Snacking plesier - gaan na die "Buterbrodsky bar"!

Ons het heeltemal vergeet van die gevoel van die honger, maar omdat die kos net ons nie beïndruk. Ons wil die skoonheid van die versorging van en die indiening van die oorspronklike speserye en ongewone bestanddele. So maak talle restaurante en bars wat nie as aangetrokke tot 'n heerlike ete, maak nie saak hoe bederf deur hul oorspronklikheid. In St Petersburg het onlangs geopen "Buterbrodsky bar", die essensie van wat direk lê in die titel. Hier kan jy jouself te pamperlang met heerlike klappers, en 'n uitstekende likeur.

Sandwich in my mond!

Waarskynlik die mees gewilde en lekker om te eet - dit is beslis 'n toebroodjie. Cook kortliks, bestanddele het altyd in die yskas en neem 'n sekere dosis van verbeelding. Byna elke persoon het sy eie "resep" gunsteling toebroodjie. Dit is 'n jammerte dat hierdie gereg nie genoeg aandag te skenk! Maar hierdie defek suksesvol herstel - daar was die sogenaamde "Buterbrodsky bar." Reeds vanaf die naam is dit duidelik dat daar die toebroodjies sal onthaal, wat beteken dat dit heeltemal antiglamurny instelling protes teen luukse, patos en die valse estetika.

Die bar spesialiseer in Deense smorrebrodah wat eens op 'n tyd was eenvoudig en goedkoop snack. Toe die Dene met olie gesalf rogbrood en gegeurde dit met 'n stuk ham of kaas. En daar 'n verandering aan die einde van die 19de eeu was - begin smorrebrody met werkers neem, toe te voeg tot die brood oorblyfsels van maaltyd gister se. En draai om uit te hou tot aandete. Wil om aan te sluit die Deense kombuis en smaak die plaaslike lekkernye? Dan kan jy direkte pad na St Petersburg, "Buterbrodsky bar" (kaai Makarova, 16) wag vir jou!

Wat om te verwag van die bar?

Hier kan jy delikate toebroodjies probeer op 'n plaat van brood en oorvloed van bestanddele, met beide hitte en koue, en soet, en selfs akute. Terug in die bar dien handtekening gereg - smushi. Dit is 'n baster smorrebroda en land, wat word verkoop teen 'n belaglike prys van 50 roebels. Om af te was hierdie dinge smaaklik gereg kan likeurs, waarvan daar 12 spesies, almal oorspronklike. Strooi appelkose op Calvados, maar meisies meer beïndruk met frambose op jenewer en swartbessie op die rum. Likeur met die hand gemaak, en die resepte is geheim gehou, sodat jy seker sal terugkeer om weer hierdie lekker geniet.

Selfs voor die besoek aan die bar kan jy harmonie sien in die naam van die instelling en die naam van 'n bekende skrywer - Brodsky. Intrige? Tog, 'n verwysing na die skrywer het selfs 'n gedenkplaat by die ingang, waarop geskrywe is: dat "I. Brodsky het niks te doen met hierdie huis, nie vir hierdie restaurant. " Sagte self-ironie en bekostigbare pryse - dit is wat mense na lok "Buterbrodsky bar."

eerste besoek

So, daar is duidelik 'n buitengewone binneland. Niks soortgelyk aan die stad wat jy sal dit nie vind. Na alles, is alles gedink het om die kleinste detail. Konvensioneel, is daar 'n skeiding ruimte in twee gebiede. Die eerste is 'n ligsinnig soort van 'n goedkoop diner: met 'n hout tafels en yster stoele. View trekking muur kleur vuil groen of Aqua. Besoekers aan grap dat in hierdie kleurskema is inheems St Petersburg se atmosfeer. Daar is 'n subtiele verwysing na die feit dat al die skoonheid uit die moeras.

Die tweede sone is nog meer soos 'n bekende restaurant met 'n aandeel van glans, swart tafeldoeke en psevdokaminom. As gevolg hiervan, wanneer die vergadering met 'n bar verskyn depressiewe notas in die bui, maar hulle vinnig op te los. Die St Petersburg het atmosferiese plek, kalm, filosofiese, met goeie musiek en lakoniese uitsig vanaf die venster - op die promenade en seemeeue.

Vroeër hierdie plek was die restaurant "Beluga", maar die ontwerper Ili Ivanova magte verskyn absoluut Grungy plek - "Buterbrodsky bar", met hierdie bar lyk so oud, asof hy altyd hier was. Daar is die ingang area in die bar (garage), nalivochnaya met kroegstoeltjies, 'n klein bar en restaurant. Die laaste kamer is oop vir middagete en aandete, terwyl die oorblywende gebied rondom die klok. Daar komplimente van die instelling.

Wat mense sê oor die bar?

Sodra oopgemaak "Buterbrodsky bar", kommentaar begin om die rol van 'n beter advertensie speel. Vir die sake-eienaar Aleksandra Zatulivetrova vreugde, lief instelling Petrograd. Hier gaan hulle deur families, paartjies en selfs singles. Die eienaar is van mening dat die sukses van instellings - 'n ongewone formaat en oorspronklikheid van die konsep. In die besonder, die bar - dit is ook Esteties nalivochnaya wat mag bestaan in die land vir dekades, selfs in tye van revolusie en oorlog. Dit is 'n poging om vorendag te kom met die geskiedenis van die bar, waar die herstel - dit is onnodig werk as gashere en is so gelukkig. Blykbaar, het die idee geïmplementeer is, as die eienaars niemand beskuldig Binne slordigheid. Inteendeel, hier die gehoor is aktief gedreineer.

Op die belangrikste

En ten slotte, die belangrikste, wat is intrige "Buterbrodsky bar" - spyskaart. Moet hier bespreek? Van likeurs het geen mededingers appelkose brandewyn. Sy was nie bitter, is alkohol nie amper gevoel. Jonger meisies soos jenewer om die framboos en kersie op ouens soos rum en kersie op Bourbon. Cloying soet daar, en dit blyk dat die sterk sap kry in die taal. Hierdie drankies moet beslis neem 'n stel smushi. En dit sal meer ekonomies, en baie bevredigend wees.

Bring kos op die lang hout bord-agtige boot. Vulling toebroodjies by 'n mega-oorspronklike en baie sappige. Duidelike gunstelinge onder die besoekers - rosbief, haring terrien met appel en hoender. Smorrebrod baie lekker met hoender en mosterd, wat ook gegeur met spek, hardgekookte eier, slaai en kappertjiesaad.

Die mooiste broodjie - rosbief, blaarslaai, komkommer, gepekelde uie, kappertjiesaad en oranje.

In bykomend tot toebroodjies, seker wees om dyryavochki van 'n gemsbok en gemsbok bestel. Hulle lyk soos klein kluitjies. Proe die magie. Poffertjies van courgette en aartappels, sodat slegs indien gekom om die bar met die maatskappy. Gedeelte van dit is baie hoog.

En moenie vergeet nagereg! Hulle is hier, by the way, te swaar, so moenie laai die eyeballs. Bederf jouself kaaskoek met suurlemoenskil of sagte kluitjies met wrongel en framboos.