Aartappels in die mikrogolf: 'n paar geheime en resepte

Dit is 500 jaar sedert die ontdekking van Amerika, en uit die buiteland aartappels ingevoer reeds begin om sleutelposisies in beklee Europese kookkuns. In Slawiese kulinêre tradisies van die "tweede brood" is heeltemal geskors rape en aansienlik stoot die voorheen dominante kool. Nou, sonder Hom kan ons nie albei doen in die voorbereiding van die alledaagse maaltye en feestelike geregte. A mikrogolfoond uitvinding net gediversifiseerde metodes vir die voorbereiding van hierdie smaaklike en gesonde groente. So, voor te berei die aartappels in die mikrogolf. Wat kan ons verwag? Natuurlik, die gewone gebraaide aartappels ons het nie geslaag nie, en aartappel pannekoeke, natuurlik, moet ook die oond vir tradisionele pan, maar alles is heel moontlik om te kook in die styl van Hi-Tech.

Aartappels in die mikrogolf om goed te kook vir diegene wat dieet, want die koste van vet vir maaltye minimum. Jy kan nooit gebruik olie. Terselfdertyd, wanneer gebak in 'n mikrogolfoond nie verdamp uit die wortel nuttig vitamiene en spoorelemente, soos gebeur tydens langdurige kook. Nie die feit dat nuwerwetse toestel makliker as ooit om op te warm geregte en "bring na vore" semi-finale produkte te noem. Jy kan op 'n paar minute in die mikrogolf skyfies te maak aan die uitset bros en verbasend lekker snye kry.

Nou 'n paar algemene reëls oor wat, hoe om aartappels te kook in die mikrogolfoond. In die eerste plek, is dit wenslik om maaltye voor te berei in 'n plat bak of bak met 'n lae marges. Let daarop dat in die mikrogolfoond kan nie sit metaal. Gebruik slegs houers gemaak van 'n spesiale duursame glas of bak Pyroflam, wat gemaak word vir mikrogolfoonde. Sedert aartappels, in teenstelling met ander groente, stadig voorberei, dit moet dun sny en, bowenal, uniform snye. Dat jy nie kan halfgaar stukke gemeng met gekookte, word dit aanbeveel om 'n voedselverwerker of 'n "mandolien" gebruik - 'n spesiale rasper met een gat deur die sny.

Sommige oonde het 'n spesiale «Potatoes» mode, en in hierdie geval gebruik ons hulle. Indien so 'n program nie gebeur nie, kan jy begin by die berekening van 6-8 minute per pond van produk teen 'n krag van 900 watt. As jy na hierdie tyd van die aartappels in die mikrogolf is klam, sit dit nog 'n paar minute. Om droog die snye is nie aanbeveel of voeg voordat dit gekook in 'n bakkie 'n paar lepels water, of om 'n kulinêre mou gebruik. Snye moet die mou eweredig te versprei, druk die lug uit, steek 'n paar gate om oortollige stoom kan ontsnap. Die voorbereiding van hierdie gesonde gereg vir ongeveer 4-5 minute.

Hoe om te kook aartappels in hul velle in die mikrogolf? Daar is 'n hele paar resepte vir hierdie en baie lui kokke. Om dit te doen, moet jy mediumgrootte aartappels was en maak pap met 'n vurk of mes. Plat plaat geplavei met 'n papierhanddoek. Elke knol gesmeerde met olyfolie en plaas in 'n bak, sodat hulle nie aan mekaar raak. Twee aartappels moet bak vir 7 minute, en drie - 12 minute op 'n krag van 900 watt (of «hoë» mode). As jou oond is 'n funksie van "Fan", draai dit dan op vir die vorming van 'n aptytwekkende aartappel skerp. Dien hierdie gereg word aanbeveel met knoffel sous en kaas, en vars kruie.

Die mikrogolfoond kan as 'n tradisionele bykosse en hoof geregte uit aartappels gekook word. Resepte van die geregte kan gevind word in die boekie, wat gewoonlik toegepas om die mikrogolfoond. Hier is een van hulle - "gloeilamp in Selyanske" (Oekraïens kombuis). Neem die klein knolle van my versigtig, verwyder die "oë". Sny in groot snye (van oranje grootte). Gelê in 'n pan, besprinkel met sout en speserye (peper, kruie, knippie neutmuskaat) gooi onverfynde sonneblom olie. Roer en voeg 'n derde van 'n glas water. Sit die deksel op en sit in 'n oond vir 25 minute by 600 kW. Daarna sprinkel fyngekapte knoffel en gerasperde kaas pritrushivaem stel steeds vir 1-2 minute op dieselfde modus.