Sous vir kapokaartappels

Aartappels so stewig in ons lewens en dieet, is dit moeilik om te dink dat hy verskyn op die Russiese lessenaar onlangs. In Rusland is gebring deur Pieter die Grote , deur middel van sy "venster na Europa". Dit is die enigste mense dit nie onmiddellik aanvaar. Maar die geslepe Keiser en hier het 'n uitweg: hy beveel om hierdie gebied te plant oorsese wortels en 'n ernstige beskerming aan hom te sit, maar elke aand dit verwyder. laai dan die stereotipe: as iets wag - so nuttig. As nuttig, maar is nie beskerm nie, kan jy self akkuraat tel. As gevolg hiervan, na 'n tyd al die velde is heeltemal geplunder, en Russiese vir baie jare om te kom na die smaak van aartappels is lief vir. As gevolg hiervan, vandag is dit is voorberei in alle opsigte: gekook, gebraai, gestoofde, net dat die nageregte nie bygevoeg word. Alhoewel daar resepte.

My man is lief vir kapokaartappels, soveel so dat hy van mening is sy top kulinêre idees en gereed om ten minste elke dag eet. Om ten minste 'n paar diversiteit toe te voeg tot die spyskaart, moet ons op verskillende maniere te leer hoe om sous te maak om die kapokaartappels. Gelukkig, aartappels merkwaardige harmonie selfs met vleis, sampioene en selfs met opsies - 'n lot. Hier is 'n paar van hulle.

Sous om die sous - sampioen

Sampioene vir dit wat jy kan enige gebruik: sampioene, cantharellen, sampioene. Nou: 200 gram sampioene, groot ui, 'n klein wortel, 'n paar knoffelhuisies, 50 gram van botter (enige) 50 gram van suurroom, 40 gram meel, 200 gram van enige sous, 1 eetlepel tamatiesous, sout, speserye.

Berei die sampioene en sny in skywe, uie verkrummel, fyn rasper die wortels. Braai agtermekaar ui, wortel en swamme. sous voeg by dit verdun met meel, prut tot gaar sampioene vir 5 minute voor die einde het die gekapte knoffel, tamatiesous en speserye.

Sous vir kapokaartappels - Vark

Maer varkvleis 300 gram, twee uie en tamaties, 'n kroeg, 'n eetlepel van tamatiepasta, sous 250 gram, sout, speserye, olie.

Spoel die vleis, sny in skywe en 'n bietjie braai, voeg die ui, braai 'n bietjie sous en giet oor die hele. Sit uit sowat 10 minute, voeg die ui en tamaties in blokkies. Sowat vyf minute later by die pasta, speserye sit en prut vir 'n verdere 30 minute tot sag.

Sous vir kapokaartappels - lewer

Lewer (hoender, vark of bees), 300 gram klein ui en wortel, 100 gram van sous, 40-50 gram meel, sout, speserye.

Lewer wash, verwyder al die onnodige, sny snye en effens (ongeveer 5 minute) braai. Afsonderlik, braai fyngekapte uie en wortels, voeg dit by die lewer. Die sous om die meel te los en gooi kefir toestand van die lewer met groente. Blus almal saam tot dik, speserye by te voeg en gereed om bedien te word!

Sous vir kapokaartappels - hoender

300 gram hoender, een ui en wortels, 'n koppie room, botter, speserye, en sout.

Ringe gesny in klein stukkies. Uie sny, 'n wortel vryf. In 'n pan braai die ui, voeg die wortels, fillet, almal saam braai vir 5 minute, voeg 'n bietjie water en 'n bietjie geblus, dan gooi in die room en het al saam prut tot sag. Moet verdik die sous en die vleis te sag geword op hierdie punt, kan jy reeds verwyder van die stoof.

En hoe om sous te maak vir fyngemaakte groente?

Dit sous kan geskik vir vegetariërs te wees, op 'n vinnige dae of wanneer my man in die winkel vergeet om voedsel te koop. Dit gebeur.

Want dit wat ons nodig het: 'n zucchini, eiervrug, wortels, 'n ui, 'n paar tamaties, 'n bietjie seldery, pietersielie, knoffel, olyfolie of maer.

Al die groente en berei die kap: 'n wortel op 'n rasper, ui in klein blokkies, blokkies alles, maar groter. Soteer die ui, voeg die wortels, dan - al die res, gooi 'n klein hoeveelheid water of groente sous en stowe tot sag. Vir 'n paar minute voor die einde voeg die gekapte knoffel en kruie.

Souse, beskryf vandag, en veelsydige genoeg om nie net die kapokaartappels, maar ook om enige garneer pas, maak dit sappiger en die toevoeging van 'n nuwe geur nuanses. Met hul hulp is dit moontlik om die spyskaart te diversifiseer, maak die meeste gewone feestelike ete. Wel, verskoon jy kan altyd kom.