Lemoenskil: die gebruik van resepte met foto's

Het jy lemoene hou? Dan moet jy weet dat, behalwe die vrugte, nie minder nuttig om hul skil (oranje skil). Die gebruik van hierdie produk is in verskillende gebiede. Smaakvol kors word gebruik in skoonheidsmiddels, medisyne en kook. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om te skep uit lemoenskil is baie lekker en gesonde geregte.

Nuttige eienskappe van die produk

Die gebruik van lemoenskil is goed verstaan in antieke tye. Die skil bevat vlugtige (natuurlike antibiotika), wat die wond behandel. Deesdae is dit bekend dat die gebruik van hierdie produk in 'n voedsel het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die hele organisme. Lemoenskil normaliseer bloed cholesterol vlak, te red van edeem, genees die hart en bloedvate, skakel mondelinge siekte, status van vroue te fasiliteer met pynlike menstruasie. Dit alles is omdat die skil baie voedingstowwe bevat: kalsium, fosfor, vitamiene C, A, P, B1, B2 en beta-keratins.

variëteite van lemoene

Resep van lemoenskil konfyt oorgedra baie huisvroue van geslag tot geslag. Die belangrikste geheim van kook kos is om 'n geskikte vrugte kies. Net dikvellig lemoene geskik vir konfyt, as dit is wat hulle bevat 'n groot hoeveelheid van die lus. 'n verskeidenheid wat medium grootte en rooi vel - jy kan die Italiaanse bloed lemoene gebruik. Ongelukkig, hierdie vrug is nie baie gewild in ons land. Geprys as Jaffa lemoene. Tog is dit gegroei net in Palestina en Israel, om hulle baie moeilik in Rusland te vind. Vir 'n gebrek aan enigiets beter, kan jy kies ander dikvellig lemoene. Heerlike resepte met foto's om jou te help om te kook hulle geurige konfyt.

Jam gemaak van lemoenskil. bestanddele

Cook hierdie lekkerny is baie eenvoudig. Om dit te kook wat jy sal slegs drie bestanddele nodig:

• suiker - 1 kg;
• lemoenskil - 1 kilogram;
• sitroensuur (na smaak).

Kook konfyt van lemoenskil

1. Eerstens moet jy die opgehoopte lemoenskille in te samel. Die gebruik van hierdie produk is maklik om te vind in die kombuis elke ywerige huisvrou.
2. Toe die kors moet in 'n groot houer geplaas word, voeg water en sit aan die brand gesteek.
3. Volgende wat jy nodig het om die produk tot kookpunt bring, gee dit die kok vir tien of vyftien minute en dreineer die water. Hierdie proses moet nog drie keer herhaal word om ontslae te raak van die bitterheid van lemoenskil kry.
4. Nou skil nodig om af te koel en te weeg. Die feit dat die gewig van die lemoenskille hang af van die bedrag van suiker, wat in 'n jam moet word. Gewoonlik produkte neem in die verhouding van 1: 1.
5. Daarna moet kors deur 'n vleismeul blaai, voeg suiker by die gevolglike massa en kook sowat veertig minute. Aan die einde van die kook, kan jy sitroensuur voeg.
6. Volgende moet jy die reg lekkerny uit te brei in steriele flesse en roll dek.

Die voorgestelde resep gebruik net suiker en lemoenskil. Die gebruik van hierdie produk in die kombuis is byna altyd geassosieer met die voorbereiding van die nageregte. Van lemoenskil kan merkwaardige word versuikerde. Die samestelling van die vereiste produkte sal dieselfde wees as in die vervaardiging van konfyt wees. Die resep vir versuikerde vrugte sal hieronder uiteengesit.

Bestanddele vir die maak van versuikerde

Ten einde jouself te behaag en geliefdes hierdie lekkerny, moet ons:

• sitroensuur - 2-3 gram;
• lemoenskil - 1 kilogram;
• water - 450 ml;
• suiker (stroop) - 1.8 kg;
• suiker (vir versiering) - 1,5 koppies.

