Lekker vis op die rooster

Rooster is een van die beste maniere om vis, veral vir rasse met 'n digte en vetterige vleis. Daar is baie verskillende maniere om die vis op die rooster kook, maar almal dieselfde voordeel - in hierdie braai verwyder oortollige vet en verskyn nie verbranding produkte, tipies van die gebraaide kors. Op jou tafel is 'n heerlike en heerlike ete wat nie skade veroorsaak aan die liggaam. Daarbenewens kan die vis op die rooster bereid wees om met verskillende marinades en souse. Met hierdie gereg vir 'n lang tyd sal nie die moeite jou familie en vriende.

Rooi vis op die rooster

Die resep vereis om die volgende produkte te berei: agt gram salm, water, 'n halwe liter, 'n halwe suurlemoen sap en 'n halwe lemmetjie, 'n bietjie gerasperde gemmer, tiemietakkies, lemmetjieskil, suiker, vir 'n halwe eetlepel mosterd saad, komyn, vinkel, brandrissie, 'n teelepel sout. Vir die suurlemoen marinade benodig water, suurlemoensap en lemmetjiesap, lemmetjieskil, suiker, tiemie en gemmer. Al die bestanddele van die marinade, meng en hitte op die stoof vir omtrent vyf minute. Gooi die voorbereide salm sous en laat dit vir vyf en veertig minute. Droog die speserye in 'n pan sonder olie en maal in 'n mortier, sprinkel hulle vis. Sear die salm op die bord of op die rooster tot goudbruin. Die beste bykos is kapokaartappels met suurroom en vars kruie. As jy wil 'n oorspronklike mengsel van die vis op die rooster kan voorsien word om die tafel met vars spinasie en mango.

Gespartel met groen botter

Lekker vis op die rooster kan nie net rooi wees. Gespartel blyk ook baie sappig en aromatiese. Neem agt visse, honderd tagtig gram van botter, die helfte van die balk van groen uie en pietersielie, twee suurlemoene, honderd gram van botter. Vryf botter met gekapte pietersielie en suurlemoensap, voeg die peper en laat in die yskas vir 'n uur. Bot, skoon en maak skuins snye op die karkas. Marineer die vis met groente-olie, groen uie, en suurlemoensap. 'N Uur later, dreineer oortollige marinade en stewig lê die vis op die rooster rooster of braai. Aan elke kant van braai vir 'n paar minute. Berei vis moet bedien word met 'n bevrore kruiebotter, pietersielie en suurlemoen.

Visrivier op die rooster

As 'n gesin het 'n ywerige visserman, kan jy nie net kook see vis, maar ook gewone snoek. Jy sal drie honderd gram van vis, sout, pietersielie, dille nodig. Afgebrand en spoel deeglik die karkas. Sout die vis binne en laat dit vir 'n kwart van 'n uur. Na hierdie tyd, die sny in die maag lê vars kruie. Stuur jou vis op die rooster en bak tot gaar. As 'n reël, is die vis op die rooster voor te berei vir omtrent vyftien minute. Dien hierdie gereg kan wees met enige garnering na smaak.

Sardientjies op die kole

Hierdie ongewone vis op die rooster sal aangenaam verras jou met sy oorspronklike smaak. Kilogram behoefte sardientjies, growwe sout, origanum, pietersielie, vinkel, suurlemoen. Vir die marinade wat jy nodig het om 'n halwe koppie van vis sous, peper, sout, neem mielieblom, twee eiergele en suurlemoensap. Maak snitte op die karkas, sprinkel met sout en kruie en laat staan vir 'n halfuur. Meng al die bestanddele behalwe die suurlemoensap en eiergele in 'n kastrol, roer oor lae hitte vir sowat vyftien minute. Eiergele met suurlemoensap, gooi die sous nodig, wanneer dit dikker raak. Nie kook, laat dit uiteindelik verdik. Braai die sardientjies op die rooster tot bros kors, toe te pas op die tafel met sous en suurlemoensap.