Ning van vis. Wat 'n wonderwerk-ete?

Ning van vis. Wat is hierdie vreemde produk is? Het jy al ooit iets so ongewoon naam gehoor? Dit blyk dat hierdie gereg, en baie eetbaar. Kom ons verduidelik. Dit is zrazy vis in die vorm van die maand. Maar die vorm is nie is byna irrelevant. Voorheen was dit geglo sie gemaalde vis, en later - alles was gepak met vis, maar nou is dit zrazy vis.

Algemene konsepte van kook sie van vis

Daar is baie opsies vir die voorbereiding van hierdie wonderlike gereg, maar ons verskaf 'n algemene resep wat elke vrou kan hê om te verander, soos hulle sê, "op sigself".

Aan die een gedeelte gaan benodig:

1. Enige vis fillet: 300 g
2. Broodkrummels: 3-5 Art. lepels. As klappers in die huis is daar, en dan kan ons 'n normale maaltyd neem.
3. Testikels 1-2 stukke.
4. Gedroogde sampioene in '15 en kan vars gebruik word, en 'n lekker, wat hy liefhet (50-70 g).
5. Sonneblomolie 1-3 Art. lepel.
6. Botter 1-2 eetlepels. lepel.
7. Uie - 2 dinge.
8. Sout, peper, groen merk.
9. Brood - 50 g (opsioneel).
10. Melk - halwe koppie (opsioneel).

metode van voorbereiding

Ning van die vis moet sag wees. Om dit te doen, berei die vulling van die lug.

1). Sampioene kook, dreineer. As jy besluit om die gepekelde sampioene neem, dan moet hulle spoel. Sny in skywe van medium grootte.

2). Kook die eier en fyn kap.

3). Skil die uie, kap fyn en braai.

4). Voeg sampioene zazharki en hou op die hitte, soms geroer, vir vyf minute.

5). Fyngekapte groen.

6). Bygevoeg om saam zazharki met eier, sout en peper. Verhoed.

Vul is gereed. Ons het nou draai direk na die gemaalde vis. Om dit te doen:

1). Filet was, in stukke gesny, slyp.

2). Twee gemaalde Art voeg. lepels meel en een eier, sout en peper. In plaas van meel en eiers kan die brood voorheen geweek in melk te voeg.

3). Knie en kap meer tyd.

4). Van vulsel om koeke in die sentrum te maak - die reses en vou terug die vul.

5). Koek draai asof jy sculpt kluitjies, zaschepit rand.

Ning van vis gemaklik vas met 'n doek gedemp met water.

6). Eier klits, borsel patties.

7). Roll in broodkrummels en braai in 'n diep pan of braaipan elke kant vir sowat vyf minute.

Vir diegene wat lief vir kos droër, bied ons hierdie resep op te gradeer. Ning van vis gebak kan word in die oond vir sowat twintig minute.

Die finale gereg uit op 'n bord, sit 'n stukkie van die botter, sprinkel met gekapte kruie. Garneer daartoe dien aartappels in enige vorm, bone, pasta of groente. Nou weet ons hoe om die gewone sie van vis gaar te maak. Vloeidiagram in hierdie geregte is eenvoudig, sodat enige huisvrou jouself of 'n huis hierdie pragtige meesterstuk kan hanteer.

"Pilare sie"

Baie lekker en oorspronklike geregte vir die vakansie, en die alledaagse potchevaniya.

bestanddele:

1. Fish: 0,5 kg.
2. Meel: 2 eetlepels. lepel.
3. Die helfte van die gloeilampe.
4. Helfte van pietersielie wortel.
5. 'N Paar lourierblare.
6. Swartpeper.
7. 'N halwe teelepel van anys of vinkel (sade).
8. Drie teelepels sout.
9. Een en 'n half liter water.

Berei vis, apart van die bene en rol styf roll. Rol in meel, sit in 'n doek en bind die draad kante. Water met speserye kookpunt en laer om 'n doek te kry vir vyftien minute. Hier en gereed sie van vis. Foto wat jy onder kan sien.

Gebakte sie:

1. Fish - 1 kg.
2. Uie - 1 st.
3. Pietersielie.
4. Dille.
5. Eier - 1 stuk.
6. Room - 1 eetlepel. lepel.
7. Botter - 50 g
8. Suurroom 250 g
9. Suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel.
10. Sout en peper.
11. Suurlemoensap 2 eetlepels. lepel.

1). Maak vis maalvleis.

2). Skil die uie, in klein stukkies gesny.

3). Fyn kap die kruie.

4). Eier klits. In die gevolglike massa betree die room, sout en peper by en meng deeglik.

5). Verbind met maalvleis en laat staan.

6). Smelt die botter.

7). Om maalvleis balle te vorm en sit in 'n houer, gesmeerde ghee.

8). Plaas die houer in 'n ander houer met water, en dan - in die oond vir tien minute.

9). Suurroom, sout, peper, suurlemoensap en skil, meng en gooi oor die gereg.

10). Bak vir nog tien minute.

Vir diegene wat ly aan siektes van die maag, of diegene wat nie gebraaide eet, daar is nog 'n resep. Tel'nykh vis gekook in soutwater met die toevoeging van sonneblomolie.

Ning van die Ou Slawiese resep

Ou resep wat ons weer gemaak in 'n nuwe manier, maar die bestanddele en kook stappe om die oorspronklike te verlaat.

bestanddele:

• 1-1,5 kg vars sitplek;
• 0.5 kg ham;
• 100 gram van botter.

voorbereiding:

Sudak geskei van die bene en vel. Die pulp word slyp in 'n vleismeul of blender. Verdeel die vulsel in twee helftes. Ham kap en braai die maalvleis en 'n kwart. Vanaf die tweede kwartaal farce balle rol en braai. Die oorblywende vulsel uitrol die koek, sit op haar vulsel balle en ham. Sit op 'n doek, bind 'n draad. Gedoop in water en kook in kookwater vir 'n halfuur. verwyder dan en laat afkoel. Maak die doek, te verwyder. Sit in die pan, gesmeerde met botter en bak in oond tot goudbruin.

Ou Slawiese resep sie van vis is gereed.