Sorrel sop hoe om te kook vinnig en lekker

Sorrel sop is ideaal vir diegene wat 'n streng dieet te hou. Na alles, hierdie gereg bevat 'n minimum van kalorieë en 'n maksimum van nuttige stowwe. Verder is 'n dinee wat gebaseer is op die koue sous goed om af te koel in die warm somer weer.

Hoe om 'n koue suring sop kook in net 'n halfuur

Nodige bestanddele:

• gesuiwerde drinkwater - 2,5-3 l;
• vars geplukte blare suring - 500 g;
• Hoender eiers is groot - 3-4 stukke;
• vars groente (jy kan dille, pietersielie en preie neem) - hoë balk;
• mediumgrootte nuwe aartappels - 5-6 stukkies;
• klein komkommer - 4-5 stukke;
• sout - 'n paar knippies;
• dik room 30% -s '- vir smaak en versiering kursusse.

Verwerking hoofbestanddeel

suring sop moet net bereid wees om uit vars geplukte kruie. Na 'n bietjie verouderd groen blare nie die aroma en smaak van wat teenwoordig moet wees in die gereg nie. Om dit te doen, neem 500 g suring, dit deeglik gewas en geweek vir 15 minute in koue water. Daarna moet die setperke weer afgespoel, en dan in klein stukkies met 'n mes sny.

Die verwerking van groente en kruie

suring sop behels die gebruik van nie net die suur groen blare, maar ook groente soos komkommer en aartappels. Daarbenewens is dit wenslik om 'n koue gereg en 'n paar eiers te voeg. So, is komkommer wat nodig is om te was in warm water, skil (al is dit bitter en hard) en dan in dun wiggies gesny. Daarna moet jy 3-4 eiers, koel, skil kook en kap dit fyn met 'n mes.

Om suring sop uitgedraai heerlike en geurige, moet dit na die vars kruie bygevoeg in die vorm van preie, dille en pietersielie. Al hierdie bestanddele moet spoel en kap. Verder word dit aanbeveel om deeglik medium-grootte was aartappels, sit dit in kokende soutwater direk in die skil en kook vir 23-26 minute.

Vorming en hitte behandeling van voedsel

Sorrel sop resep met foto's wat aangebied word in hierdie artikel moet gedoen word op die basis van gewone drinkwater. Dit moet in 'n pan uitgestort en bring tot kookpunt, en dan lê al verwerk en gekerfde blare suring. Dit word aanbeveel dat kook by lae hitte vir 3 minute, waarna die geregte uit die stoof te verwyder en afgekoel in die lug. Na afkoeling, moet die sous al die gekapte vars kruie (dille, prei, pietersielie), gekap komkommer en gekookte eiers bygevoeg word. Produkte wenslik meng goed, voeg sout na smaak, en dan sit in die yskas vir 'n paar uur.

korrekte Bedien

Met verloop van tyd nodig gooi suring sop bakke en geur twee lepels dik 'n 30% room. Ook, vir so 'n gereg (as jy nie op 'n dieet), verkieslik warm bedien gekookte aartappels in hul velle, wat 'n bietjie sout en bedek met botter moet wees.

gesonde advies

In die geval dat onvoldoende suring suur smaak om 'n koue sop kan addisioneel by te voeg die suurlemoensap of sitroensuur.