Pasta met hoenderborsie: 'n paar eenvoudige resepte

Daar is geregte wat eenvoudig in hul uitvoering is, maar terselfdertyd baie lekker. Dat pasta met hoenderborsie dalk dien as 'n alledaagse, gewone kos. A vakansie kan poeding beset die hoofsetel by die kop gedeelte wees.

Smaaklike, voedsame

Pasta met hoenderborsie met die toevoeging van verskillende bestanddele (resepte, sien hieronder) - is nie net lekker nie, maar ook gesonde kos. Pasta (macaroni, spaghetti, lasagne, spirale) wat verband hou met die land van Italië in die begrip van baie mense, en uiteindelik - met Italiaanse kombuis. Maar terselfdertyd bekende Marco Polo, die reisiger, en die ontdekker, die resep van die produk het, soos ons dit ken, uit China. En ten spyte van die onteenseglike feit dat die pasta is nog bereid om van meel, van sy gereelde verbruik van n paar beter. Natuurlik, het die voordele bring nie enige vorm van pasta, maar slegs diegene wat koring, harde bevat en sluit baie nuttig vir die menslike liggaam stowwe, vesel en komplekse koolhidrate sowel. Maar terug na ons ete. Dit, soos reeds genoem, die pasta met hoenderborsie. En die belangrikste bestanddeel hier - pasta. Saam met hulle sal ons begin.

"Hand-Maid" pasta

Hoe om pasta te kook by die huis? Ons het reeds verduidelik dat, tradisioneel, die woord "plak" verwys na enige pasta wat gemaak word uit versnitte van koringmeel, water, eiers (soms verwyder uit die bestanddele), asook geregte uit hierdie produkte. By the way, vars pasta en onderskei, en droog, en eier, en gekook in water, en groot en klein dimensies, selfs kleur. Maar ons sal die mees eenvoudige, basiese resep gebruik.

Hoe om pasta by die huis kook

Ons benodig: 'n pond meel, drie eiers rou, 'n halwe glas water ongeveer, sout op die punt van 'n mes. Dit is al die bestanddele vir die pasta: alles lyk redelik maklik, wel, dit is 'n gereg - 'n baie demokratiese en nie groot beleggings en gesofistikeerde komponente vereis.

1. Eier klits vurk. Net 'n bietjie - 'n bietjie skuim.
2. Sif die meel, gooi dit in 'n bak, en in die middel reses. Om te gooi in die geklitste eiers. Voeg die water, sout.
3. Knie die deeg elasties en Gorny. Bedek met foelie en gee die kos vir 'n halfuur om op te staan.
4. Volgende, verdeel die deeg in drie rofweg gelyke dele.
5. Op die oog af, meelbestrooide, uitrol die eerste stuk van die deeg in 'n dun-pretonky laag, sprinkel 'n bietjie meel bo-op.
6. Voeg dan die donder 'n paar keer. A gevolglike deeg strepe sny in 0,5-0,7 cm in breedte. Brei die strook oor die hele lengte en gee 'n bietjie droog. Net so reepjes voorberei uit ander dele van die toets.
7. As jy nie dadelik gekom om die pasta "hand-Maid" kook kan rol in foelie en bêre in 'n week in die yskas, maar nie meer nie. As jy sit in die vrieskas, en dan 'n maand sal duur sonder benadeling.

Pasta met hoenderborsie: basiese resep

Hier is 'n eenvoudige en baie goeie resep vir beginner kokke. Pasta met hoenderborsie en tamaties pas perfek vir alledaagse huis kook. Maar jy kan en liewe gaste om hierdie eenvoudige, maar voedsame en bevredigende, baie mooi en lekker gereg te voed. Ons benodig: 'n pond van hoenderborsies, 'n paar groot tamaties, rissies Bulgaars paar soet, groente-olie, droë kruie, sout en speserye na smaak. Wel, die pasta kursus (spaghetti, macaroni, spiraal noodles, as opsies) - die huis of winkel.

gereed om te vergewe

1. Hoender in blokkies gesny fyn. Braai in groente-olie in 'n groot braaipan (jy kan 'n wok neem) nie te lank, minder as 10 minute om bors bedek met 'n bloos.
2. Volgende kwartaal in ringe gesny peper (gesuiwer van die saad). Meng met borskanker en braai hulle op dieselfde plek oor vyf minute.
3. Dan gooi tamaties goed met warm water om die skil te verwyder (maar hierdie proses kan wees en mis). In klein blokkies gesny tamaties sny en versprei na die mengsel in die pan, roer goed.
4. Maak die deksel op en prut vir nog tien minute. En dan sout na smaak, voeg die speserye en kruie droog.
5. Nou laat staan vir hervulling en protomai nog vyf minute. Intussen, kook die pasta.
6. Heerlike poeding is gereed: mengsel vul en die pasta. By the way, sommige verkies om dit nie te doen nie, en om te dien aantrek in 'n aparte bak, dit direk giet op die bord spaghetti.

Die room sous

Pasta met hoenderborsie en sampioene in roomsous is ook besig met baie eenvoudig. Die hele geheim - sous. En, natuurlik, om die basiese bestanddele wat nodig is om sampioene te voeg. Roomsous - 'n tradisionele speserye en veelsydige, wat geskik is vir baie viands. En hou sy vkusnoty en eenvoud.

Sampioene neem in 'n bedrag van 300 gram, room - glas, natuurlike roomkaas - 150 gram. Alle ander bestanddele is - in die basis.

Resep vir pasta met hoender en room is beskikbaar vir enige huisvrou. Braai die hoenderborsies, sampioene byvoeg (byvoorbeeld, sampioene, maar jy kan neem en bos), fyngekap. Hulle sal toegelaat sap, dit moet obzharivaya wees, verdamp. Sodra dit gebeur het (10 minute), voeg die room by, roer en prut vir vyf minute. Aan die einde, gaan die roomkaas, dit is goed en vinnig opgelos, en prut vir 'n verdere 3-4 minute. Alle ander stappe is dieselfde as in die basiese resep.

Dien-gemeng met spaghetti, maar jy kan in 'n bak gedeelte van pasta sit en gooi bo-op hul reeds 'n hele paar groot lepels lekker sous met snye bors en sampioene. Wel, dit blyk heerlike?