"Fast" gepekelde kool. Resep vir 'n klassieke Russiese geregte

Gepekelde kool - ryk aan vitamiene en 'n baie bruikbare produk vir menslike gesondheid. Verryking van die liggaam met vitamien C verhoog die funksionering van die spysverteringskanaal, bevorder vel verjonging en voorkoming van kanker, en dit is nie al die voordele van hierdie produk. Dit is dus baie belangrik om te leer hoe om so 'n happie te maak by die huis. Hierdie artikel verskaf inligting aan die lesers oor hoe om te kook "vinnig" gepekelde kool. Resep vir hierdie gereg (selfs nie een) en foto's van hierdie geregte wat jy kan hier en nou sien.

Hoe om kool vinnig piekel? 'N klassieke resep

Om hierdie gereg maak jy 'n vitamien nodig:

• kool (verkieslik medium en laat variëteite) - 3 kg;
• knoffel - 1 klein kop;
• Wortels - 2 stukke van medium grootte,
• warm peper poeier - 1 klein lepel.

Die volgende produkte sal nodig wees vir die marinade:

• suiker - 50 g;
• rock sout - 2 groot lepels;
• groente-olie - 'n glas (200 g);
• asyn 9% - 2 groot lepels;
• lourier - 5 dinge;
• water - 1 liter.

"Fast" gepekelde kool: resep kook (stappe)

1. kool blare in stukke gesny van 3x3 cm en vou in 'n bak.
2. Kap wortel ringe en voeg by dieselfde pot.
3. Die groente massa vsypte gemaalde peper (rooi), gerasperde knoffel en peper.
4. Meng die werkstuk en packagi van pype.
5. Volgende, voor te berei vul. Die kookwater oplossing van 'n suiker, sout. In hierdie vloeistof, voeg die asyn en olie.
6. Gooi die pekel in die groente-houer, bedek dit met deksels en laat afkoel. Verdere stoor kool volg in die yskas.

"Fast" gepekelde kool, die resep waarvan jy weet is gereed vir gebruik in 'n paar uur nadat koel. Maar moenie weg met hierdie gereg te gedra very much. Dit is teenwoordig asynsuur, so dit 'n redelike hoeveelhede moet hê.

Resep gepekelde kool kitskos met beet

Geurige, lekker en baie mooi in voorkoms gereg, stel ons jou voor te berei die volgende beskrywing. Ons moet hierdie groente en produkte:

• kop kool - sowat 3 kg;
• vinegretnaya beet - 200 g;
• Knoffel - 'n paar medium-grootte koppe;
• groot wortel - 2 stukke;
• Asyn 9% - 200 g;
• G - 5 klein lepels;
• Suiker - 150 g;
• sonneblomolie - 100 g

Hoe om 'n "vinnige" gepekelde kool (resep met beet) voor te berei? Lees meer oor dit hier onder.

1. Kool sny in vierkante stukke van die klein grootte.
2. Kap die beet in die vorm van plate.
3. Wortels rasper.
4. In 'n groot pot van groente uit te lê die lae: kool, beet vinegretnaya, knoffelhuisies, wortels en so aan. Liefhebbers van pittige smaak kan in hierdie gereg warm peper word, sny in dun ringe. Elke laag van groente moet 3-4 keer herhaal word. Top moet kool wees.
5. Berei die vulsel. In kookwater gooi asyn, olie, sout en suiker gooi. Gooi die warm marinade groente massa. Bedek die pan en plaas die gaas onderdrukking. Probeer die gereg kan wees binne 5-6 uur na kook. Maar regtig lekker en geurig "Fast" gepekelde kool, die resep waarvan jy weet sal wees na 2-3 dae. Wanneer die aansitter is gereed om dit te skuif na die banke en hou dit in 'n kelder of yskas.

Ons hoop dat hierdie resepte sal jou inspireer om te verseker dat jou eie hande te gepekelde kool voor te berei. Sterkte aan julle in hierdie saak!