Resep vir pannekoek gewone - dit bekend

Wys my 'n persoon wat nie soos pannekoek. Dit is baie moeilik om te vind. Dit is bekend dat al die Slawiese kombuis het 'n uitstekende smaak en is maklik om te kook.

Daar is verskeie soorte pannekoeke. Hulle is gemaak van koring of bokwiet meel kan koring mengsel met bokwiet wees, met die toevoeging van gis. Vir 'n gebrek van hulle, sal tot die redding van koeksoda kom.

Hoe om pannekoek kook gewoonlik?

Om voor te berei die deeg gaan benodig: twee eiers, drie honderd gram meel (koring), een liter melk, 'n bietjie sout, suiker, groente-olie. Eerstens moet jy skud die sout, suiker, eiers, met behulp van 'n klits. Verhit melk en voeg dit by die gevolglike mengsel. Na ons voeg meel geleidelik roer die massa sodat geen klonte verskyn. As die knoppe steeds verskyn, dan moet jy die pannekoekdeeg slaan deur 'n sif. Volgende, voeg 'n bietjie groente-olie tot die deeg en meng. Maar daar is 'n "maar": die olie bygevoeg word nadat 'n gemengde maaltyd. As dit gedoen word voordat die pannekoek los sal op sy beurt. En om die meel met suurstof te versadig, om dit te sif deur 'n sif. Die finale deeg gee brou van twintig minute tot 'n uur, en dan - begin pannekoek bak.

Resep vir pannekoek gewone Gurevsk

Om hulle voor te berei, is dit nodig om beskikbaar vier eiers, meel (600grammov), jogurt (0,5 liter), groente-olie (100 gram) het. Sout en suiker - na smaak. Om mee te begin, moet jy die blankes te skei van die eiergele. Dan moet jy die eiergele met die suiker, sout, olie pond. Die gevolglike mengsel stadig voeg meel, meng goed. Dan gooi in haar jogurt en meng weer. Ten slotte, voeg die deeg eierwitte, sodra al die mengsel, en jy kan pannekoek kook.

Resep vir pannekoek gewone bokwiet

koring, twee - - bokwiet vir die deeg sal vier koppies meel, een, twee nodig. Melk - vier koppies, eiers - drie stukke, room - honderd gram van botter - twee eetlepels, 'n bietjie groente-olie, sout en suiker na smaak.

Eerste podogreem melk, los die gis in die helfte van sy. val dan aan die slaap bokwiet meel in 'n gemaklike, wye bak, gooi terug die melk met die gis en sit in 'n warm plek. Die deeg sal 'n bestendige klim wees, so dit moet geroer. Melk residue moet ook gooi, voeg 'n sekere bedrag van meel, roer weer en sit in 'n warm plek. 'N Rukkie later, voeg die eiergele, fyngedruk met botter, sout en suiker. Weereens, verwyder om 'n warm plek. Totdat die deeg is die moeite werd, goed, klop die eierwitte en dan meng blankes met room en klits goed. Voeg die mengsel in die deeg, meng goed, en dan weer in 'n warm plek vir vyftien tot twintig minute. Na die tyd is jy gereed om pannekoek kook.

Resep vir pannekoek gewoonlik op die natron

Om die pannekoek kook hierdie resep, 'n koppie meel, dieselfde bedrag van bokwiet, melk moet jy (nie minder nie as drie glase, maar beter - vier), botter, koeksoda, sitroensuur ( 'n baie klein, op die punt van 'n mes) en, soos gewoonlik, suiker en sout na smaak. Om mee te begin, skei die proteïene van die eiergele, dan meng, as in vorige gevalle, meel, melk, sout, suiker, eiergele, olie. Maar dan - die belangrikste ding. Verdun in aparte houers suur koeldrank en water nie, die verhouding in beide gevalle - 05:59. meng dan die twee oplossings en meng deeglik, voeg die deeg. Weereens al meng goed, voeg die geklitste eierwitte. Die deeg is gereed, jy kan pannekoek bak op soda.

Konvensionele gis pannekoek resep

Vir die voorbereiding wat jy nodig het twee koppies meel. Jy kan 'n blik te neem, en jy kan meng die meel en bokwiet koring. een eetlepel sout - - 'n halwe teelepel jy sal een eier, twee glase melk, botter en gis twintig gram suiker nodig. 'N verhitte driekwart van die beskikbare melk en verwaterde gis begin in dit. Voeg die eiers, suiker, meel, gesmelte botter. Alle deeglik gemeng word om 'n homogene massa te vorm, sonder klonte. Daarna lê die deeg in 'n warm plek vir drie of vier ure. Op daardie oomblik, wanneer dit sal begin om te styg, voeg die res van die melk. Weer, al gemengde, gee ons 'n bietjie om op te staan totdat dit weer begin styg. Nou kan jy begin braai pannekoek.

Pannekoek gewoonlik die beste om te bak op 'n gietyster-pan. Onmiddellik voor die warm waswater is nie die moeite werd. Dit is nodig om die hitte van die vuur pan, voorheen te vul dit in olie en besprinkel met growwe sout. Dan moet dit afkoel en verwyder die oorblyfsels van die inhoud van absorberende papier. Op hierdie wyse sal ons in staat wees om die pan skoon te maak. Bak pannekoek op 'n goed verhitte oppervlak, geolie.