Patties van maalvleis - 'n onmisbare gereg op die vakansie tafel

As jy kook 'n spesiale ete, moenie vergeet in die spyskaart patties van maalvleis te sluit. Vir die vakansie tafel is die beste om hul vleis gaar te maak. Hoewel in normale dae, kan jy hul geliefde vis of selfs pamperlang wortel Koteletten. Sommige maak hul beet, wat ook baie lekker.

Daar is mense wat verkies om burgers van gemaalde beesvleis, terwyl ander wil om dit te gebruik gemengde maalvleis (bees-en varkvleis). Die meeste van alles wat ek graag die burgers van die gemengde vulsel resep wat ek geleer het uit my ma. Dit was sy wat my geleer hoe om te kook heerlike. So laat ons begin. 500 gram maalvleis, moet ons 'n ui, 'n aartappel, 'n eier, vlees wit buns, melk, sout en peper.

In die eerste plek by te voeg in gemaalde gekapte ui op 'n fyn rasper, dan daar te vestig geknak of uitgerafelde op 'n fyn rasper aartappel. Al die mengsel. Verhit 'n bietjie melk totdat warm en sag dit vlees van witbrood of bolletjies (nogal 'n bietjie). druk dan die pulp en voeg by die vulsel, moet ons een eier gedryf word. Nou moet die vulsel deeglik gemeng word. Na hierdie smaak sout en peper. Volgende, vorm die patties van vleis, ontbeen in meel en lê op 'n verhitte pan, gesmeerde met groente-olie. Braai tot gaar, draai van die een kant na die ander. Dit blyk baie lekker vleis hamburgers. Hulle het nie uitmekaar val in die pan en raak welige en baie smaaklik.

As jy besluit om burgers te kook gemaalde beesvleis, eerste draai die grinder pond vleis. Dit is raadsaam om hierdie twee keer te doen, om burgers blyk sappig en sag is. Vyftig gram uie Twist met die vleis of vryf op 'n klein rasper. Volgende moet jy dra by tot die gevolglike maalvleis twee hoender eiers, en dit alles deeglik. Sit om dieselfde twee eetlepels sonneblomolie, en drie eetlepels broodkrummels. As klappers in die huis was nie, vervang dit met meel. Peper vulsel en voeg twee teelepels sout. As jy wil, kan jy dit in die knoffel in die padda sit. Gemaalde weer roer en kook hamburgers. Dit is raadsaam om die drie eetlepels water by te voeg, om dit sagter te maak. Vorm die patties, rol hulle in meel of broodkrummels en stuur 'n verhitte pan met sonneblom olie. Eerste braai maalvleis patties aan beide kante, en dan bredie hulle vir tien minute met die deksel toegemaak. Sommige in hierdie burgers verder bygevoeg en gekapte dille, maar dit is nie vir almal.

En nou sal jy leer hoe om heerlike en oorspronklike kook koeke met sampioene. Hierdie oorspronklike en baie lekker gereg sal jou familie en gaste verlustig. Voorbereiding sodanig patties van maalvleis vinnig en maklik. Sny twee of drie snye witbrood en versag in 150 ml warm melk. Daarna fyn sny in een gloeilamp, braai dit in sonneblom olie, en dan draai die gemaalde. Was en sny in medium-grootte stukke, twee honderd gram sampioene. Dit mag wees of oestersampioene. Dan net podsolite hulle en braai in 'n pan met groente-olie. Voeg nou in gemaalde, gemengde sewe honderd gram gemaalde hoender en vark driehonderd gram, gedruk witbrood, gebraaide uie en twee eiergele. Sout en peper na smaak, dan goed al meng. Van die gevolglike gemaalde vorm 'n koek in die middel van wat sit een teelepel sampioen, reeds gebraai. Lepim patties en braai hulle tot gaar in groente-olie. Hierdie patties van maalvleis sal almal tevrede te stel. Hulle word verkry deur tender, smaakvol en sappig. Verras jou familie met smaaklike geregte, nie net op openbare vakansiedae, maar ook op gewone dae. Geniet jou aptyt.