Varkvleis ossenhaas: resepte vir alle geleenthede

Beste halffabrikaten as varkvleis ossenhaas, vir die kok bestaan nie. Die feit dat dit die produk wat is baie moeilik om te buit. Daar is 'n basiese reël - is dit nodig om nie te probeer om die vleis oorgaar! Slegs dan kan jy seker wees dat dit sappig en smaakvol sal uitdraai.

Daar is twee gewilde maniere van kook van sulke vleis, waarvan die eerste - gebakte varkvleis ossenhaas. Ten einde 'n lekker, aromatiese gereg wat na die feestelike tafel kan sit, kan jy die resepte gewissel gebruik. Die finale smaak sal slegs afhanklik van die marinade en die kombuis duur (en, natuurlik, op die gehalte van die vleis).

Gebraaide varkvleis ossenhaas - resepte

Die vleis is geneem in een stuk en maak seker gemarineer in mosterd mengsel, sout, peper, roosmaryn, en enige ander kruie wat gewild is. Draai die ossenhaas in 'n stuk foelie. Beter om vleis gemarineer die hele nag. Pakkies is in voorverhitte oond en bak gestuur vir ongeveer 'n uur, aan die einde van die oop foelie en vryf die vleis met heuning.

Daar is 'n ander opsie vir die opstel van so 'n geregte soos varkvleis ossenhaas. bekende resepte (asyn) moet net aangevul ongewone marinade, wat moet "rus" vleis. Alle ander stappe benodig om dieselfde te herhaal as in die belangrikste resep.

Jogurt marinade. Want dit sal hê om die jogurt te neem, meng met knoffel, paprika en gekapte kruisement. Die mees optimale tyd vir die vleis geweek, is sowat twaalf ure. Jy kan dan sny bak.

"Dronk" marinade vir varkvleis ossenhaas gereg. Resepte kan wissel na gelang van smaak. In die klassieke weergawe van brandewyn te meng met olie, suurlemoensap, verskillende kruie, speserye en rooipeper. Om gemarineerde filet, sal dit genoeg wees 'n paar uur, maar op die ou end is dit nodig om mayonnaise smeer.

Marinade vir "mint" vleis. Witwyn sal moet word gemeng met kruisement, groente-olie, knoffel, gesny uie en roosmaryn. Die vleis sal uitdraai baie geurige en sag is.

Gebraaide varkvleis ossenhaas - resepte

Nog een van die mees algemene opsie is om voor te berei 'n gebraaide varkvleis ossenhaas. Die gewildste resep is dit om te kook tjops. Vleis bounces in sellofaan met 'n spesiale hamer, gemarineer met sout en peper, dan Paneer eerste in eier, dan broodkrummels en gebraai op 'n lae hitte. Dit blyk bevredigend, en, bowenal, 'n vinnige maaltyd. Uitstekende garneer dit kan 'n verskeidenheid van groente en aartappels wees.

Baie lekker sal Tenderloin met appels. Die vleis gesny lang stroke, en gesnyde appels. Die eerste in 'n braaipan sit varkvleis met gekapte ui en twintig minute later bygevoeg vrugte. Nou moet jy die deksel toemaak en kook vir sowat twintig minute. Die gereg as 'n bykos pas Fig.

Tradisionele aartappel kombinasie is die kombinasie met varkvleis. Vir hierdie heerlike gereg wat jy nodig het die vleis sny in groot stukke en braai dit saam met uie en knoffel. Op die oomblik, sny die aartappelskywe, voeg dit by die pan en deksel. Tradisionele lende met aartappels sal gereed in sowat veertig minute wees.

"Oos" Vleis kan sy uitstekende sappige smaak en vinnige kook getref. Die geheim van hierdie gereg in 'n baie lekker sous. Varkvleis ossenhaas is in porsies gesny, vir tjops, en hulle voor te berei. Op die oomblik, maak ons sous van grond okkerneute. Hulle is gestuur om die pan, voeg 'n bietjie suurlemoensap, vyf minute later aangevul met 'n swaar room by en prut tot verdik. Dien die vleis behoefte om hierdie sous gooi. Jy kan geniet die wonderlike smaak.