Hoe om koring koeke en ander produkte van koring grutten kook

Koring tortillas - 'n gereg inheems aan Mexiko. Maar dit is baie gewild nie net daar nie, maar ook in die hele Latyns-Amerika. In hierdie land so 'n tortilla - die nasionale gereg met die naam "tortilla". Gebruik as tortilla brood alternatiewe basis vir ander geregte of bloot as 'n voedselaanvulling. Mexikane het ook die stukke van koring tortillas in die sop - net soos wat ons doen met croutons. Hulle kan verskeie vulsel draai. Mielies - baie nuttig en voedsame plant, so koeke gegrond op mieliemeel, het dieselfde eienskappe. En tog is dit baie maklik om te stoor: net draai in foelie en sit in die yskas, dan verhit in die mikrogolf of in 'n pan net onder die deksel. Die winkels kan moeilik wees om 'n normale mielie meel te kry, in so 'n geval wat jy kan gebruik gars: slyp dit op 'n koppie koffie grinder so fyn as moontlik. Koring tortillas kan op baie maniere gaargemaak word. Sommige van hulle word hieronder uiteengesit.

Hierdie koeke gemaak van mielieblom

Vir die voorbereiding sal jy 2 koppies cornmeal, 1 koppie meel, oor 1 koppie water, 'n bietjie sout, bakpoeier nodig (bakpoeier as byderhand is nie, kan jy gebruik koeksoda, gebluste met suurlemoensap) - 1 teelepel.

Vir mielieblom aan koringmeel en sprinkel deeg bakpoeier, en dan meng alles. Geleidelik die toevoeging van water, geknie deeg om 'n konsekwentheid dat dit nie sal vashou aan hande. Geskei van die deeg is nie te groot en nie te klein stukke en dan rol hulle in tortillas. Dit is dus nodig om seker te maak dat die dikte van die rollende tortillas was as uniform as moontlik.

Droë braaipan op die vuur te warm. Jy kan nie gebruik hierdie pan met Teflon coating - dit begin skadelike stowwe produseer om die menslike liggaam, as 'n lang tyd om dit te verhit sonder kos. Na die verhitting van die pan sonder teflon laag lê die eerste koek en opwarm vir sowat 'n minuut aan die een kant, en dan dieselfde - aan die ander kant. Dan net as jy nodig het om te doen op elke tortilla. Wanneer bak op hulle klein blase kan verskyn - moenie bekommerd wees nie, dit is normaal. Dit is al wat tortillas is gereed. Hulle kan gebruik word in beide warm en koud. Geniet jou ete!

Tortillas gemaak van koring grutten

Oorspronklike naam van hierdie gereg - mchadi. Voorbereiding dit soos volg: koring grutten gewas, met sout gemeng, en dan is dit geleidelik vloei in die water. So het die behoefte aan knie die deeg elasties. 'N bietjie geheim: dit is nodig om te meng met genoeg warm water, wat net hande sal duur. Van die gevolglike deeg is wat nodig is om die klein netjiese koring tortillas betower, wat lyk soos frikkadelle. Die dikte moet nie groter as 1 sentimeter wees. braai dan in botter in 'n pan met 'n dik bodem. Dien mchadi moet onmiddellik warm met botter of kaas wees.

Pannekoek gemaak van koring grutten

Bestanddele: 250 gram koring grutten, 1 eier, die smaak van suiker en rosyne appelkose, 'n knippie sout, 1 koppie melk, 'n bietjie (ongeveer 2 eetlepels) koring grutten vir breading, botter vir braai.

Van koring grutten met melk gekook dik pap, versoet of sout dit na jou smaak. Dan in hierdie gemors van 'n eier te breek en voeg die rosyne met gedroogde appelkose. Alle roer goed. Dit begin die mees verantwoordelike - moet eetlepel gepaneerde in meel pannekoeke. As die deeg het jy ook vloeistof verander, sal hulle altyd so norovit uitmekaar val reg in die hande. Gepaneerde poffertjies op 'n pan gesmeerde met botter en braai tot goudbruin aan medium hitte. Ontvang 'n klein koring tortillas kan gebruik word as 'n smaaklike en voedsame nagereg.