Resep vir 'n heerlike hash. Okroshka op kwas, kefir, wei

Resep vir 'n heerlike hash is bekend dat baie mense in ons land. Dis somer gereg inheems Russiese en voor te berei by die huis dikwels. Daar moet kennis geneem word dat in die maak van so 'n koue sop, geen big deal. Jy moet net om voorraad op al die nodige bestanddele en verwerk dit korrek.

Die klassieke resep vir 'n heerlike hash

Dit is geen geheim dat die basis van die klassieke hash is 'n Russiese kvas. Maar, moet al die bestanddele voor te berei voordat dit by die gereg, naamlik:

• gekookte wors kalorie - ongeveer 150 gram;
• komkommers - 3 medium stukke;
• gekookte eiers dorp - 3 stukke;
• Vars groen uie, pietersielie, dille - gemiddeld balk;
• mediumgrootte aartappels - 3 klein knolle;
• Vars radyse - 3 stukke;
• peper, sout - om aansoek te doen om jou hart;
• brou 'n ware nie-koolzuur - na smaak;
• mayonnaise gemiddelde vetinhoud - toe te pas na smaak.

verwerking komponente

Aangebied resep heerlike hash is die gewildste in ons land. Dit is te wyte aan die feit dat dit redelik vinnig en maklik geïmplementeer word.

Voordat jy skep 'n koue sop , moet jy al die bestanddele voor te berei en dien dit aan die tafel. Rustic eiers en moere word gekook en dan afgekoel, skoongemaak en in blokkies gesny. In presies dieselfde sny vars komkommer, gekookte wors en radyse. Met betrekking tot groen uie, dille en pietersielie, hulle is goed gewas en verpletter met 'n skerp mes.

Die proses van die vorming van geregte

Hash met wors voorbereiding maklik. Die belangrikste ding met hierdie - pre-kook die aartappels en eiers.

Sodra al die bestanddele word verbrysel en behoorlik verwerk, gaan na die vorming van hash. Vir hierdie doel, in groot houers versprei die aartappel blokkies, radyse, wors en eiers, groen uie, dille en pietersielie. Al die bestanddele is goed gemeng, kry 'n baie huiswerk om hash.

Hoe om aansoek te doen om familielede?

Okroshka mayonnaise is 'n gunsteling gereg van baie mense in ons land. Maar as vul die voorheen voorberei massa is net genoem sous, dan kry jy 'n soort van blaarslaai. Daarom, vir die voorbereiding van die koue sop, seker wees om 'n nie-koolzuur kwas gebruik.

So, vir die verskaffing van die somer geregte op die tafel 'n mengsel van groente, wors en setperke versprei in 'n diep sop bord, gooi dit dan 'n voldoende aantal kwas. Roer die komponente, hulle verder bygevoeg mayonnaise (na smaak) en 'n bietjie sout.

Re-meng die bestanddele, koue sop aan die tafel saam met 'n sny brood of koek.

Hoe om 'n mengelmoes maak van vleis (bees)?

Min mense weet, maar die hash het 'n verskeidenheid van kook opsies. 'N klassieke gereg word beskou as een waarin die wors gebruik word. As jy wil 'n meer voedsame en gesonde sop te maak, in plaas van sê bestanddeel beveel die gebruik van gewone gekookte vleis. Maar eerste dinge eerste.

Hash vleis vereis dat die gebruik van die volgende komponente:

• Vars vleis - ongeveer 250 gram;
• komkommers - 2 medium stukke;
• gekookte eiers dorp - 3 stukke;
• wit ui - 1 kop;
• Vars groen uie, pietersielie, dille - gemiddeld balk;
• mediumgrootte aartappels - 3 klein knolle;
• Vars radyse - 3 stukke;
• sout, peper - om aansoek te doen om jou hart;
• koolzuur minerale water - na smaak;
• dik vet jogurt - om aansoek te doen om te proe.

berei bestanddele

Klassieke hash op jogurt met die vleis word vinnig en maklik voorberei. Vir hierdie gereg is beter om kalfsvleis gebruik. Jy kan ook gebruik beesvleis, maar slegs indien dit nie 'n ou en draderig sal wees. Soos vir die vark, lam en pluimveevleis, dan is hierdie bestanddele is nie geskik vir die voorbereiding van die koue sop.

