Meat Loaf resep

Meat Loaf - ideaal vir die versorging van 'n hoofgereg, kan dit duur wees om gaste te bied of geniet die familie tafel in 'n sirkel van vriende. Dis lekker, dit is gewoonlik nie mooi. So, hoe om 'n gehakt kook?

Resep gehakt toegedraai in spek

Verbind die 50 ml vloeibare rook en melk daartoe fyngekapte ui bygevoeg. Gooi die gevolglike massa in pond maalvleis (vark, bees). Voeg sout, peper en roer.

Varkvleis (600 g) in stukke gesny, wat goed behoort te ontmoedig.

By elke tjop 'n aparte vel foelie gebruik. So, neem 'n vel foelie, borsel met olie en sprinkel met 'n bietjie gekapte enige setperke. Nou, op hierdie blad versprei in dun skyfies gesny spek (al sal 200 gram nodig). Hulle moet lank wees, 10 sentimeter, dit is, afgesny 'n stuk spek uit die wye kant. Deel dit met min oorvleueling op mekaar. In spek put kap effens vryf sy sout en sit dit bo-op die vulsel egalig.

Om rolle te vorm en draai dit in foelie. Bak in oond teen 'n lae temperatuur vir ongeveer twee uur.

Resep vleis roll hoender met sampioene

Neem 'n kilo van hoender, sal dit wees vier stukke vleis, elkeen van hulle nodig het om te beveg, maar dit nie oordoen nie. Die belangrikste ding is dat die vleis nie 'n gemors en nie gespartel. Jy moet stukke van minstens 'n halwe sentimeter dik rasper sout daarvan ontvang.

Berei nou die vulsel. Neem 400 gram vars of bevrore sampioene, gewas en sny in klein stukkies. Stuur in die pan gebraai met groente-olie, die fyngekapte ui, sout sit, en so gou as die uie effens goudbruin sal word, verwyder die pan van die hitte.

Volgende, eweredig versprei te vul die voorberei tjops. Rolls gevorm sodat hulle nie ontvou, moet jy hulle bind met draad. Bolaag met mayonnaise of enige ander sous. Sit om te bak vir 40 minute.

Meat Loaf resep met spinasie

'N Stuk van kalfsvleis weeg 'n kilogram te dat nie meer as een sentimeter van dikte van die staal te herwin. Rasper sy sout, knoffel (nie oorywerige twee huisies sal baie wees) en enige geurmiddels vir die vleis. Smeer 'n laag van suurroom en laat 'n bietjie gemarineer.

Blus 200 gram spinasie en twee gerasperde wortels in botter is nie meer as 10 minute, byna podsolit. Dit sal vul wees.

Nou, na 'n stukkie van die kalf kry, vulsel eweredig oor die hele oppervlak van die vleis, gerol in 'n roll en maak stywe draad. Vryf room, styf toegedraai in foelie sodat dit nie uitgelek sous en stuur bak vir twee uur. Elke 20 minute om effens oop die foelie en water roll gevorm die sous en draai weer, en 30 minute om die foelie heeltemal ontplooi, dat daar 'n pragtige kors.

Meat Loaf resep in 'n kaas kors

Gooi tot bruin die gekapte ui, voeg by dit 5-6 gesnyde sampioene, sout en kook vir vyf minute, en dan kombineer die sampioene met 400 gram van enige grond vleis, voeg 'n paar lepels van mayonnaise.

Klits vyf eiers, gooi dit 400 gram gerasperde kaas op 'n fyn rasper. Sit die massa op 'n bakplaat wat met bakpapier en bak vir sowat 15 minute tot die massa stol. Haal uit die oond en die kaas op een kant van die reservoir roller om die vulsel te sit, rol roll, kry jy die vulsel toegedraai kaas.

Nou draai die brood in foelie, plaas dit die verkeerde kant af, en bak vir 'n halfuur.

So as jy wonder hoe om gehakt maak, dan in werklikheid is daar geen absoluut geen probleme, en met vulsels en deur die vleis wat jy kan eksperimenteer. Byvoorbeeld, is vleis gekombineer met gedroogde vrugte en neute.