Hoe om jou eie appel marmelade te maak?

Aan die einde van die somer van groot hoeveelheid van appels gestoor vir baie tuiniers. Iemand squeezes sap van vrugte, kok konfyt, lekkergoed maak, en 'n paar van hul geliefdes gelukkig produk soet genoem marmelade. Soos bekend is, is dit jellie lekkerny geskep op die basis van pektien. Maar nie altyd hierdie dinge apart verkoop in die winkels. Daarom vertel ons hoe om 'n jujube appel maak sonder bymiddels en kleurmiddels (net vrugte en suiker). U kan hierdie produk 'n unieke smaak van soet, in die gaarmaakproses ook besluit om die gebruik gee lemoensap en skil.

Hoe om appel marmelade te maak by die huis

Nodige bestanddele:

• Ryp appels enige verskeidenheid - 1 kg;
• sand Sugar - 1 koppie;
• Vars lemoen - 4 stuks;.
• gepoeierde suiker - op versoek (vir bolaag).

Die verwerking van appels

Om appel marmelade uitgedraai soos dit verkoop in die winkels (selfs beter), moet streng hou by al die reëls van kook. Dit is nodig om 1 kg vrugte neem, skil hulle uit die vel en verwyder die saad peule. Hierdie elemente is nie nodig om weg te gooi, as hulle bevat ook pektien nodig ons. Tot sy redding, moet behandeling gevou in 'n kaasdoek, das styf, dan plaas in 'n kastrol met 'n bietjie water en kook tot sag kozhurok. Daarna moet jy wag totdat die sak het afgekoel, en druk dan die sap uit dit in dieselfde pan. Oliekoek kan weggegooi word.

Die proses van verwerking van lemoene

Maak marmelade appel by die huis, kan absoluut enige vrugte om dit bygevoeg word. Hierdie lekkerny sal 'n spesiale geur, kleur en smaak gee. In hierdie resep, het ons besluit om vars lemoene gebruik. Wat hulle nodig het om te neem in die bedrag van 4 stukke, gewas, geskil (vereis rasper skil) en druk die sap goed. Die volgende is bereid om te begin meng die komponente.

hitte behandeling

Apple lemoenmarmelade met bymiddels is soos volg: in 'n diep kastrol moet gooi suiker, gooi die voorheen voorberei water met pektien (waar gaar skil van appels) en stel op 'n lae hitte. Wanneer grootmaat produk gesmelt, voeg by dit fyn moet gekapte appels en die sap en skil van die lemoene. Hierdie samestelling gewig moet onder die deksel toegemaak vir 10 minute word.

Die gevolglike mengsel is sterk vereiste te slyp in 'n blender tot puree gegeurde draai homogene. Verder, die massa om terug in die kastrol gestel en kook tot oortollige vog te verwyder. In hierdie geval, is dit wenslik om die sous voortdurend roer, so dit is nie verbrand. Wanneer die mengsel word "puff" van 'n gebrek aan vog nodig is die vuur af te skakel.

vorming nagereg

Na kook basisse moet 'n vlak pan te neem, smeer dit met groente-olie en dan gevul in warm massa 2 sentimeter dik. Die oppervlak van die sous word aanbeveel om groot lepel vlak en laat staan vir 'n dag om tuisgemaakte appel marmelade vries.

Aan die einde van toegelate tyd moet 'n snyplank neem, moet dit sprinkel met gepoeierde suiker, sit op haar bevrore lekkernye, en dan in klein stukkies gesny a la carte.