So, voordat jy 'n hutspot maak, kalfsvleis deeglik gewas, afgesny van al die onnodige elemente, en dan gekook in soutwater tot gaar. Sodra die vleis is sag as moontlik, is dit verwyder en toegelaat om af te koel. Die produk word dan gekap in klein blokkies.

Ook afsonderlik gekookte aartappels en eiers. Hierdie bestanddele saam met vars komkommer en radyse grond soortgelyk aan rundvlees. Aan die einde van die kop wit ui, en kruie baie fyn gesny met 'n skerp mes.

Hoe om 'n koue sop te vorm?

Oor hoe 'n gemors op die mayonnaise, het ons bo. Met betrekking tot koue sop kefir en minerale water, is dit gedoen in 'n soortgelyke wyse. Om dit te doen in 'n diep bak, eerste versprei die aartappels en vleis, en voeg dan die vars kruie, gekookte eier, komkommer, radyse en wit ui. Al die bestanddele is deeglik gemeng en begin hul berekening op die bord.

Behoorlik ingedien word by die tafel

Die gevolglike mengsel van groente en vleis verdeel deur diep bakkies en gooi 'n klein hoeveelheid van vetterige en dik jogurt. Koue sop vervloei, is dit ook by die koolzuur minerale water. Smaak in die mond, sy sout en peper, en dan aan die tafel, saam met 'n sny brood.

Maak 'n heerlike middagete op wei

Wei - 'n ideale dressing vir tuisgemaakte hash. Dit kan gekoop word by die winkel, maar jy kan dit self doen (byvoorbeeld, tydens die voorbereiding van maaskaas).

Dit moet ook op gelet word dat die resep heerlike hash vereis geen vleis of wors, ham en geurig. Met dit, sal die gereg meer voedsaam en bevredigend wees.

So, om 'n heerlike tuisgemaakte sop op serum maak, moet ons:

• ham geurige - ongeveer 200 gram;
• komkommers - 2 medium stukke;
• gekookte eiers dorp - 3 stukke;
• rooi ui - 1 kop;
• medium-grootte wortel - 1 stuk;
• Vars groen uie, pietersielie, dille - gemiddeld balk;
• mediumgrootte aartappels - 3 klein knolle;
• Vars radyse - 3 stukke;
• sout - om aansoek te doen om jou hart;
• Serum winkel of huis - na smaak.

verwerking van produkte

Behoorlike voorbereiding hash so. Om mee te begin moet onderwerp word aan behandeling van die bestanddele te verhit. Om dit te doen, soutwater gekook moere, eiers en wortels. Hulle was dan toegelaat word om af te koel en skoon. Bereid produkte gekap in klein blokkies deur 'n skerp mes of 'n voedselverwerker. Soos vir die ander komponente (radyse, aromatiese ham, vars komkommer en rooi bolle), hulle is grond in 'n soortgelyke wyse. Ook afsonderlik gewas setperke en fyn kap dit met 'n mes.

Die proses van die vorming van middagete

Huis ham hash gevorm word op dieselfde manier as in die vorige twee resepte. In 'n groot kastrol versprei aartappels, eiers en wortels, voeg dan verse komkommer, radyse, kruie, geurige ham en ui. Al hierdie produkte is 'n groot lepel roer goed.

Hoe om hutspot aanbied om die tafel?

Voorbereiding van 'n voedsame en gegeurde massa om hash, is dit versprei oor die plate, en dan gooi die nodige hoeveelheid wei. Terselfdertyd moet jy die konsekwentheid van gewone sop te kry. Smaak in die mond, is dit moontlik om verdere voeg sout en peper. Dien 'n ete by die tafel, is dit wenslik saam met 'n sny rogbrood.

om op te som

Soos jy kan sien, in die voorbereiding van die vlug van koue sop is geen big deal. Deur die verandering van hierdie of 'n ander komponente, insluitend hervulling (kwas, kefir, wei, minerale water, ens), kan jy nie net die smaak eienskappe van hash, maar sy energie waarde te verander. Ook, vir meer kalorieë en 'n groot smaak, sommige huisvrouens word by hierdie gereg mayonnaise of vars vet suurroom.

As jy een van die hash resepte te gebruik, moet jy beslis kry 'n baie voedsame en smaaklike koue sop wat sal byval vind nie net om jou lede van die huishouding, maar ook genooide gaste, familie en goeie vriende. Geniet jou ete!