Resep vir wit salm. Heerlike vis dag

Wit salm - vis van redelike groot grootte. Dit verwys na die familie van salm. Ongelukkig, hierdie spesie bedreig, so koop so 'n vis-lekkerny op vandag is byna onmoontlik. Maar as jy nog gelukkig genoeg is om wit salm te koop, gebruik ons eenvoudige resepte vir sy voorbereiding.

beit

Dit sal opgemerk word dat die White Salmon is ryk aan vitamiene en minerale wat noodsaaklik is vir ons liggaam behoorlik kan funksioneer. Tevrede met die feit dat daar geen parasiete, so die vleis wit salm kan gebruik word vir sushi. By the way, dit is presies wat die wyse Japannese.

Resep vir wit salm, wat ons bied nou 'n baie eenvoudige, maar die smaak en aroma van hierdie gereg te onthou. So, watter produkte benodig word? Hulle is:

• nelma - 0.5 kg;
• uie - 2 stuks;.
• asyn;
• sonneblomolie;
• sout, swartpeper, rooi.

Stap vir stap instruksies vir die opstel van

Sout nelmy kan enige geregte gebruik, bykomend tot aluminium. Fyn, indien gekies vir hierdie doel 'n plastiese houer met 'n deksel. So, skoon te maak die vis uit vinne, bene en binnegoed. Die gevolglike filet in klein stukkies gesny.

Uie shinkuem grof en meng dit met olie en asyn. Die belangrikste ding - moenie dit oordoen met die laaste bestanddeel, dan is die vis sag en baie lekker. Volgende stukke nelmy sprinkel sout (ongeveer 50 g) en peper (na smaak). Roer. As sodanig, moet die vis lê sowat 15 minute. Daarna het gooi die vis aan die ui by en meng alles deeglik. Dek houer met 'n deksel en sit in die yskas vir 'n paar uur (4-5). Elke halfuur, moet 'n houer met 'n wit salm geskud word.

Dit is al wat lekker vis is gereed! Resep vir wit salm, glo, is 'n sprong. Bon Appetit!

White Salmon gebak onder 'n kors gegeurde kaas met groente

In bykomend tot pekel, wit salm is 'n groot vir die bak. Die gereg sal uitdraai baie sag en hartlike, en al die elemente wat nodig is vir die liggaam bewaar word. So, moet ons die volgende bestanddele:

• nelma - 1 kg;
• harde kaas - 300 g;
• uie - 4 stuks;.
• tamaties - 2 stuks;.
• soetrissie - 2 stuks;.
• sonneblomolie;
• sout, peper, rooi en swart.

Instruksies vir voorbereiding

Resep vir wit salm begin met die sny van vis. Om mee te begin, sny die vinne, dan verwyder al die binnegoed. Volgende, is die vis skoongemaak van die film verwyder en been Ridge (wat dan gebruik kan word vir die maak van sop).

Die gevolglike fillet was onder water en in dun skywe gesny. Sit die wit salm in 'n aparte bak. Sout, peper, geur met volgens hul eie smaak voorkeure.

Daarna het groot shinkuem een ui en voeg by ons vis. Roer en laat marineer. Alle ander groente skoon en in die helfte ringe gesny. Neem 'n bakplaat, versprei die vis met uie, groente het 'n top, besprinkel met groente-olie, 'n bietjie sout en peper.

Natrom kaas op 'n growwe rasper sodat dit dek al die bestanddele. Draai oond verhit dit tot 200 grade, sit in 'n bak oond vir 40 minute. Gedurende hierdie tyd, die vis propechotsya en absorbeer al die geur van groente.

Hier en voorberei ons wit salm, gebak met kaas en groente. Bon Appetit!

Wit salm sushi

As jy vandag besluit om sushi te kook, wit salm is ideaal vir hierdie. So, moet ons:

• nelma - 1 kg;
• seesout - 3 eetlepels. l.;
• suiker - 3 eetlepels. l.

Wat om volgende te doen?

Die vis is skoon uit die vinne, guts, bene en rug. Ringe gesny in klein stukkies en plaas in 'n plastiese houer. Sout, suiker, meng en steek elke stuk. Die deksel toegemaak en die houer oorbly vir 2 uur by kamertemperatuur. Dit is al wat 'n vraag van hoe sout wit salm, verdwyn deur homself. Bon Appetit!

Wit salm sous

As jy besluit om 'n visvang dag vandag reël, die White Salmon is ideaal vir hierdie doel. Hieronder bied ons 'n ongewone en baie lekker gereg van hierdie vis.

So hierdie resep nelmy verdien spesiale aandag. Vis draai tender en eenvoudig stunning smaak. Wat jy nodig het vir hierdie gereg? Hulle is:

• nelma - 2 kg;
• wortels - 2-3 st;.
• uie - 3 stuks;.
• komkommer 3 stuks.
• blaarslaai - 1 st,.
• Eiers - 4 stuks;.
• setperke;
• Droë witwyn - 750 ml;
• peper (ertjies).

Vir die sous:

• eier - 1 st,.
• komkommer - 1 st,.
• eiergele - 2;
• mosterdpoeier;
• sonneblomolie - 0, 5, Art. l.;
• dik hoë vet room - 150 ml;
• Lemon - 0, 5 stuks;.
• peper, sout.

verdere optrede

So, neem die pan, gooi 2 liter water, die wyn, sit op die stoof en wag vir kook. Groente te was onder lopende water, skoongemaak, sny in groot stukke en in die water gegooi. Dit word gevolg deur grof geskeur soetrissie (peper) en sout.

Die mengsel kook sowat 30 minute op 'n minimum vuur (wat nodig is om 'n bietjie gekook sop). verwyder dan pan van die hitte en laat afkoel gee sous.

Wit salm skoongemaak van skale, vinne, binnegoed en deeglik onder lopende water gewas. Die afgekoel sous ons filter met gaas. Net gesit en die sous op die stoof en gooi die vis. Nadat dit gekook is vuur verminder tot 'n minimum wit salm en kook vir 25 minute. Dit sal opgemerk word dat die vis nie moet kook.

Nelma Sodra dit gaar is, verwyder die pan van die hitte en gee die sous vir 2-3 ure te staan.

Terwyl ons sous verweef, berei die sous om die vis. Om dit te doen, skoon te maak ons die komkommer en sy drie op 'n rasper. Inhoud is in 'n kaasdoek geplaas en druk die komkommer sap. Een eier kook tot kokende staat, skei die eiergeel en meng dit met 2 rou eiergele. Volgende, voeg die mosterd olie, peper, sout. Sodra 'n homogene massa, voeg suurroom, suurlemoensap en die oorblywende vlees van die komkommer. Roer.

Van die oorblywende komkommer met 'n klein lepel uit die sny einde van die snit binneland in die vorm van klein balle. Laat hulle in warm soutwater vir 'n halfminuut en hellingshoek in 'n vergiettes. Daar ook stuur die voltooide wit salm. In die tussentyd, sal ons die res van die hardgekookte eiers sweis.

Die plaat lê gewas en droog slaaiblare, top na ons vis, omring met komkommer balle en gesny eiers plaas. In 'n aparte bak Ons dien die sous.

Dit is al wat gekook ons vis! Soos duidelik uit wit salm gereg is baie maklik om voor te berei!

Geniet dit!

Ons hoop jou visvang dag was 'n sukses te maak. Berei wit salm in verskillende maniere, of dit 'n kombuis, braai, stowe of bak, en jy sal besef dat hierdie vis is baie lekker in enige vorm!