Memorial ete spyskaart. Wat 'n nasleep kook?

Die dood van 'n geliefde - dit is 'n groot hartseer. Maar, helaas, dit kan nie ontsnap nie. Indien 'n persoon duur gesterf het, dan is daar baie soortgelyke vrae. Waar om te begrawe? Hoe om te dink oor 'n aandenking aandete, die spyskaart? Eetkamer of kafeteria is beter geskik vir so 'n geval? En dit is nie 'n volledige lys van vrae. Vandag sal ons spesifiek praat oor die begrafnis.

Hierdie maaltyd is nie net 'n maaltyd, 'n ritueel waartydens familie onthou die oorledene, sy goeie dade. Tydens die geleentheid, mense lees die gebed wat ek tot God. Hulle word gevra om die oorledene al sy sondes vergewe. Natuurlik, dit behoort te wees behoorlik oorweeg die gedenkdiens ete, wat jy nodig het om die regte menu maak. Om jou te help besluit oor die lys van geregte, ons vir jou sê dat jy nodig het om voor te berei vir hierdie gebeurtenis en waarom.

Die beginsels van die begrafnis partytjie

aandete self moet eenvoudig wees. Sy hoofdoel - om fisiese en geestelike krag om diegene wat gekom het om die oorledene te onthou in stand te hou. Noodwendig bereid alles moet gedoen word met vars bestanddele. Dit is wat 'n aandenking aandete moet wees. Sy spyskaart verander kan word. Dit hang alles af van die familie tradisie, rykdom, en voorkeure van mense wat kom om te onthou. Alhoewel, natuurlik, is tradisioneel nie genooide gaste, kom hulle op hul eie.

Memorial ete - dit is nie 'n fees, waartydens die behoefte om te kom om te voed volop. Die doel van die gedenkteken - om gaste te bevredig om hulle te bedank vir hul deelname aan die dood dink, bid vir sy siel. Hier, soos jy weet, die belangrikste ding - nie die kos, en die mense - die dooies en die lewendes, wat verenig is deur verdriet van afskeid.

Ons dink oor die gedenkteken aandete

Spyskaart beskryf 'n bietjie later, en nou kyk na die belangrikste etes, wat behoort te wees by die dinee. Eerstens, dit is kutya (die tweede opsie - kolivo). Wat is dit? Hierdie soet pap gesweis uit korrels (rys, gars en ander), versoet met heuning en rosyne. Hierdie gereg is gewy aan die begrafnisdiens. Korrels hier is 'n simbool van die opstanding van die siel, en heuning, en rosyne verteenwoordig geestelike soet.

Wat het jy nodig?

Die lys van produkte is beperk:

• 0.5 kg rys;
• 200 gram gedroogde appelkose;
• Artikel drie. l. heuning;
• neute (opsioneel);
• 200 gram rosyne;
• 1 liter water (deurdringende).

Hoe om 'n maaltyd berei? Vir 'n nag of vir 'n paar uur korrels week in water. Dit is nodig om pap blyk krummelrig. Kook tot sag behoefte. Teen die einde, voeg heuning, verdun met water, asook rosyne en appelkose. En so dit blyk kutya.

borsch

Dit is nog 'n seker die gereg. Vyf liter water wat ons nodig het:

• 700 gram van vleis op die been (verkieslik beesvleis);
• drie aartappels;
• twee bolle;
• Een beet (klein);
• drie tamaties;
• een soetrissie (beste om te gebruik rooi of groen);
• Een kool;
• paar ertjies swartpeper;
• setperke;
• sout.

Kook sop op 'n aandenking aandete

Vir sulke geregte voorberei eerste sous van vleis op die been (gekook vir twee ure). Dan moet jy die gekapte aartappels gooi. Dan neem 'n pan, gooi olie in dit, sit dit op 'n bord, gooi terug melenko gesny uie. Deur drie minute in die pan, voeg die wortels en beet (natuurlik ook gekap). As dit beet verwerking, sal dit in staat wees om sy kleur te behou.

Wortels ook verkry 'n helder oranje kleur. Groente moet prut in 'n pan totdat totdat hulle sag word. Onthou, wortels, uie en beet behou hul smaak en die hoogste bedrag van vitamiene wanneer dit gaar is op 'n hoë hitte. Dan gooi die sous inhoud van die pan, 'n bietjie kook alles, voeg gekerfde kool, lourierblaar, 'n paar ertjies swartpeper, gekapte tamaties en soetrissies.

Cook sowat 15 minute meer as wat jy nodig het om 'n gereg en geur met sout probeer. Dan kan jy die hitte af te draai en verwyder die sop uit die stoof. Bedien moet warm met suurroom. Jy kan sprinkel met kruie.

soet

Jy kan koop die koek, maar jy kan dit self bak. Ons bied 'n resep met piesang poffertjies. Wat het jy nodig?

