Geel tamaties vir die winter: resepte

Oranje of geel tamaties - 'n spesiale graad met 'n soet pulp met 'n ligte suur. Dit is hierdie kenmerkende eienskappe is veral opvallend in bewaring. Geel tamaties vir die winter krul, vervaardig 'n ongelooflike lekker. Hul sonnige en vrolike voorkoms wat verband hou met helder somer dae, dit voel asof hulle 'n positiewe lading en hitte dra.

Hoe om die geel bewaar tamaties vir die winter? Resepte met foto's om jou te help cope met hierdie taak vinnig en maklik.

geurige tamaties

Vir bewaring is dit belangrik om klein, en rek geel tamaties kies. Die spasies vir die winter sal nie toelaat dat oor-ryp vrugte met duike en foute.

Bestanddele vir drie-liter pot:

• Geel tamaties van medium grootte - sowat 25 stukke.
• Pietersielie - 5-6 takkies.
• Geurige peper - 10-12 ertjies.
• Lourierblare - 10 stukke.
• dille sambrele - 2-3 stukkies.
• 'N Paar blare van swartbessie en peperwortel.

Vir die marinade, neem die volgende komponente:

• Water.
• Sout - 3 eetlepels.
• Suiker - 5 eetlepels.
• Table 9% ste asyn - 3 eetlepels.

Hoe om geel tamaties vir die winter kook?

1. Tamaties moet versigtig deur en spoel. Elke groen spoel en droog.
2. Bank om sy Golf steriliseer kookwater vir 'n paar minute. Jy kan ook gebruik vir hierdie doel water bad of mikrogolfoond.
3. In die voorbereide flesse sit die peperkorrels en lourierblare, takkies pietersielie, blare van peperwortel en aalbessievla, ook in dille sambrele.
4. Skoon, obsushennye tamaties sit in die bank, maar dit is nodig om baie versigtig te plaas, sodat dit nie die vrugte vermorsel, anders sal hulle bars. As gevolg hiervan, moet die bank vol, maar nie oorvol wees.
5. Die pot met tamaties gooi kookwater en laat vir 10 minute.
6. Wanneer die tyd om terug te kry in die pan te dreineer, voeg die marinade bestanddele behalwe asyn, bring tot kookpunt, kook, roer totdat suiker opgelos is en sout. Slegs dan kan die marinade in asyn gooi.
7. Giet in 'n pot kokende marinade, dan rol die dekking, draai en bedek met 'n warm kombers tot koel.
8. Dit moet gestoor word in 'n koel plek, weg van hitte en sonlig geel tamaties gereed. Die spasies vir die winter maak baie huisvroue. Hierdie resep sal jou help om die gewone twis te diversifiseer.

Geel tamaties snye

Voor te berei vir die winter geel tamaties vir hierdie resep, moet ook 'n medium-grootte vrugte wat gerieflik in skywe te sny sou wees.

Bestanddele op 'n pot van 3 liter:

• Geel tamaties - sowat 30 stukke.
• Suiker - 'n halwe koppie.
• Instant gelatien - 8 eetlepels.
• Sout - drie eetlepels.
• Lourierblare, peper - na smaak.
• Koljander - 1 teelepel.
• Knoffel - 3 naeltjies.
• Water.
• A 9% asyn - 120 ml.

Geel tamaties vir die winter: 'n manier van voorbereiding

1. Spoel en droog die tamaties.
2. Berei die pype en deksels vir bewaring. By hierdie punt, moet nie afgeskeep word nie, as gevolg van die suiwerheid van geregte afhang van die smaak en die daaropvolgende gedrag van die werkstuk.
3. Aan die onderkant van 'n skoon, droë pype sit knoffelhuisies in die helfte gesny, voeg die peperkorrels en koljander.
4. Geel tamaties sny in twee of drie dele met 'n skerp mes sodat dit nie vrugte vertrap. Plaas die snye in 'n pot van die konvekse kant na bo.
5. Week gelatien gekook in 'n glas warm water.
6. Bring tot kookwater met suiker en sout pekel tot 15 minute om af te koel gee, en voeg dan marinade geswel gelatien en asyn. Deeglik te meng, is dit nodig dat al die bestanddele heeltemal opgelos in water.
7. Gooi die marinade in 'n pot, bedek met 'n deksel. Gesteriliseer in kokende water of in 'n verhitte oond vir 15 minute.
8. Gaar geel tamaties vir winter resepte met foto's wat jy sien nou, skroefdop, koel, stoor dit in 'n koel plek.

Dis al. Geel tamaties vir die winter snye gereed.

Soos jy kan sien, die resepte is baie maklik om te hanteer bewaring spin kan selfs onervare gasvrou sal wees. Voel vry om te eksperimenteer deur die toevoeging van 'n resep iets van hul eie, byvoorbeeld, deur die maak van snitte van rooi en geel tamaties. Jy kan ook 'n draai by te voeg, en ander produkte: soetrissies, komkommer, uie. Al hierdie bestanddele is goed gemeng.

En dit is lekker om koue winter aande om 'n pot van son geel tamaties en tuisgemaakte kry behandel hul familie en vriende te wees. Kook met plesier!