Resep: Lam in multivarka bredie met groente

Wat gewoonlik geassosieer word met lam geregte van Engels kombuis. En soos ons weet, die berg mense het 'n hoë lewensverwagting grootliks te danke aan die verbruik van hierdie vleis is. So, miskien moet ons kennis neem? Veral as daar 'n universele pan - multivarka. Dit sal die reeds bestaande dieet en nuttige eienskappe van lam hou. Jy hoef net te enige resep gebruik. Lam in multivarka - 'n spesiale, 'n bietjie vreemd, maar nuttig en smaaklike gereg.

Hoe kan ek voorberei lam

Resep: Lam in multivarka melk

Nodige bestanddele: 800 g vars lam, 2 stapel. melk, 2 st. wortels, 2 eetlepels. l. Meel, sout, peper, ui gewoonlik, knoffel (2 snye) en roosmaryn.

Kook lam in melk

1. Spoel die vleis, in groot stukke gesny.
2. Uie sny in 4 stukke, wortels - julienne.
3. In staat stel om "Multipovar", stel 'n temperatuur van 160 grade.
4. Giet olie, sit die vleis by en braai tot goudbruin. Voeg die wortel, ui en knoffelhuisies. Braai alles saam vir nog 5 minute. Moenie vergeet om geur met speserye en sout.
5. Nou gooi die melk, sit 'n takkie roosmaryn. Verandering in temperatuur van 110 grade, maak die deksel op en kook vir 50 minute.
6. Gereed om die lam met groente skuif in 'n diep bak, bedek met foelie en laat staan.
7. In die res van die sous om die meel by te voeg, roer, hou vir 5 minute.
8. Gooi 'n lam en bykosse om gedien te word.

Resep: Lam in multivarka met eiervrug en tamaties

Vir kos wat ons nodig het: 1 kg lam vleis sonder bene, 2 tamaties, 2 uie, 1 eiervrug, kaas, 2 eetlepels meel, sout, peper, botter.

Hoe om voor te berei lam met groente in multivarka

1. Vleis was, droog en in 8 ewe groot stukke gesny. Peper en sout.
2. Groente (tamaties, uie, eiervrug) sny in sirkels. Eiervrug om die bitterheid sit in soutwater vir 10 minute verwyder.
3. Stel funksie "Multipovar", stel 160 grade, smelt 2 eetlepels pruime. olie en braai die lam totdat pienkerige bruin aan alle kante. Die vleis is dan om te skuif in 'n bak en bedek.
4. Nou is dit die beurt van groente. Eiervrug rol in meel, braai aan beide kante (ongeveer 5 minute). Oordra na 'n plaat van vleis.
5. Soteer die ui en sit op die top van die eiervrug.
6. Nou braai die tamaties en stuur in dieselfde bord.
7. Die finale stadium. Skaap sit op die onderkant van die bak, die top - EIERVRUG, uie en meer laaste laag - tamaties. Stel 110 grade en 45 minute om te kook met die deksel toegemaak.

Gestoofde lam in multivarka met uie en wortels

Wat nodig is vir: lam vleis, wortel, ui, knoffel, sout, speserye, olie vir braai.

Kook lam bredie

1. Heupe gewas, gedroog, gooi sout en peper.
2. Uie en knoffel sny in skywe, wortels - blokkies of ringe.
3. In Multivarki gooi koppie olie, tot die vleis by en braai (in die "braai" modus) sit.
4. Wanneer julle dan die kenmerkende kors, heg die groente by, roer, gooi speserye vir vleis.
5. Gooi 'n glas warm water, stel "Om uit" modus, en die timer vir 1 uur.

Hier is 'n eenvoudige resep. Lam in multivarka kry altyd sag en sappig, wat kan nie altyd bereik word deur te kook dit in die tradisionele manier. Sit voor saam met baie van die groen en vars groente.