Koek "Svetlana": bak resep in 'n pan

Die afwesigheid van die oond in die kombuis - dit is nie 'n rede om die huis koek te laat vaar. En dit gaan nie oor die winkel shortcakes daardie huis, jy kan net jou gunsteling room versprei. Heerlike en maklike koek voor te berei kan gedoen word met die pan. Hierdie koek is genaamd "Svetlana". Hoe om koeke in die pan, hoe om te kook 'n heerlike room koek en in te samel bak, beskryf in hierdie artikel.

Koek "Svetlana": koeke resep

Kook koek begin met 'n deeg knie vir koeke. Dit moet gedoen word in die volgende volgorde:

1. Menger Klits skuim in een eier. Sonder om te stop klits voeg 380 ml van kondensmelk.
2. Die eier-melk byvoeging gesifte meel gewig (3 eetlepels.) En gehidreer soda asyn (1 uur. Lepel).
3. Knie eerste met 'n lepel, en dan oorhandig die deeg elasties, versamel dit in 'n bal, en dan verdeel in 8-10 stukke. Aantal koeke hang af van jou panne deursnee.
4. Oor hoë hitte, verhit die pan.
5. Rol die koek reg deursnee, om hulle te skuif in die pan en bak soos pannekoek op 'n minuut aan elke kant.
6. Warm koek te verwyder uit die pan op die tafel, sit 'n bord van geskikte deursnee en glad af die kante.
7. In 'n soortgelyke wyse te bak pan al shortcakes.

Snoei van koeke nie weg te gooi, maar 'n bietjie droog in die pan, koel en maal in 'n blender of met behulp van 'n koekroller in krummels.

vla koek

Terwyl koeke afkoel, moet jy 'n room koek voor te berei. Dit is ideaal deurdring koeke, koek maak "Svetlana" blyk tender en smaaklike. Eksperimenteer met ander ys is ongewens.

Die volgorde van die voorbereiding is soos volg:

1. In die pan om die melk (750 ml) kook.
2. In 'n aparte bak sweep menger 2 eiers en 250 g suiker. Voeg 70 g meel.
3. Giet in die eier massa 'n bietjie warm, maar nie kook, melk. Meng goed, gooi in 'n kastrol en sit op 'n bord op 'n slap vuur.
4. Kook die room, moenie vergeet om te roer, totdat dit dik genoeg.
5. Die warm room sit botter (180 g). Roer tot glad.

Hoe om te vergader en te versier 'n koek, "Svetlana"?

Om die koek te vergader al koeke landgebonde met warm room. Een koek moet dit versprei oor 3-4 eetlepels.

Wanneer die koek is gereed, is dit gesprinkel op die top en kant gaar chips. Dit lyk wonderlik koek "Svetlana", versier met vars bessies. Gereed bietjie nagereg moet geniet by kamertemperatuur (ongeveer een uur), waarna dit in die yskas moet sit vir 'n ander 6 uur.