nagereg tee is bygevoeg om die koek en etes wat gebruik word vir versiering. So 'n soet verrassing kan jy die kinders in plaas van lekkergoed te gee wanneer hulle die ouderdom van een jaar te bereik.

Resep vir konfyt van wortels met suurlemoen en oranje

Ter voorbereiding van hierdie konfyt is geen big deal. Wortel (1 kg) moet in skywe of repies gesny en vul met suiker in dieselfde bedrag. Skil van lemoene (2 stuks.) En verwyder die suurlemoen met 'n mes en in repies gesny. Volgende van suurlemoen te druk die sap, en oranje in skywe demontage en die film skoon te maak. In 'n pan met wortels en suiker, voeg die snye oranje, suurlemoensap en skil. Roer.

Wortel konfyt met oranje en suurlemoen gestoofde in verskeie stadiums. In elke daaropvolgende tyd is dit nodig om te kook begin toe dit heeltemal afkoel. Wanneer die konfyt is dik genoeg is, kan dit uitbrei na die banke.

Kook konfyt van wortels met suurlemoen en gemmer

Hierdie resep kan voorberei in 'n baie lekker en mooi glas wortels met lemoensap, bruinsuiker en gemmer. .. Kan gebruik word vir kook konfyt klein hele vrugte of sny hulle in stukke van ewekansige, sirkels, strooitjies, ens Die resultaat sal ewe volmaak wees - soet wortels bedek met heerlike glans glans. Jam kan direk versprei op toebroodjies met botter (vitamien A is beslis internaliseer) of gebruik om koeke en gebak te versier.

Om voor te berei die medium-grootte konfyt moet wortels (0,5 kg), botter, bruinsuiker (by 2 eetlepels. Lepels), 1/3 koppie oranje en suurlemoensap teelepel, teelepel gerasperde en droë gemmer. gelê in 'n pan bedek met kleefvrye wortel en voeg dan al die bestanddele behalwe suurlemoensap. Dan jam sal bereid wees om vir 20 minute op lae hitte. Aan die einde van die kook, voeg die suurlemoensap.

Ongewone konfyt versprei op gesteriliseerde flesse, koel en stuur in die yskas. Winkel soos wortels kan tot 6 maande.

Lekker konfyt met suurlemoen wortels vir die winter

Jam, gekook in hierdie resep, is dit meer akkuraat bekend as die wortel konfyt. Dit blyk baie digte, met deursigtige versuikerde wortel en pittige geur van suurlemoen. Dit kan net versprei op brood of gebruik in die voorbereiding van gebak. Sweet natuurlike geur van die wortel is baie goed en in harmonie met die suurlemoen.

Om konfyt met suurlemoen wortel voor te berei, moet net drie bestanddele: wortels (600 g), suurlemoen (2 stuks.) En suiker (500 g). In die eerste fase van kook gewas konfyt wortels en geskil. Dan moet dit sny in snye dik 5 mm. Dan in 'n pan met 'n dik bodem is uitgelê wortels en gooi suiker bo-op en gekap met suurlemoenskil. Water is ook nog nie nodig om by te voeg. Die tweede stap is direk kokende konfyt gestoofde. Tydens die kook, moet dit wees van tyd tot tyd roer tot versengende vermy. Bredie kook is 20 minute, waarna dit versprei kan word op pype en roll dek.

Hoe om die konfyt met wortels in multivarka kook

Heerlike groente konfyt kan voorberei in multivarka. Vir hierdie wortel (1 kg) pre-sny in 'n arbitrêre volgorde, uitgestort suiker (0,5 kg) en links vir 2 ure op 'n tafel te sap staan. Na 'n bepaalde tyd om die bestanddele in 'n bak Multivarki skuif, voeg 'n bietjie water en gesny met suurlemoenskil (2 stuks.).

Wortel konfyt met suurlemoen gaar in multivarka met die deksel oop vir 40 minute teen 'n "blus" die gevestigde modus. Tydens die kook, is dit nodig om te roer of voeg water as wat nodig is. Na afloop van die konfyt moet jy die klank-sein te probeer, en as die wortel te moeilik is, is dit bredie vir 'n ander 40 minute.

wortel konfyt

Die geboorteplek van die jam word beskou as Portugal, want in hierdie land dit is die eerste keer in 2001 voorberei. Vreemd genoeg, wat beskou word as 'n vrug konfyt. Die rede hiervoor is dat in Europa kan jy konfyt kook van die vrugte. So, te danke aan die smaaklike lekkernye, wortels geword Europese groente in vrugte.

Ongewone konfyt is bereid om in die volgende volgorde:

1. Wortel (0,5 kg) van gewas, skoongemaak en vryf op 'n fyn rasper (gekap in 'n blender).
2. Met oranje (½ st.) En suurlemoenskil verwyder, en druk die sap.
3. Gaas gevorm "knoop" met speserye (naeltjies en kaneel stokkie).
4. In een pan saamgevoeg gerasperde wortels, suiker (400 g), en suurlemoenskil sap en oranje, asook speserye, vasgebind in gaas. Alles is goed gemeng en toegelaat word om oornag te staan. Dit is nodig om jou te laat die wortel sap so veel as moontlik en absorbeer die geur van speserye.
5. Op die oggend van die pan verwyder met gaas speserye bygevoeg gerasperde neutmuskaat, en konfyt gestuur kwyn op die stoof oor lae hitte vir 40 minute met af en toe roer.
6. Gereed gemaak konfyt ontbind deur die banke. Dit kan gestoor word in die yskas vir 'n jaar.