Maaskaas kasserol met appels - groete van kleins af

Waarskynlik baie van ons in die kinderjare is nie baie geskenk die kos wat hulle aan ons gegee het in die tuin - pap met knoppe, bokwiet pap met melk en noem maar op. In elk geval, ek is uit hierdie getal puntenerig. Tuisgemaakte kos wat ek graag baie meer. Tog, dit was in iets my kinderjare sadikovskom waarvoor ek sal graag Donderdag na die kleuterskool. Hoekom Donderdae? Ja, want dit is op Donderdag by die middagete op ons gewag het maaskaas kasserol: appels, appelkose, rosyne, pruimedante, en soms wrongel poeding met pampoen (pampoen Ek gehaat, maar lief vir die pan sodat eet dit alles selfs met 'n pampoen). Dit is die enigste bakkie wat in die tuin ek het geëet net tot aan die einde, maar dit sal nie bymiddels het verwerplik as dit toegelaat. Die meeste, natuurlik, my gunsteling was die maaskaas kasserol met appels, die tweede plek was 'n pan met gedroogde appelkose, rosyne en die derde.

Vandag, ek myself weet reeds hoe om 'n lekker en vreugde kook terselfdertyd sy huishouding. By the way, hulle, soos ek, geniet die pan met appel vulling, waarskynlik omdat ek weier om te kook dit dikwels. Gebakte kaas met appels is baie eenvoudig en vinnig. 0.5 kg van maaskaas (of 2 pakke van winkel), 2 eetlepels: hulle sal die volgende produkte nodig het. lepels meel, 100g botter, 4 eetlepels. suurroom, vanielje (1 pakkie), 4 eetlepels. lepels suiker, 2 eiers, broodkrummels (jy kan meer semolina gebruik) vir die verspreiding van vorm, sout na smaak (as jy wil) en, natuurlik, appels in die aantal 2-3 stukke, afhangende van die grootte.

Om na die voorbereiding. Ons skei die eiergele van die blankes. In die eiergele voeg 2 eetlepels. lepels suiker en vryf tot glad. In proteïene voeg oorblywende suiker en klits deeglik sodat dit was soos 'n dik skuim. Klits menger beter - vinniger en beter, maar dit kan gedoen word sonder dat dit. In diep bak verspreiding wrongel, en voeg daarby vanilline, botter en gepoeierde suiker, eiergele - meng tot romerig. Volgende, die gevolglike massa voeg geleidelik geklopte met suiker proteïen en meng deeglik tot 'n homogene massa verkry. Appels is my pre-gesuiwer van die kern en skil en sny in dun skywe. Skil kan nie uit appel verwyder, maar sonder die poeding blyk tender.

Smeer vorm bak botter en sprinkel met broodkrummels (of semolina) dun lagie. Smeer 'n laag van die helfte van die gevolglike wrongel mengsel en liggies plat lepel. Dan versprei van appelskywe sodat hulle die hele oppervlak van die kaas mengsel bedek en "skuil" laag oorblywende helfte wrongel massa. Top smeer room en plat op die oppervlak. Sulke wrongel gebakte poeding met appels in 'n voorverhitte oond (200-220 ° C) vir ongeveer 40-45 minute. Die klaar poeding kan besprinkel met gepoeierde suiker bo-op, en dit kan verskaf word met konfyt, heuning, stroop, konfyt, room, ens

Sommige funksies en wenke om voor te berei:

1. As die kaas is huis toe te neem, gekoop in die mark, wat voorheen moet dit oorgedra word deur 'n sif om dit sagter te maak. Deeg in hierdie geval sal makliker wees om 'n homogene staat tot stand te bring nie.
2. Blankes en eiergele met geen tyd of begeerte kan nie verdeel en meng met suiker. Maar as die lyfstraf proteïene afsonderlik, kasserol, 'n baie meer delikate en lugtig.
3. Appels, soos reeds genoem, kan geskil, maar jy kan verlaat met haar. Dit kan in skywe gesny en sit in die middel tussen die kaas massa (soos hierbo genoem), en kan gelê word op die top van die wrongel mengsel en effens versinkte. Suurroom in hierdie geval is nie nodig nie, en kasserol sal nie net lekker nie, maar ook mooi. Nog alternatiewelik kan sny appel dices en meng met wrongel massa.

Vir die liefhebbers van smaaklike en gesonde enige wrongel poeding eet (met appels, bessies, vrugte, versuikerde vrugte, ens) kan 'n gunsteling lekkerny wat herinner aan die kinderjare word.