Bewaar met warm peper of tamatiesous "Chili" tamaties: resepte

Bewaar met warm peper of tamatiesous "Chili" tamaties - dit is 'n groot snack vir diegene wat lief is pittige. Vir bewaring tamaties skerp pak as konvensionele tipes tamaties en kersietamaties (laasgenoemde kyk mooier, dit is goed om die vakansie tafel te versier).

Maak seker dat jy probeer ten minste een resep tamatie "Chili" vir die winter uit die artikel. Dit is baie lekker!

Tamaties "Chili" vir die winter. resepte

Ons stel drie belangrikste opsies vir die voorbereiding van tamatie oorweeg. Twee van hulle sal klaar wees met tamatiesous "Chili", wat maklik is om in meer of minder groot kruidenierswinkel te kry, 'n derde opsie - die gebruik van die mees Chili Peppers. Kies watter van hulle jy meer aan hul smaak sal hê.

Geblikte ketchup "Chili" tamaties. opsie Een

Nodige bestanddele:

• tamaties - 700-800 gram;
• gereed ketchup "Chili" - 250 gram;
• een koppie suiker;
• 150 ml asyn;
• twee of drie knoffelhuisies;
• twee eetlepels sout (met 'n klein ry);
• bietjie dille (sambrele gebruik kan word);
• water - 1 liter.

voorbereiding

Knoffel moet gesmeer en in skywe gesny. dille kruie moet gewas word, gedroogde met papier handdoeke en sny.

Die banke uitgebrei deeglik gewas tamaties sonder foute en stingels, en bereid knoffel en dille. Sodat die vrugte nie gekraak van die kookwater, word dit aanbeveel elke 2-3 tamatiesous om 'n pap band met 'n tandestokkie of klein insnydings met 'n mes dwars teen sy basis maak.

Volgende, berei die marinade.

Water is nodig om te gooi in die pot, voeg sout, suiker, tamatiesous, bring tot kookpunt en die volledige ontbinding van die bestanddele. Dan gooi asyn en bring tot kookpunt weer.

In die voorbereide flesse gooi die marinade. Liggies roer die blikkies om oortollige lug "vasgesteek" tussen die komponente links, gooi marinade om die top en vinnig gekook warm roll dek, indien nodig.

Daarna blikkies moet weggesteek word in die kombers dek die volledige af en wag vir hul verkoeling (gewoonlik binne enkele dae, indien banke liter en binne twee dae, as drie-liter kanne). Daarna kan hulle verwyder word na 'n plek van permanente stoor.

Tweede Beliggaming voorbereiding

In hierdie resep, dit is meer gerieflik om groot tamaties gebruik, as hulle sal moet sny.

Nodige bestanddele:

• tamaties;
• gereed ketchup "Chili" ongeveer 300 gram;
• 1/2 koppie suiker;
• 1/2 koppie asyn;
• knoffel,
• lourier;
• wonderpeper peper (na smaak);
• Twee eetlepels sout;
• bietjie groen dille (sambrele gebruik kan word);
• water - 1 liter.

voorbereiding

In deeglik gewas banke geplaas word aan die onderkant van 'n lourierblaar, kruie en wonderpeper peper. Volgende, vul jar laag tamaties, voorheen in twee of vier dele (afhangende van die aanvanklike grootte van tamaties) sny, elke laag strooi speserye. Voortgaan om te stapel lae (speserye, tamaties) om die pype heeltemal vul. Die finale laag moet van speserye wees.

Volgende, berei die marinade. Die pot meng water, suiker, sout, tamatiesous en asyn. Die mengsel is om refluks gebring totdat volledige ontbinding van die bestanddele, en dan gevul in blikkies. Tara roll en wegkruip in 'n kombers tot koel. Daarna word die banke skoongemaak in die kelder of spens.

Opsie met peper

Hierdie metode is ongelooflik eenvoudig, ten spyte van die feit dat daar geen spesifieke resep. Vreemde, maar ware.

Die geheim lê in die feit dat die kok geblikte chili tamaties jy kan eenvoudige, toe te voeg tot sy gewone resep van tamaties vir die winter warm rissies.

Dit wil sê, jy is die voorbereiding vir jou gunsteling resep, maar voeg by ostrinku na jou smaak. As 'n reël, een-liter pot is genoeg om 3-4 snye wye sit van 0,5 cm, as jy 'in die voorbereiding van 'n lang peper peule, of een klein speserye, as jy 'n boete graad gebruik. Vir diegene wat daarvan hou om te gaan vir die gusto, kan die bedrag van peper twee of selfs drie keer verhoog.

In al drie variante van die voorbereiding van tamaties "Chili" Hou ook in gedagte dat die eet van hulle is nie vroeër as een maand aanbeveel nadat voorbereiding. Anders, kan die tamaties nie tyd om deeglik gemarineer.

Geblikte chili tamaties sal behaag jy en jou geliefdes vir hul smaak, sal hulle ook 'n feestelike tafel versiering wees. Hierdie happie word aanbeveel om die warm vleisgeregte en sterk drank te dien, maar dikwels hulle is dadelik weg gevee uit die tabel as 'n aparte bak.

Cook tamaties "Chili" vir die winter. Resepte wat hierbo gelys is om jou te help!

Bon Appetit!