Wat is die "vrugte" wat spaghetti zucchini? Hoe om zucchini spaghetti kook?

Herfs is ryk aan 'n verskeidenheid van spanspekke: waatlemoen, zucchini, spanspekke en kalbasse. Hul gestoofde, gebak, maak hulle voorbereidings vir die winter en 'n bakkie vir elke dag. Dit wil voorkom asof verrassing is nie wat hier. Maar dit is so lank as die onbekende zucchini spaghetti. Voorbereiding en indiening kan anders wees, maar dit versuim om te erken dit is nie dadelik. En dit alles omdat in voorkoms en smaak, het hy nie graag zucchini.

Wat is die "vrugte"?

Wat is so merkwaardig oor hierdie soort van zucchini? Met die eerste oogopslag, dit is geen verskil van die ander. Dieselfde langwerpige vrugte, bedek met 'n ligte geel vel. Selfs die reuk en smaak van rou groente is nie anders as die gewone zucchini. En sny, niks besonders nie sal sien. Maar wat is dan anders as ander zucchini spaghetti, resepte wat word beskou as Culinair wees?

Die feit is dat daar na kook die pulp van hierdie groente lyk soos 'n bekende Italiaanse pasta. En natuurlik, beteken dit nie voordeel van premyanuli sjefs neem oor die hele wêreld en het vorendag gekom met 'n baie geregte daarmee. Daarbenewens, soos "spaghetti" en geskik vir vegetariërs en om gewig te verloor individue. Dit is duidelik dat, sal die kalorie-inhoud van voedsel laag wees. Inderdaad, in plaas van meel gebruik zucchini pasta-spaghetti.

Hoe om te kook?

Daar is baie maniere hoe jy zucchini spaghetti kan kook. Maar eers moet ons wees hitte behandel groente self. Dit is nodig om vleis die verlangde tekstuur en tekstuur verkry.

As die vrugte van zucchini klein, die maklikste manier om dit te kook geheel, selfs nie die verwydering van die skil. Vir hierdie doel, zucchini gedoop in kookwater en daarin gelaat vir 20-30 minute. As geheel is dit baie gerieflik om te bak in die oond. Dit moet gedoen word by 180 grade vir ongeveer 30-40 minute. neem dan die groente en laat dit vir 5-7 minute, sodat hulle koel, en dit gemanipuleer kan word. Sny die zucchini in 2 dele, verwyder pitte en kies die vlees met 'n vurk of kaal hande.

Maar groot courgette beter te sny en verwyder die saad nog in die nat. Dan sny in segmente van 12-15 cm in grootte. Dit lengte sal "spaghetti" in die bord. Gedoop in kookwater en kook dit tot sag. Dit is belangrik om hulle nie te verteer, om die struktuur in stand te hou. Dan net mash met 'n vurk en geur met jou gunsteling courgette spaghetti sous. Hoe om die groente self is duidelik kook, maar dit kan nog gedoen word en verskillende geregte.

Met vleis sous

Terwyl dit gebak word of gekook zucchini, is dit moontlik om te kook is nie 'n dieet of vegetariese vleis sous. Dit sal maak dat die groente spaghetti lyk soos die ware jakob. Want dit sal 500 gram maalvleis, 2-3 vleis en sappige tamaties, 2 uie, soetrissie, pietersielie, sout en speserye na smaak en begeerte nodig het.

In 'n pan braai die nodige gemaalde, totdat die sap is uitgelig, en die vleis is ligbruin. As dit is nie-vetterige, kan jy 'n bietjie groente-olie gooi. Intussen is al die groente in blokkies gesny, kruie fyn verkrummel. Die sous kan ook gerasperde wortels, knoffel en tamatiepasta by te voeg. Dan is dit alles wat verband hou met die vleis, goed gesout en gesoute, gemengde en gestoofde oor matige hitte tot gaar vleis. Dit bly om hierdie sous reeds gooi op die bord, zucchini spaghetti. Hoe om die vleis natuurlik kook, maar is dit moontlik om kaas te maak? Natuurlik, ja.

"Macaroni" met kaas

Sulke "spaghetti" met kaas gemaak kan word van beide die Italiaanse restaurant. Slegs gebruik word vir die voorbereiding van knoffel, basiliekruid en natuurlik, die gerasperde parmesaan. Dit is te betwyfel of hierdie dieet "pasta" gee pad na 'n klassieke smaak. En die aantal kalorieë in keer minder. Olyfolie liggies gebraai gekapte knoffel, dat Hy sy geur en aroma. Dan bygevoeg gebreekte basiliekruid (groen of rooi, en dit is moontlik beide), 'n bietjie gebraaide. Word by die pan zucchini spaghetti (hoe om te kook dit, dit is reeds bekend). Sprinkel met gerasperde parmesaankaas, roer, en jy kan gaste huis of verbaas "pasta" kaas uit zucchini.