• verpakking die deeg (500 g);
• piesangs (200-300 gram);
• gepoeierde suiker (na smaak).

Kook soet wakker

Neem gereed skilferkorsdeeg. Laat dit ontdooi het, dan rol. neem dan die mes en trek 'n reghoek om hulle. Hulle lê 'n piesang vulsel (in klein stukkies vrugte te sny). verbind dan die kante van die deeg sodat die vulsel heeltemal vasgevang is in dit. Verdere bietjie Prischepa produkte. Bak in 'n voorverhitte oond tot 220 grade oor vyftien minute. Produkte moet toasty kry. Gereed sloechki sprinkel met gepoeierde suiker.

compote

Om voor te berei, kan jy beide vars en bevrore vrugte gebruik. Compote moet nie te soet of suur wees. Hoe om te kook? Sit aan die brand gesteek vyf-liter pot water tot dit kook, voeg vrugte (ongeveer 1 liter gevul met die bank). voeg dan suiker (na smaak) en kook tot sag (sowat 'n uur).

Die eerste opsie vir dertig mense

Kom ons praat oor wat hulle in gedagtenis te ete moet wees. Spyskaart na die begrafnis kan anders wees. Ons bied ons:

• Kutya (een pot twee-liter). Die voedsel wat geëet word onmiddellik na die lees van gebede. Almal teenwoordig was by die nasleep verplig op drie lepels kolyva te neem;
• sop ( 'n vyf-liter pan);
• 30, gebraaide bedryshek;
• Vis in beslag (twee karkas sal voldoende wees);
• drie stukke van haring (sny in snye);
• kapokaartappels (een pot);
• sny van wors en kaas (700 gram van elke produk);
• kotelet (30 stukke, sowat 3 kg maalvleis);
• slaai of komkommer en tamatie slaai (twee kilogram);
• piekels en tamaties ( 'n halwe kilogram);
• soet bolletjies (twee stukke per gas);
• Candy (twee vir elke gas spesies, ongeveer 1,5 kg);
• vyf bottels mineraalwater;
• drie bottels vodka en 'n soortgelyke aantal Cahors.

As jy 'n aandenking aandete vir 'n jaar sal hou, so die spyskaart is redelik geskik vir die geleentheid. Kutyu egter kan uit die lys verwyder. Dit is verpligtend net gereg op 'n nasleep ná die begrafnis. En dan - as jy wil.

Die tweede opsie vir 12 mense

Nou analiseer ons voorbeeldige spyskaart gedenkteken middagete in 'n kafee of tuis (veertig dae). So, die lys van produkte:

• vis gebraai tempura (twee kilogram);
• kapokaartappels (2,5-3 kg);
• slaai "Olivier" (twee kilogram);
• kotelet (12 stukke, sowat 1,2 kg maalvleis);
• toebroodjies met rooi vis of sprot;
• koeke met kool of aartappel (stukke 12-15);
• piekels en tamaties (ongeveer 1 kg);
• 5 liter vloeistof (water + + gestoofde vrugtesap)
• lekkergoed en soet koekies (opsioneel).

As jy van plan is om later te hou 'n ander gedenkteken aandete, die spyskaart vir ses maande, byvoorbeeld, kan dieselfde wees. Alhoewel, natuurlik, kan jy die lys van geregte op jou eie pas.

hamburgers

Dink al, let of 'n nasleep vir die post het. As die antwoord ja is, dan moet jy die gedagtenis te ete (menu) aan te pas. Hamburgers geregte stel sal nie net relevant wees. maar selfs noodsaaklik. Wat om voor te berei vir so 'n nasleep? Hoe om die gewone spyskaart aan te pas, maak dit leun? Stel nou 'n aanduiding lys van geregte:

• uzvar;
• groentesop;
• kutya;
• Schraal pannekoek ;
• Schraal pasteie ;
• aartappels met sampioene;
• kool of wortel koek;
• groente slaai (kool, tamatie, komkommer);
• vinaigrette.

alkohol

Ons beskryf in detail hoe om behoorlik te deurdink 'n aandenking aandete, sy spyskaart ons ook bespreek. Nou raak op 'n ander belangrike tema. "Wat?" - jy vra. Of is dit nodig ten tyde van die gedenkteken om alkohol te drink? Oor hierdie kwessie is daar geen duidelike antwoord. Sommige priesters glo dat dit moontlik is om 'n bietjie rooiwyn drink tydens die begrafnis party. Die Kerk veroordeel die gebruik van alkoholiese drank tydens hierdie ritueel. So daar het jy om te besluit of jy drink by 'n gedenkdiens ete of nie nodig nie.

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om hulle in gedagtenis te ete te maak. Ons die spyskaart deeglik hersien. Ons bied u 'n paar opsies voorbeeldige lyste geregte vir begrafnisse. Ons hoop dat hierdie wenke jou help om kos op hierdie maaltyd te kies.