Middagete in 'n bekende Franse. Kook sop met gesmelte kaas en hoender

In die Sowjet-tye, die gashere soms het om te gaan na die truuk om 'n swak verskeidenheid van produkte aan iets lekker vir die hele gesin te kook. Natuurlik, het daardie dae lank weg, maar die resepte soos "pap uit 'n byl" leef nog in ons kookboeke. Byvoorbeeld, sop met gesmelte kaas en hoender. Probeer om middagete bedien word hierdie gereg, sal dit 'n uitstekende alternatief vir die gewone borsch en kool sop wees, en is seker dat die kinders geniet. Alle kook jy sal 'n maksimum van 'n halfuur, wat ideaal is vir werkende ma's te neem.

Hoe om 'n heerlike sop met gesmelte kaas en hoender kook

Op 'n medium-grootte pan wat jy nodig het:

• 1-2 hoender sonder vel borste;
• 3 aartappels,
• vir die helfte van die wortels en uie;
• 2 stukke van geprosesseerde kaas soos "Vriendskap" - dit is nogal 'n budget opsie, jy kan ook 6-8 snye kaas "Hochland" unscented en so meer;
• enige paar eetlepels van groente-olie;
• een lourierblaar, gekapte kruie, sout en enige ander van jou gunsteling geurmiddels.

In 'n kastrol voeg die gekapte hoender in klein stukkies, voeg sout, voeg die lourierblaar, top te vul met water en kook vir 'n maksimum van 15 minute. Na Sit gekapte aartappels in blokkies. Van groot gerasperde wortels en fyngekapte ui gebraai doen: op 'n pan met groente-olie Sit die groente en kook dit tot sag. Die volgende stap vorentoe hierdie mengsel in die pan. Sop met gesmelte kaas en hoender moet gaar vir ongeveer 15 minute, en die hoof en die lekkerste bestanddeel - wiggies "Vriendskap" of "Hochland" - is op die nippertjie bygevoeg. Hulle moet gedoop in die sop by en meng goed - kaas moet volledig op te los. Gedoen. Garneer met kruie, vars groente soos gerasperde wortels, en dien.

Sop met gesmelte kaas en hoender in Frans

Hier Ons bied 'n meer verfynde resep, moet die voltooide gereg tot romerig gebring in 'n blender en sit voor saam met croutons, of soos hulle sê in Frankryk, met die croutons. Vir middagete net soos in Parys, neem:

• 'n pond van hoender sonder vel;
• aartappel rakke;
• 200 g van gesmelte kaas;
• 2 klein wortels;
• groot ui gloeilamp;
• botter (botter), speserye van jou keuse en knoffel croutons.

Berei die sop met gesmelte kaas eenvoudig, in 'n drie-liter pot gekap in klein stukkies hoender, speserye by te voeg. Kook die voël hoef nie meer as 20 minute na die vasgestelde tyd sal dit gereed wees. Sodra in die pan, plek gekap in klein blokkies gebraaide aartappels en gekapte ui en gerasperde wortel gaar in botter. Na 15 minute, plaas in die finale stadium geprosesseerde kaas, dit moet heeltemal opgelos in die sop. Gedoen. Hierdie gereg is soortgelyk aan die vorige voorskrif, maar daar is verskille. Tradisioneel is dit pyuriruyut in 'n blender en gevoed met gebraaide in groente-olie croutons en mildelik besprinkel setperke. Hier in hierdie geval, 'n heerlike sop met gesmelte kaas neem op 'n ware Franse skaduwee van smaak.