Ons berei die deeg sonder gis vir pasteie en koeke

Pasteie, terte, muffins - meerjarige simbole veilig by die huis en die trots van die minnares. In vandag se wêreld, minder tyd op die kook, maar die familie nog wil gebak tevrede te stel. Veel minder tyd spandeer op die deeg sonder gis. Vir die koek, kan jy sand of vars deeg gebruik.

Die deeg Short heeltemal afwesig disintegrants, en gebruik in vars bakpoeier of koeksoda met 'n voldoende bedrag van die suur in die samestelling. Voorbereiding van die deeg sonder gis pie is baie vinniger as die tradisionele gis en die resultaat is nie erger.

Moenie vergeet van die skilferkorsdeeg. Dit is nie sout en soet, so goed met hulle, 'n vulsel, en produkte wat verkry is uiters delikaat. Dit deeg sonder eiers en gis, maar by die huis sy kombuis is tydrowend en vereis vaardigheid.

Ons sal voorberei die deeg sonder gis koek vir 'n eenvoudige manier om die beskikbare produkte. Verhitting by kamertemperatuur prop botter. Dan kan knie alles maklik op die tafel wees, maak 'n groef in die meel, knie of 'n kombinasie van toets. Om die meel, wat 'n 6 koppies (koppie volume van 250 ml) gaan benodig, voeg die gesmelte botter, 'n halwe koppie suiker 4 eiers 2 koppies suurroom 20 persent teen die helfte van n teelepel koeksoda en sout. Knie die deeg wat jy nodig het om vinnig, probeer om op te warm sy hande, en maak die koue, wat film uit zavetrivaniya. Na 'n halfuur, kan jy 'n pie te maak.

Vir hierdie pasteie geskik vul van maaskaas of soet pruime. Verdeel deeg in twee gelyke dele, waarvan een in 0,5 cm dik laag is gerol en gelê op die plaat. Boonste laag sit vul sluit die toetsstrokies in die vorm van 'n rooster. Sny in repe breedte Bedek die koek met geklitste eier en melk 1,5-2 cm -. En in die oond oor medium hitte. Oond vir 20-25 minute, laat afkoel en sny in ruite.

Jy kan die deeg sonder gis koek met suurroom en maaskaas kook. Dit deeg is merkwaardig omdat dit gerieflik is om dit te doen in advance en bewaar in die yskas vir 2-3 dae, met behulp van as dit nodig is. Hier is sy voorskrif produk stel: pak van maaskaas, 'n koppie suurroom, 'n teelepel koeksoda en 3 koppies meel. Knie dit is nie nodig nie, net 'n produkmengsel, sit in 'n plastieksak en stuur in die yskas oornag.

Vulling in pie op wrongel toets kan beide sout en soet geneem word. Lekker pasteie verkry met kool, groen en uie met appels in die winter, met die somer kersies. Van hierdie toets kan maklik en pasteie gedoen, hulle bak in die oond of in 'n pan obzharivaya.

Die eenvoudigste ding sonder gisdeeg vir gebraaide pasteie gemaak met kefir. Beter om die mees vet jogurt, 'n lae-vet neem en voeg 'n lepel suurroom. Pasteie op 'n gesin van 4 voed, is dit voldoende om 0,5 liter jogurt. Neem 'n diep bak, gooi die jogurt daarin, voeg 'n teelepel sout en die helfte van 'n eetlepel koeksoda. Nou wat jy nodig het 'n lepel jogurt meng met soda om te gaan en daar was 'n reaksie skuim. Op hierdie punt, val ons aan die slaap meel. Ons moet gelei word tot 3 koppies, maar het nie dadelik lê. Roer lepel, moet jy die deeg as liggies as moontlik te maak.

Kerf sagte deeg harder as stywe, maar die koek daaruit verkry pragtige en sag. deeg kefir nie bestendigheid nodig, sodat die vulsel moet bereid wees om by voorbaat, en om pasteie braai onmiddellik sny.