Curry resep met rys: in die Sri Lanka, Japannese

Een van die belangrikste geregte, geëet met plesier en vir middagete en aandete veral Ek wil graag kerrie resep met rys noem. Geurige speserye maak die meeste gewone graan, glo baie vars en sonder uitdrukking, 'n skouspelagtige nagereg. En dit is tans geskik selfs vir diegene wat nie wil 'n menigte speserye ingekom as kerrie kan nie net brand nie, maar ook baie sag. Dit is net nodig om te weet hoe om te kook benader.

Ons sal die terme verstaan

In ons land, die kerrie resep met rys impliseer die verpligte teenwoordigheid van die vleis komponent. Maar by die huis, in Indië en die naburige lande, kerrie - dit is net die sous. En dit is geskik vir 'n groot verskeidenheid van geregte. Vir vegetariërs - net groente vir die res is nie verbied om die vleis te sit. Meer dikwels as nie hoender, maar jy kan eksperimenteer met enige. Terloops, daar is selfs 'n kerrie en rys, 'n resep wat waatlemoen sluit - en dit blyk nie net eksotiese, maar ook baie lekker.

Kook die Indiese sous - nie 'n vinnige proses en problematies. 'N ware kerrie gestoor baie lank. Daarom is die Indiese fondament oes genoem Daag en nie die eienskappe van die hele twee weke verloor, en het dit toegelaat om geleidelik te gaan.

tuisgemaakte kerrie

Dit kerrie sluit meer as dertig van die mees verskillende geurmiddels. Gereed poeier, verkoop in ons winkels - 'n patetiese skyn van die oorspronklike. As jy wil natuurlike kerrie resep met rys bring en ervaar die ware smaak van Indiese kos, probeer ten minste een keer om die sous jouself te kook.

Ons neem 'n baie olie - ongeveer 'n halwe koppie. Goeie en sonneblom, maar dit is beter om 'n grondboontjiebotter, koring of mosterd neem. Dinge vier bolle gekap so fyn as moontlik en spasirovat tot donkerbruin. Moet belê vyf knoffelhuisies. Hulle moet eers gekneus, en dan kap, gebruik druk, ons beveel nie. Saam met die knoffel geplaas word net verwerk gemmer, sny twee sentimeter. 'N Minuut later, gooi die speserye: lepel komyn, borrie, rooi warm peper en garam masala plus twee - fyn koljander. Na 30 sekondes van gietende twee glase water, en vier berook en verkrummel tamatie tien minute later toegedien word. Vyf minute van mekaar om te kook - en dit kerrie is gereed. Dit kan gevries word vir toekomstige en kan voortgaan om kerrie resep met rys ontwikkel.

Curry Lanka

Hierdie weergawe het 'n besonder delikate geregte en pikante smaak. Neem 'n pond hoender, verkieslik - bedryshek, kerrie draai hulle mees sappige. Die vleis gesny baie mediumgrootte stukke, parallel Narubai vier knoffelhuisies en 'n paar bolle. Die pot geplaas word met vleis kerrie voorberei volgens die hierbo beskryf resep. Sy nommer - as jy wil, vir 'n begin kan jy probeer om 'n halwe koppie gooi. Hoender gegooi word om heeltemal bedek die coke met water. Om dit voor te berei, is 'n neut in 'n aparte tenk gedreineer melk, en die vlees breek blender en gedruk. Die sap verdun met water teen 'n koers van een glas per klapper. Na roer die inhoud, pot vir 'n halfuur is geplaas op die vuur. Wanneer die voorbereiding Lanka hoenderkerrie met rys resep verskil net in blad graan. Sommige huisvrouens glo dat dit nodig is om saam te kook met die voël. vul dan figuur nodig teen 'n koers van tyd gespesifiseer op die pakket. Ander - dat gars word afsonderlik gaar. In hierdie geval, is die gaar rys geplaas vir vyf minute voor die verwydering van die blad kapasiteit terselfdertyd gietende klappermelk. Die vereiste deel beker ongeveer 150 ml.

Resep Japanese kerrie met rys

Verandering van Indiese geregte die Japannese het 'n baie lekker smaak. A pond van hoendervleis vrygestel van been, vet en vel, en dan sny. En vleis, en bene geplaas in 'n pot vol koue water en kook vir tien minute van kook. Gekapte ui polukolechkami, wortels en drie aartappels - in blokkies gesny. Groente gebraai tot sag. As jy wil, kan jy met hulle braai gemmer en knoffel, gekneus en het na smaak. As alles gereed is, gelê hoenderstukke, gooi die sous van dit en is gevul met dieselfde kerriesous. Dit sal 'n halwe koppie nodig.

As jy 'n winkelsentrum kerriepasta gebruik, dan pre-gemengde twee eetlepels van pasta, lepel kerriepoeier, dieselfde hoeveelheid fyn gemmer, teelepel sout en peper. Al hierdie verdun sous warm.

Wanneer die toekoms van die gereg begin kook, is die vuur geskroef, en pan links na 'n derde uur brand. Kort voor die einde van die ingespuit helfte 'n appel, gerasper op 'n fyn rasper, 'n lepel heuning, sojasous en tamatiepasta. A halwe koppie rys apart gaar. Dien dit kan ook afsonderlik; as jy wil gemeenskap etes, vrag rys in hoender vir vyf minute voor jy dit voorsit.