Tuisgemaakte wors in die derm: die resep (vleismeul) Bees

Weet jy hoe om tuisgemaakte wors kook in die derm? Resep (geïmplementeer in 'n vleismeul) genoem artikels sal ons detail 'n bietjie verder. Dit sal opgemerk word dat om te doen so 'n wors is nie baie moeilik. Verder het by die uitgang jy sal beslis 'n baie smaaklike, voedsame vleis gereg, wat geëet kan word met 'n bykos en groente, en net soos wat, met 'n stukkie brood.

Hoe om tuisgemaakte wors maak in die derm: die resep (vleismeul)

Bees wors kry baie sag en smaaklik. Maar voordat jy na hul vorming, is dit nodig om al die bestanddele te koop. Vir etes, moet ons:

• maksimum jong bul en sag - sowat 1 kg;
• fyn tafelsout - sowat 20 g;
• Natuurlike omhulsel (verkieslik beesvleis) - 2.7 m;
• Vars knoffel grasuie - 'n paar stukkies;
• varkvet - gebruik van diskresie;
• varsgemaalde swartpeper - 'n paar knippies;
• groot ui Bitter - 1 kop.

Berei natuurlike omhulsel

Hoe om die dop te lekker voor te berei hanteer tuisgemaakte wors in die derm? Resep (in 'n vleismeul vleisgereg verkry sagter) beveel aan hierdie produkte te bekom beesvleis produk.

Om geskiktheid vir gebruik verseker, voordat dit gekook wors natuurlike omhulsel moet getoets word. Om dit te doen, van die ingewande sny 'n klein stukkie, sit dit in kookwater en kook vir tien minute. Met verloop van tyd, 'n byproduk van probeer om te proe. As jy nie buitelandse smake en reuke voel, kan die dop veilig gebruik word vir die doel waarvoor dit. Maar, voordat dit deeglik binne en buite gewas word geweek in koue water vir 30 minute en sny in stukke van 'n lengte van 1-1,5 meter (kan minder wees).

Kook grond beesvleis

Wat maak tuisgemaakte wors in die derm? Die resep, 'n vleismeul geïmplementeer word, kan die gebruik van verskillende komponente behels. Ons het besluit om sulke produkte te maak van die vleis. Was dit deeglik in koue water, die verwydering van alle onnodige strepe. Dan is die vleis produk in stukke en draai sny in 'n vleismeul saam met uie. Ook in die vulsel is gemaalde varkvet bygevoeg. As die bees was baie vetterige, is laasgenoemde bestanddeel nie gebruik word nie.

Na maalvleis is gereed, is dit by die gerasperde grasuie en tafelsout en peper gemaal. As jy wil, kan die produk 'n paar groot lepels drinkwater te gooi. In hierdie geval, sal die vulsel meer sappig en sag wees.

Gestop met gemaalde beesvleis vel

Nou, jy weet, van watter bestanddele jy kan lekker tuisgemaakte wors in die ingewande te maak. Die stortingsterrein natuurlike omhulsel, is ons ook vertel. Maar dat jy die lekkerste gereg, en moet vertel oor hoe regte dinge dunderm.

Roer maalvleis, is beesvleis klaar koevert sit op die grinder, met behulp van 'n spesiale band, gesmeerde (gespan as kous). Dan, deur middel van die opening van die kombuis toestel beesvleis geslaag weer. In hierdie geval, sal natuurlike dop geleidelik gevul. Baie stywe dinge moet dit nie gemaalde.

Om wors blyk pragtige en 'n gladde, is die ingewande van tyd tot tyd aanbeveel draai. Wanneer die dop is gevul, is sy ente sterk gekoppel ( 'n knoop of met die hulp van drade).

By the way, wat tydens die hitte behandeling die ingewande is nie gebreek, dit word aanbeveel om deurboor in verskeie plekke met 'n pen.

Bak die gereg in die oond

Wat om te doen nadat 'n tuisgemaakte wors gevorm in die derm? Hoe om die gereg in die oond kook? In die proses van 'n warm behandeling van wors huis is geen big deal. Om hierdie hulle geplaas word op 'n bakplaat, die gelê papier bak, en dan gestuur word aan 'n voorverhitte oond tot 190 grade te doen. Deur 32-38 minute om te kook toestel is afgeskakel en links in 'n geslote vorm vir 'n verdere 10 minute. Gedurende hierdie tyd dogotovyatsya die wors baie sappig en lekker raak.

Hoe om die tafel te bring?

As jy tuisgemaakte wors in te dien in die ingewande met 'n aartappel, sal dit die beste opsie vir middagete wees. Dit moet egter op gelet word dat sommige van die huisvroue verkies om sulke produkte met vars groente en kruie, asook met 'n klein stukkie brood en 'n paar kruie gebruik.

Die lekkerste tuisgemaakte wors in die derm: die resep

In 'n vleismeul draai hierdie gereg uit baie sag en smaaklik. As jy wil 'n rowwe produk kry, het die aanbod nie draai die vleis produk, maar net sy fyn kap.

So, om heerlike tuisgemaakte wors voor te berei, moet ons:

• elk maksimum jonk en sag - sowat 1 kg;
• natriumchloried - sowat 17 g;
• Natuurlike omhulsel (verkieslik beesvleis) - 2.7 m;
• Vars knoffel grasuie - 'n paar stukkies;
• varkvet - gebruik van diskresie;
• drinkwater - 40 ml;
• gemaalde rooipeper - 'n paar knippies;
• soet paprika - 'n paar knippies;
• groot ui Bitter - 1 kop.

proses van voorbereiding

Tuisgemaakte wors in die ingewande van die eland kry harder as beesvleis produkte. Maar die meeste huisvrouens voor te berei vir hul mans net so 'n produk. Na alles, hulle is meer vul en voedsaam.

So hoe om tuisgemaakte wors voor te berei in die derm? Die resep (die naam van hierdie gereg klink soos kupaty) van hierdie produkte nie enige duur bestanddele benodig. Verder, in die voorbereiding van geregte, jy sal 'n klein hoeveelheid van die tyd nodig het.

Jong en vars elk vleis deeglik gewas, verwyder alle are, en dan fyn te sny met 'n skerp mes. In presies dieselfde grond uie en spek. Om 'n homogene gemaalde beesvleis te kry, is dit gesout, gegeur met soet paprika en rooi peper.

Vulsel natuurlike omhulsel elk volg presies dieselfde pad as aangebied in die eerste resep. Soos vir die hitte behandeling, kan dit wees tuisgemaakte wors en gebak en gebraai, en selfs om te kook. In elk geval, sal hulle kry 'n baie sappig en lekker. Dien sulke artikels op die tafel wenslik is, saam met garnering.