Tuisgemaakte wortel: resep

Wortel word beskou as 'n uitstekende bron van baie voordelig vitamiene en minerale. Daarom, hierdie sluit dikwels groente samestelling slaaie, sop en kos. Sommige huisvrouens selfs oes konfyt van wortels vir die winter. Hoe om dit te doen, leer jy uit vandag se artikel.

Opsie met suurlemoen

Dit sal opgemerk word dat die verrassing, volgens die resep verskil aangename smaak bitter. Dit blyk baie dik en mooi. Met verloop van tyd, die konsekwentheid van hierdie soet lekkerny word soortgelyk aan natuurlike heuning. Voor die aanvang van die proses, maak seker dat al die bestanddele teenwoordig in jou kombuis is. Op jou vingers moet teenwoordig wees:

• A kilogram wortels en suurlemoene.
• Vanilline.
• Twee kilogram suiker.

Om konfyt uit wortels, die resep van wat gesien word in vandag se artikel, dit blyk heerlike en geurige, is dit raadsaam om die suurlemoene te neem met 'n dun vel. Anders sal hanteer baie bitter wees.

volgorde van aksies

Om nie te praat wat van die bokant hoeveelhede van die bestanddele wat ons het twee en 'n half liter soetgoed. In die eerste plek, moet jy suurlemoene neem. Hulle is deeglik gewas in lopende water en gekook vir vyf minute.

Daarna moet jy wortel voor te berei. Sy geskil en deeglik gewas. Voorberei op hierdie wyse oorgedra word deur middel van die elektriese groente vleismeul. Gaar suurlemoen sny arbitrêre stukke gelyktydig verwydering van been. Toe hulle ook geslaag deur 'n vleismeul.

Die gevolglike suurlemoen wortel massa is geplaas in 'n bak en bedek met suiker. Dit heeltemal goed gemeng, gestuur om 'n bord en gaar op medium hitte vir veertig minute. Aan die einde voeg vanilline, gelê gryp die goodies in 'n pre-gesteriliseerde flesse en roll. Die finale konfyt wortel, gedraai deur 'n vleismeul, gestuur vir verdere stoor.

Opsie met appels

Lekkerny, gekook in hierdie resep, dit blyk ongelooflik lekker. Dit word gekenmerk deur 'n pragtige sagte koelte van oranje. Voordat jy kook begin, moet jy 'n oudit van sy eie spens te voer en om al die ontbrekende items te koop. Jy het nodig:

• Paar kilogram wortels.
• Drie kilo van appels en suiker.
• 'N kilo van suurlemoene.

Wat in die proses van voorbereiding van die toekoms van die wortel konfyt resep word in hierdie artikel is nie verbrand, is dit wenslik om 'n gietyster pot gebruik.

Beskrywing van tegnologie

Pre-gewas, geskil en gesny appels opgestapel in die kombuis kapasiteit. Daar ook stuur die gebreekte op 'n growwe rasper wortels. Al wat hulle gooi suiker by, meng goed en sit eenkant opsy vir 'n uur.

Op die oomblik kan jy die suurlemoene te neem. Hulle is gewas onder lopende water, skoon en sny in blokkies. Na sestig minute, is hulle na die pot gestuur met 'n soet appel-wortel massa. Die geheel is deeglik geroer word gestuur na die plaat, verhit tot kookpunt en kook vir 'n minimale hitte vir 'n uur. Gereed gemaak konfyt uit wortels en appels word in steriele flesse, roll gelê en gestuur vir verdere stoor.

Opsie met bessie sap

Hierdie resep is eenvoudig. Daarom is dit maklik om te bemeester, selfs onervare gasvrou, wat nog nooit voorheen die geval met bewaring was. Hierdie lekker en geurig konfyt van wortels op die winter kan gestoor word vir 'n lang tyd by kamertemperatuur. Voor die aanvang van die proses, seker wees om seker te maak dat daar in jou kombuis al die nodige bestanddele. In jou kombuis moet teenwoordig wees:

• 'N kilo van wortels.
• 'N halwe kilo van gewone suiker.
• Drie teelepels sitroensuur.
• 300 gram bruinsuiker.
• 300 ml water en enige bessie sap.

Ten einde het uitgedraai geurige en nuttige wortel konfyt, 'n resep wat jy nou gaan leer, is dit raadsaam om twee tipes suiker te koop. Soos vir die bessie sap, vir hierdie doeleindes kan jy enige wat in jou kombuis het gebruik. Maar die meeste gebruik aarbei, swartbessie of framboos opsie.

die algoritme

Voordat jy die konfyt uit wortels kook, moet jy die belangrikste bestanddeel berei. Groente gewas, geskil en in dun repies gesny.

In 'n bak meng die gefiltreerde water en bessie sap. Daar ook stuur gekerfde wortels. Daarna bak sit op die bord, verhit tot kookpunt en kook oor medium hitte, nie te vergeet van tyd tot tyd geroer word. Sodra die wortels sag in 'n kastrol geword voeg sitroensuur en suiker. Alle goeie roer en kook vir sowat twintig minute op 'n minimum vuur.

Die gereedheid van die stroop kan geoordeel word deur of die vorm van die bewaar druppels, uitgelê op 'n plat oppervlak. As hulle nie sal smelt, kan die houer van die stoof verwyder, en dit is tyd om die inhoud te skuif na 'n skoon steriele houer.

Variant met speserye en sitroensuur

Soos in al die vorige gevalle, voor die aanvang van die proses, maak seker dat al die nodige produkte. Op die oomblik, sal jy nodig het:

• 'N kilo van wortels.
• Drie gram van sitroensuur.
• 'N kilo van suiker.
• Grond droog speserye.

As die geurmiddels na gebruik gemmer, borrie, kardemom en vanielje. Om konfyt te berei uit wortels, wat resep hieronder bespreek sal word, is dit nodig om 'n hoofkomponent berei. Oranje groente is deeglik gewas in lopende water, geskil en in klein repies gesny. Daarna word dit geplaas in 'n emalje bak, vul met suiker en laat vir agt ure. Gedurende hierdie tyd sal tyd om die wortel sap sit het.

Na agt ure in 'n houer gemaak met sowat 60 ml water, is om die bord gestuur, tot kookpunt gebring en gekook vir vyf minute. Daarna word die pan verwyder, opsy en afgekoel tot kamertemperatuur. Hierdie siklus is wenslik om twee of drie keer herhaal. Voor die finale kook lekkerny skeel maar min of voeg die speserye en sitroensuur, verdun een eetlepel water. Winkel is jam in potte, verseël met plastiek of tin deksels.