Sampioen kuit in die winter: 'n resep vir 'n smaaklike happie

As jy in besit was 'n baie sampioene, en jy dink jy is bereid om, dan sal die beste opsie die sampioen kuit in die winter wees. Eenvoudige resep, en die gevolglike gereg kan dadelik geëet word of draai die winter. Om voor te berei, kan jy verskillende tipes sampioene gebruik.

Sampioen kuit in die winter: die resep geregte van heuning zwam en tamaties

Vir hierdie resep, wat jy nodig het:

• vars sampioene (kan net die cap kan saam en met bene te neem en) - ongeveer 1,5 kg;
• Vars wortel groot grootte;
• groot ui;
• vars tamatie groot;
• sout en peper;
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• groente-olie - 1 koppie (ongeveer 200 ml).

Die voorbereiding tegnologie

So, hoe om sampioen kuit maak? Ons bied stap vir stap instruksies.

1 stap

Sampioene is goed skoon en was deeglik. Sit in 'n kastrol, gooi skoon water, voeg sout en kook vir sowat 40 minute.

2 stap

Gedurende hierdie tyd, voor te berei die res van die produkte: skoon die wortels en fyn kap, kap die ui in klein blokkies. Verhit die olie en braai die groente in dit.

3 stap

Met tamaties, verwyder vel (Maak 'n snit dwars en brand met kookwater). Sny in blokkies, plaas in pan. Daar is ook die knoffel stuur. Geur met sout, sprinkel met peper. Braai 'n bietjie.

stap 4

Gaar sampioene in 'n vergiettes vou, moet oortollige vloeistof te dreineer uit. Dan braai hulle met ander groente.

stap 5

Met behulp van 'n blender of grinder geliefdes swam massa. Dan bredie vir 'n paar minute. So berei heerlike sampioen kuit in die winter. Die resep kan effens verander - nie oor te slaan deur die vleismeul, en dien as 'n snack onmiddellik na kook.

Sampioen Kaviaar hanenkam

Baie delikaat kaviaar verkry vanaf cantharellen. bestanddele:

• Gekookte sampioene 2 kg;
• verskeie hoofde van uie met 'n gewig 300 gram;
• wortels weeg 300 gram;
• koppie groente-olie;
• angelier, sout, pronkertjie, asyn opsionele;
• warm peper, gunsteling speserye.

Die voorbereiding tegnologie

Skil die uie, sny hulle in stukke. Die verhitte olie braai produk. Skoon en kap die wortels. Voeg by die uie. Cantharellen skoon, sny, kook in sout water met die toevoeging van speserye. Na afloop van die sampioene tot gaar, kap hulle in 'n blender. Jy kan 'n klein hoeveelheid van die sous byvoeg. Voeg by die uie en wortels. Daarna Plaas die mengsel in die pan en prut vir 'n uur om al die vloeistof verdamp. Aan die einde van die kook, plaas die sampioen kuit in speserye, rissies. jy kan 'n lepel asyn byvoeg as jy wil. Die gevolg was 'n heerlike sampioen kuit in die winter. Die resep kan aangepas word om enige soort van 'n spesifieke swam. Eksperiment!

Sampioen kuit. maklike resep

As jy na perebiraniya jy nog sampioene gebreek, moenie jaag nie om hulle uit te gooi. Van hulle sal op sy beurt lekker sampioen kuit. bestanddele:

• sampioene 1 kg (kan enige neem);
• sout, gekneus peper en uie.

Die voorbereiding tegnologie

Was die sampioene, kook dit vir 'n halfuur. Spoel in koue water gekook. Plaas 'n paar lae kaasdoek en pers vrag oortollige vloeistof links. Deur 'n vleismeul of blender slyp swamme saam met speserye, sout en ui. Die finale mengsel is versprei langs die oewers, steriliseer en vul die olie van bo. Banke draai die deksels, winkel in die yskas.