Smetannikov "Classic" - die lekkerste en delikate koek!

Smetannikov "Classic" is die lekkerste en baie delikate koek, vir die voorbereiding van wat net van toepassing is op 'n lae-koste en eenvoudige bestanddele. Daar moet kennis geneem dat hierdie nagereg kan help, selfs in 'n situasie waar jy skielik af op die gaste. Na kook die koek van suurroom en koeke neem nie veel tyd.

Smetannikov "Classic": die regte bestanddele vir die deeg

• suiker - twee volle fasette glas;
• Vars vet suurroom - 250 gram;
• margarien of botter - Twee honderd gram;
• vanilline - tien gram;
• koringmeel - vyfhonderd gram;
• hoender eiers - drie van hulle;
• soda en asyn - 'n teelepel.

Hoe om te kook Smetannikov: knie proses

Om shortcakes vir Smetannikov draai sag en vriendelik is nie, knie die deeg moet streng wees op voorskrif. Dus, is dit nodig om drie hoender eiers te neem en klop hulle met 'n kroon met 250 gram vars vet suurroom. Dan, in 'n aparte bak wat nodig is om die gesmelte botter sit (vir die gebrek aan so 'n produk is toegelaat om gereelde margarien gebruik) en maal dit met twee koppies suiker en vanielje met behulp van 'n vurk. Daarna het die twee bereid is om die fondamente wat nodig is om saam te meng die koeksoda asyn blus en voeg die meel. Dit is opmerklik dat die deeg vir die klassieke weergawe Smetannikov kan kom as 'n bietjie waterige en dig.

Smetannikov "Classic": die proses van die bak koeke

'N pragtige blom basis vir nagereg bak, is dit raadsaam om 'n spesiale split vorm gebruik. As 'n reël, hierdie koek maak 'n baie dun koeke, maar as jy nie tyd het op hul lang kook, is die deeg aanbeveel om ten volle uit te lê die pan. Sodra die koek bak, kan jy 'n lang mes sny in die helfte en bedek met room. Dit moet egter op gelet word dat die lekkerder en meer tender dit blyk dat klassieke Smetannikov, wat gevorm word uit 'n pluraliteit van fyn gebak. Na al die lae is die beste geweek met soet room en koek word baie sappiger.

Smetannikov "Classic": die nodige bestanddele vir die room

• suurlemoenskil - 1/3 van die vrugte;
• Vars suurroom - 500 ml;
• gepoeierde suiker - halwe koppie.

Die proses van knie die room

Om room koek blyk deur die lug, moet jy 500 ml vars room en 'n half koppies poeiermelk suiker klits. Na afloop van die melk massa verkry 'n romerige konsekwentheid, is dit nodig om die gerasperde voeg suurlemoenskil.

vorming van die koek

Te vorm Smetannikov "Classic", 'n foto van wat aangebied word in die artikel, die eerste koek wat jy nodig het op 'n skottel of tortnitsu te sit. dit vereis dan mildelik bedek met geklopte room en bedek die volgende vorming. So, moet dit vorm 'n redelik hoë en rondom die koek. Top nagereg wenslik om ten volle bedek met suurroom, en dan na sprinkel of gedroogde koekies geslyp kante afgesny van die koek.