Op 'n koue winter aand, gaan rondom die tafel, kan jy geniet 'n gebakte pastei met bevrore bessies. Na proe 'n stukkie van kulinêre meesterstuk, inasem jy die aroma van warm somer. Ons bied jou 'n pie met bessies kook. Op die foto sal jy wonderlike etes wat jy kan kook vandag nog te sien.
Blueberry pie
In 'n aparte bak, meng 'n halwe pakkie botter met een koppie suiker. Verder, die gevolglike dik mengsel klits menger totdat homogene sagte konsekwentheid. Dan, in dieselfde massa gedeeltes voeg die meel en suiker: eerste voeg 100 gr. gesifte meel met bakpoeier, dan breek om dieselfde 1 eier. Die prosedure is 4 keer herhaal, al voortdurend meng. Volgende take suurlemoen, deeglik onder kraanwater gewas, droog met 'n skoon doek en vryf dit in 'n aparte koppie kors. In 'n ander bak gooi 'n halwe koppie melk, vanielje en suurlemoen skil, meng 'n eetlepel van die deeg en verskuiwings. Aangesien ons 'n pie met kook bevrore bessies, dan kan ons 500 gr voeg. ontdooi bloubessies. Weereens, hoe om die gevolglike massa roer. Smeer pan of bak room margarien, versprei dit in die inhoud en sit in 'n voorverhitte 250 ° oond vir 30 minute. Check gereedheid ys pie met 'n tandestokkie of hout lemme. Indien geen spore van die deeg op dit, beteken dit dat ons kulinêre meesterstuk is gereed.
Koek met aarbeie
En nou gaan ons na 'n ander pie voor te berei met bevrore bessies, naamlik - met aarbeie. Fyn kap 'n halwe pakkie botter mes margarien. Meel gesif deur 'n fyn sif, sodat dit is vol van suurstof, en die deeg het meer bochtig vorm. Koeksoda te blus in 'n teelepel suurlemoensap. Al hierdie bestanddele saam in 'n groot bak meng. Die gevolglike mengsel betree 'n 4 eiergeel 200g. vet suurroom en 'n halwe glas geoes suiker. Knie die deeg, rol dit uit dik koek en oorloop na die pan, wat moet vooraf gesmeerde met margarien room. Bak vir base koek is nie meer as 30 minute. Terwyl die koek gebak word, moet jy 'n proteïen room voor te berei. Menger Klits proteïene, voeg 'n bietjie sitroensuur en suiker. As gevolg hiervan, moet 'n stabiele sagte skuim vorm. Ontdooi die aarbeie, kies geheel bessies, droog hulle en dra by tot die proteïen massa. Room egalig op die koek en plaas die koek in die oond vir nog tien minute.
Koek met rooi aalbessievla
Die behoefte om die voorbereide houer 3 eiers te breek, voeg 'n glas van konvensionele en pakkie vanielje suiker, 'n bietjie sout en 100 gram. suurroom. Versigtig teen 'n stadige spoed, klop met 'n menger al die bestanddele gemeng word. Geleidelik, die gevolglike mengsel voeg die koppie meel met 'n sak vol bakpoeier, die voortsetting van die elektriese aanleg werk om 'n te kry homogene mengsel. Sedert ons het besluit om 'n koek met bevrore bessies maak, hierdie keer het hulle sal 1 koppie rooi aalbessievla neem. Aan die onderkant van die bak vorm vir lê kulinêre papier verskuiwing semiliquid vorm in die deeg produk en plaas in 'n voorverhitte oond vir 40 minute, gebak by 200 °. Dan trek duhovochny vel koek, sprinkel top met gepoeierde suiker en laat staan vir 30 minute, afgekoel en deurtrek. Baie geluk! Jy het nou 'n wonderlike koek met bessies, bevrore vir die bak heerlike nageregte. Regales sy vriende. Laat hulle geniet hierdie geurige kulinêre meesterstuk!
Tert met frambose
In kastrol behoefte om 2 eiers te breek sonder skeiding van die eiergeel van die proteïen, voeg 'n koppie suiker by en klits met 'n menger op medium spoed tot glad geel. Dan, in 'n geroer mengsel voeg die sakkie van vanielje suiker, 'n teelepel bakpoeier, 'n koppie suurroom, die voortsetting van elektrovzbivatelem werk. Voor die laaste fase van intiem meng al die bestanddele gooi 'n halwe koppie groente-olie en meng die gevolglike massa om 'n eenvormige deeg konsekwentheid van dik room digtheid te verkry. Vorm vir die bak , smeer kook margarien, gooi die helfte meel gewig die, dan gooi bo-op 'n nog laag van bevrore frambose, bedek met die oorblywende helfte van die deeg en sprinkel die oorblyfsels van bessies. Bak koek met bevrore bessies moet 40 minute, bak temperatuur - 200 ° C.