Wanneer die planne het vrye tyd, elke vrou dink, as om hul geliefdes te pamperlang. En wat kan lekkerder as wat 'n paar soet lekkernye, soos koeke? Een van die tradisionele en gunsteling nageregte - hierdie, natuurlik, "Napoleon." Die belangrikste komponent is die room wat koeke sal deurdring. Hulle maak 'n koek so sag en vriendelik is. Ten spyte van die feit dat dit soms om te kook dit 'n lang tyd kan neem, beteken dit nie verloor sy gewildheid onder huisvroue as gevolg van sy ongewone smaak.
Wat jy nodig het om te kook die vla koek "Napoleon"? Dit is nie te moeilik en tydrowende proses. Heerlike vla koek gemaak van hierdie bestanddele:
- 500 ml melk;
- 30 g van koringmeel;
- 100-150 g van 33% vet room;
- polstruchka vanielje (vervang deur vanielje suiker - 1 teelepel ..).
- 50 g van 'n olie (room);
- 160 g suiker.
Ons sal begin om 'n eenvoudige vla koek voor te berei. As jy in die teenwoordigheid van die vanieljepeul, is dit nodig om dit te verdeel in die helfte en een helfte liggies skraap die sade met 'n mes. Die tweede deel verwyder kan word in 'n verseëlde sak,. Dit sal nie verloor sy geur van vanielje, en jy kan dit gebruik in die voorbereiding van ander geregte.
Neem nou 'n pan en gooi die melk in dit. Voeg dan die helfte van die suiker, dit wil sê, 80 g, en vanieljesaadjies, gooi die skoongemaak kors. Roer aanhoudend melk, moet jy 'n sweer wag en draai die hitte af. Dan moet jy die melk afkoel en trek gee. Dit is om te verseker dat dit die aroma van vanielje geabsorbeer. Daarna het verwyder die pod. As jy met behulp van vanielje suiker, dan melk moet ook verlaat om te trek.
Nou moet jy in die kapasiteit van koringmeel en suiker wat oorgebly het in te vul. Meng deeglik met die hulp van die kroon. Afhangende van hoe dik of meer vloeibare vla koek "Napoleon" wat jy wil te kry, moet jy meer of minder meel by te voeg. Dieselfde geld vir suiker as jy meer verkies of, omgekeerd, minder soet room. Dan voeg die droë mengsel twee eiers en meng tot glad. Nou moet jy melk weer bring tot kookpunt. Sowat 200 ml gooi in 'n mengsel van meel en eiers, baie aktief roer klits. Dan, sonder om te stop die roer, gooi die res van die melk. Langs die room begin verdik, is dit nodig om hierdie mengsel op die vuur sit nie baie sterk. Terwyl voortdurend geroer word met 'n spatel of klits. Soos in hierdie resep vla koek "Napoleon" is bereid om op koringmeel, kan jy nie bring die mengsel tot kookpunt en verwyder nadat dit verdik. Nou moet jy botter by te voeg. Opsioneel, voor hierdie dit smelt. As gevolg van die feit dat die mengsel is warm, sal dit vinnig smelt self. Met die oog op die room vinnig afkoel, is dit nodig om dit te skuif na 'n ander houer. Volgende, bedek dit met kleefplastiek sodat dit die oppervlak raak. Dan moet jy vla koek "Napoleon" van die huidige. Beter om dit in die yskas oornag of vir ten minste vier ure laat. As jy wil die room Daarbenewens smaak, kan jy die room byvoeg, nadat hulle klop totdat dit sagte punte vorm.