Sous vir Nachos: kaas, salsa en bone

Berei die sous vir die Nachos baie eenvoudig. En so sal die voorgereg handtekening gereg by enige party of in goeie geselskap terwyl jy 'n nuwe fliek te wees. Hervul vir warm snack kan baie uiteenlopend wees, afhangende van die bestanddele is op hande.

na Mexiko

Chips, "Nachos" is 'n tradisionele Meksikaanse gereg. Dit is opmerklik dat die tradisionele kombuis, wat bestaan uit die elemente van die Aztec en Spaans, is bekend en is gewild oor die hele wêreld. Die meeste van die resepte het hul wortels in die antieke tye, en oorgelewer van geslag tot geslag. Dit is om hierdie rede dat die besluit is geneem in 2010 ter ere van die Mexikaanse kos ereplek in die UNESCO World Heritage lys.

Chips, "Nachos" - 'n tradisionele Meksikaanse gereg, wat in wese 'n baie dun koring tortillas. Crispy driehoek verskyn in die 40s van die vorige eeu. Selfs dan, is hulle voorsien van warm sous as 'n ongelooflike lekker en voedsame peuselhappie. In dié dae het die tyd van koring driehoeke oral te vinde, en die plaaslike gasvrou probeer om hul eie unieke resep vir hulle warm te vul skep.

Nachos met bone

Sous Nachos kan baie uiteenlopend wees. Tradisioneel, koring skyfies bedien met kaassous, salsa en Guacamole. Om crispy Nachos met groente moet die volgende bestanddele voor te berei:

• Direk hulself koring skyfies (100 g).
• Gekookte bone (400 g).
• Kaas "Cheddar" (150 g).
• Green Pepper (1/2 deel).
• Geblikte tamatie klein (200 g).
• Drie knoffelhuisies.
• Uie (Medium grootte kop).
• Water en groente-olie.
• Paprika, chili poeier.

Hierdie voorgereg bedien as 'n hoofgereg, maar ook gebruik as 'n groente sous vir Nachos, en dit is baie maklik om te kook by die huis.

Gekapte ui en gekapte knoffel en peper gebraai in groente-olie. Dan voeg hulle chili poeier en ingemaakte tamaties. Die mengsel is geblus deur 'n stadige vuur totdat aansienlike verdamping van die vloeistof. Toevoeging van gekookte bone en paprika moet die bone mash en voortgaan om prut tot die mengsel verdik. Groente mengsel uit op 'n vorm in die sentrum en op die rand van 'n soliede ring om skyfies te sit en oorskryf al die cheddarkaas. Sit in 'n voorverhitte oond tot bak voltooi.

Salsa - 'n tradisionele sous vir Nachos

Tradisionele Meksikaanse kookkuns is ondenkbaar sonder sy belangrikste komponente - salsa, vir die voorbereiding van die volgende komponente wat nodig is:

• Ryp tamaties (drie stuks. Medium grootte).
• Uie (1 gemiddelde kop).
• Chili (2 stuks.).
• Suurlemoensap en sout (2 teelepels).

Tamaties en soetrissies moet sade verwyder en in klein stukkies gesny met uie. sout en twee teelepels suurlemoensap voeg by, meng goed en sit aan die brand gesteek. Kook vir vyf minute nadat dit gekook is.

Salsa resepte het 'n groot verskeidenheid. Dit was die mees algemene kruie vir Nachos by die huis. In sommige gevalle, kan die tradisionele bestanddele feijoa of voeg jalapeno pepers. In hierdie geval praat ons oor salsa verde.

Kaassous vir Nachos

Dit is die mees algemeen na die Europese weergawe van die hervulling koring skyfies. Voorbereiding dit eenvoudig en vinnig uit bestanddele wat kan gevind word in enige yskas. Vereiste komponente:

• Botter - 100 g
• Enige harde kaas - 500 g
• Suurroom - een koppie;
• Chili - net een pod.

Al hierdie komponente is ontwerp vir 4-5 porsies kaas vul om tortilla skyfies "Nachos".

In die eerste plek moet jy die botter oor medium hitte smelt. Voeg dan die gerasperde kaas, sit die suurroom by en roer tot glad. Daarna gekneus chili peper, geur met kruie en laat hitte, voortdurend geroer word, totdat totdat die kaas en alle ander bestanddele nie verander in 'n homogene massa. Kaassous gereed vir koring skyfies. Sit warm voorgereg kan wees, al gesoute met vars kruie.

Voorbereiding van die vulling van opsies vir Nachos daar is so baie, maar hulle het almal een ding in gemeen - die teenwoordigheid van Hot Chili Peppers, wat boekdele spreek oor wat aan die Mexikaanse kookkuns. Crispy koring skyfies van driehoekige vorm in kombinasie met 'n pittige kruie sal handtekening gereg by enige party, sowel as 'n noodsaaklike kenmerk vir jou kyk 'n fliek in die geselskap van die naaste wees.