Versuikerde vrugte. metode van voorbereiding

1. In die eerste plek, moet jy die bitter smaak van vars lemoenskille verwyder. Om dit te doen, moet hulle die koue water te weerstaan vir vier dae. Die vloeistof moet twee of drie keer per dag verander.
2. Dan moet die lemoenskille tot kookpunt oor matige hitte vir tien tot vyftien minute. Daarna het hulle weg gegooi moet word op 'n vergiettes, 'n bietjie droog en sny in netjiese skywe.
3. Volgende moet in 'n emalje bak of ander ruim bak van lemoenskil geplaas word.
4. Daarna moet jy die stroop kook. Om dit te doen, sit die suiker in die water en kook totdat dit opgelos is. Dan moet die stroop word gefiltreer en giet oor die lemoenskil.
5. Nou kan jy versuikerde lemoen berei. Die resep sê dat hulle nodig het om drie etes te kook. Die eerste twee moet hou vir tien minute. In hierdie kors op 'n lae hitte gehou moet word totdat kook, dan geweek in stroop vir tien uur.
6. Aan die einde van die derde kook in versuikerde behoefte om sitroensuur af voeg by en kook tot die verlangde dikte. Die proses duur ongeveer 20-25 minute.
7. Nou wat jy nodig het om te gooi in 'n vergiettes gekook tot gaar lemoenskil. Die gebruik van hulle daar meer gou: jy moet eers gee versuikerde staan een uur om te voltooi drup stroop, en dan 'n dag om hulle droog by kamertemperatuur.
8. Na dat, indien die kors rol in suiker en hou die buitelug 'n ander dag.

Versuikerde gereed! Hulle moet gestoor word op kamertemperatuur in 'n geslote houer. Die proses van die skep van hierdie nagereg is baie tyd in beslag neem. Dit is egter beter om versuikerde vrugte by die huis te maak eerder as om dit te koop in die winkel. Heerlike resepte met foto's om selfs beginners te help om vinnig die kook proses van kook bemeester.

Ons berei 'n tinktuur

Te skep hierdie drank nodig die volgende produkte:

• water - 350 ml;
• vodka - 0,5 liter;
• suiker - 120 gram;
• skil van een lemoen.

Tinktuur. proses van voorbereiding

1. In die eerste plek moet jy die water en suiker stroop meng en kook oor lae hitte vir tien minute. Die produk moet cool wees. Jy behoort ongeveer 250-300 gram van viskose vloeistof te kry.
2. Volgende moet jy deeglik die lemoenskille. Die gebruik van skil kan redelik vinnig gevind word nie, maar ons moet onthou dat op die oppervlak vervaardigers 'n spesiale preserveermiddel, wat verhoog dikwels van toepassing die raklewe van vrugte. Van hierdie stof kan uitgeskakel word as die kors was onder warm lopende water.
3. Nou suikerstroop gemeng moet word en vodka en gooi die gevolglike mengsel in 'n houer met die vel.
4. Daarna het die bank moet gesluit met 'n deksel en sit in 'n warm plek vir ongeveer vyf dae. Eerste skil sal versamel by die top, onder die nek van die blikkie. Dan, na 'n paar dae, dit swel en sal geleidelik sink na die bodem, en die vloeistof in die tenk sal geel.
5. Na hierdie tydperk die pot oop te maak, vodka filter en gooi dit in bottels vir 'n lang termyn berging.
6. Hier en gereed smaakvol likeur lemoenskil. Sy moet 'n vesting 27-32 grade te kry met 'n kenmerkende vrugtige reuk en smaak. drank raklewe in 'n kelder is 12-15 maande.

Soos jy kan sien, in geen geval moet weggedoen word lemoenskil. Die gebruik van hulle is altyd daar. Belê 'n bietjie tyd, kan jy skep van lemoenskil ware kulinêre meesterstukke wat sal waardeer word deur al die lede van u familie. Bon Appetit!