Sampioen julienne - die resep is oorspronklik van Frankryk

Sampioen julienne - resep van fyn Franse kookkuns. Die meeste dikwels dit berei vir die vakansie tafel. Maar die kompleksiteit van enige resep is nie, sodat jy kan hulle huis en behandel weeksdae. As gevolg van die gebruik van kruie suurroom gereg verskil ernstige kalorie, so dit is die beste om dit te dien vir aandete, nie aandete.

Vir hierdie julienne gebruik nie net vars, maar ingemaakte, bevrore of gedroogde sampioene. Blikkies moet geskei word van die marinade, bevrore spoel met lopende water en wring uit en droog in 'n warm week en wag totdat hulle swel.

Sampioen julienne, die resep van wat behels die gebruik van vars produkte, die mees algemene. Dit is die beste om ontslae te raak van die vel. Sampioene, behalwe dat, wat jy nodig het om te was en korrek te sny. Vir julienne beste om dit te maak in repies. Dus, sal die gereg voorsien met 'n goeie voorkoms en smaak sal meer harmonieuse geword.

As jy van plan is om julienne vleis voeg moet bly op die bene, dye of lende hoender. Maak seker dat jy die vel te verwyder, verkleining en Julienne geskikte opsie. Ui in ringe gesny of 'n halwe ringe.

Skenk ook aandag aan die sous, wat aangekla word van die gereg. Sampioen julienne - 'n resep wat die gebruik van suurroom opsie behels. Jy kan die mayonnaise met suurroom of eier om dit te verdik meng. Fiks en béchamel. Vir hom is dit nodig om die meel braai tot ligbruin en meng dit met melk en 'n sny van botter.

Tradisioneel word hierdie gereg voorberei in 'n cocotte. Hulle het ook georganiseer en die tafel voer. Cocotte As die huis is nie, dan is dit perfek kleipotte van die klein grootte. Sampioen julienne resep is so maklik om te vind in enige bronne, is dit moontlik wel in staat om te bak in die koekpan. By die toepassing van wat jy nodig het om hulle op 'n bord, bedek met 'n doek te sit.

Sampioen julienne met hoender, die resep van wat beskou word as 'n klassieke, kok is nie baie moeilik. Die meeste van hulle deel hierdie variant, want daar is niks oorbodig. Sampioene en hoender - 'n wonderlike kombinasie wat 'n beroep op baie.

0.5 kg hoender nodig swamme 0,5 kilogram, 200 gram van kaas harde, 200 gram van uie, 300 gram van room, sout, peper, botter.

Ui in klein stukkies gesny en braai in 'n pan totdat dit deursigtig sal wees. Te lank op 'n bord uie te hou is die moeite werd, want sy taak is net die geur en smaak van die gereg weg te rig. Om dit by die pan hoenderborsies, gekap snye, en sampioene. Al die rissies en liggies gesout, en dan na gereedheid gebring. Sodra al die vog verdamp het, draai af van die stoof.

Cocottes gesmeer met botter, en dan gelê het in voorbereide voedsel. Na wat jy nodig het in 'n baie suurroom of sous te vul, as jy wil die gereg ekstra geur gee. Ten slotte almal eenvoudig besprinkel met gerasperde kaas. Die oond formochkam genoeg vir 15 minute. Gewilligheid word bepaal deur die kors. Sodra dit bros goue kleur, beteken dit dat die sampioen julienne met hoender bedien kan word.