Tamaties in Korea. resepte.

Tamatieslaai in Koreaanse - bakkie met 'n skerp en pittige smaak. Dit is ideaal vir alledaagse spyskaart, asook vir die feestelike tafel. Op die geheime van sy voorbereiding in die huis is beskryf in hierdie artikel.

Eienskappe van die Koreaanse kombuis

Koreaanse kombuis is bekend vir sy ongewone en gevarieerde benadering tot die ontwikkeling van verskeie geregte. Die kos in die land, in die algemeen, baie skerp, soos in die kombuis gebruik 'n baie speserye. Spesiale voorkeur gegee word aan die rooi peper, wat help om die kos vir 'n lang tyd in 'n vogtige en warm klimaat hou. As gevolg van die konstante gebruik van hierdie groente Koreaanse geregte word buitengewone rooi-oranje skakerings. Ook in die kombuis van die land wyd sojasous en knoffel gebruik word. Koreaanse kulinêre tradisie is bekend vir sy uiters skerp lekker groente snacks. Veral goed tamaties. In Koreaanse, is hulle bereid om op verskillende maniere: groen, geel, pienk, ryp rooi. Hierdie slaai sal 'n groot alternatief vir die alledaagse disse wees.

Slaai van rooi tamaties. bestanddele

Tamaties Koreaanse het 'n kenmerkende skerp, soet en op dieselfde tyd, 'n suur smaak. Hulle kan vooraf voorberei, sit stoor in die yskas en in die regte tyd om gaste te bied. Sesame olie en sout is beter om die Asiatiese mark te koop of in 'n gespesialiseerde afdeling van die supermark. Kook pittige slaai van tamaties in Korea, moet jy voorraad op die volgende produkte:

• Knoffel - 8-12 huisies;
• ryp tamaties rooi - 2 kg;
• Rooi warm peper - 1-2 stukke;
• soetrissie - 4 stukke;
• Suiker - 4 eetlepel;
• sout - 2 eetlepel;
• sesamolie - 4 eetgerei lepel;
• peperwortel wortel - 1 lepel;
• kruie (pietersielie, dille) - na smaak;
• asyn (ses of devyatiprotsentny) - 1 lepel.

Slaai van rooi tamaties. metode van voorbereiding

kook net die tamaties in Korea. Foto's sal die proses van die skep van maaltye meer toeganklik en verstaanbaar te maak. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie resep is dat die bestanddele nie enige hitte behandeling ondergaan. As gevolg hiervan, spaar baie tyd, benewens, is al die voedingstowwe en vitamiene in die voedsel behou.

1. In die eerste plek, moet jy die vulsel maak. Vir hierdie akute en soetrissie, moet knoffel gemaal in 'n vleismeul of grond in 'n blender. Dan is 'n groente mengsel wat nodig is om sout, botter, suiker, fyngekapte kruie en asyn by te voeg. Al die bestanddele moet deeglik gemeng word.
2. Dit word gevolg deur 'n goeie was tamaties en verkrummel hulle in skywe. As tamaties is klein, kan hulle eenvoudig sny in die helfte of in vier stukke.
3. Nou, in 'n geskikte houer grootte moet op die bodem deeltjies peperwortel word. Op die top van dit wat jy nodig het om 'n laag tamaties sit en gooi die groente vulselbestanddele.
4. bank moet dan styf maak die deksel op en plaas in yskas. Van tyd tot tyd, jy moet die houer draai. Terwyl die voorbereiding van slaai - 8-12 uur.

Tamaties in Koreaanse gereed! Hulle kan na die tafel bring as 'n aparte bakkie met brood, wors en ander produkte.

Slaai van groen tamaties. bestanddele

Jy kan marineer en onryp, groen tamaties. Slaaie Koreaanse van hierdie groente het 'n hoë smaak en perfek gekombineer met 'n ete op die tafel. Ten einde so 'n snack voor te berei, moet jy die volgende bestanddele te koop.

Vir die slaai:

• uie - 3-5 stukke;
• groen tamaties (verkieslik medium-grootte) - 2 kg;
• warm peper - 2 stukke (groen en rooi);
• soetrissie - 4-5 stukke;
• Knoffel - 12-16 tande.

Vir die marinade:

• suiker - 4/2 tafel lepels;
• groente-olie - 30 ml;
• water - 800 ml;
• sout - 4/2 eetgerei lepel;
• kruie - na smaak.

Slaai van groen tamaties. metode van voorbereiding

1. Eerstens moet jy 'n twee-liter houer berei. Beste geskik jar.
2. Dan, op die bodem van die tenk moet word gekap setperke.
3. Daarna het, is dit nodig om gewas groente lê: rissies, in kwarte gesny; uie, gekap ringe; rissies en knoffel - heeltemal; groen tamaties, deurboor in verskeie plekke met tandestokkies.
4. Dit word gevolg deur 'n skerp berei die marinade. Want dit is dit nodig om die water te kook en voeg die asyn, suiker, sout en botter. Na afloop van die suiker en sout volledig op te los, moet jy die warm marinade giet oor die groente in die pot.
5. Daarna het die glashouer om gesteriliseer word vir tien minute, rol en flip cover. Nou is die bank kan bedek word met 'n warm kombers en laat dit heeltemal afkoel.

Groen tamaties in Koreaanse gereed! Die smaak van die blaarslaai verkry deur 'n spesiale, pittige en versadig.

Omdat ek verneem na die tamaties in Koreaanse marineer, sal elke vrou in staat wees om gaste en vriende heerlike en geurige happie te bied. Lig en pittige slaaie pas vir 'n party in die Asiatiese styl. Hulle sal ook baie gepas te eniger tyd van die jaar op die alledaagse tafel wees. Bon Appetit!